Ароматно легло от маточина на перваза на прозореца

Родината на това пикантно растение са средиземноморските гори. Въпреки това, в нашите географски ширини, летните жители са се научили перфектно как да отглеждат маточина в чифлиците си. Но ще видите това ароматно растение не само в летни къщи. Все по-често можете да намерите мелисана первазите на градските апартаменти.

В крайна сметка е много удобно винаги да имате под ръка пресни подправки и лечебни растения. Това е, което искаме да ви разкажем за как да отглеждате маточина у домав тази статия.

Описание на маточина

Това растение е известно със своята лимонена миризма с нотки на мед, името му се превежда от латински като "пчелни листа" на руски. Факт е, че ароматните листа от маточина са особено привлекателни за пчелите. Някои пчелари дори натриват пчелните кошери с листа от тази билка, за да привлекат пчелите към тях.

У нас най-често се среща пъстър лечебен (лимонен) мелис. Това е растение под формата на плътна завеса с прави, леко увиснали, разклонени стъбла, достигащи до метър височина. Простите, назъбени листа от маточина имат светлозелен цвят, а не много изразителните цветя, разположени в пазвите на листата, са с белезникаво-розов нюанс. Периодът на цъфтеж на растението е края на лятото. Ботаниците приписват маточината на семейството на labiophyllum.

Полезни свойства на маточина и нейната употреба

Способността на това растение да изглажда нервните разстройства и спазми, да облекчава конвулсии, да нормализира работата на сърцето и да премахва негативните емоции е известна на хората още от времето на Плиний. Още тогава маточината се използва като антибактериално средство при лечението на рани, получени на бойното поле.

Арабите бяха първите, които култивираха това растение, маточината дойде в Северна Европа от Испания благодарение на бенедиктински монаси, които го отглеждаха в манастирски легла. Оттогава товабилката често се нарича маточина.

Епохата на рицарите ни даде рецепта за лечебна тинктура от маточина. Известният средновековен лекар Парацелз пише за него като за еликсир на живота. Той, а и не само той, вярваше, че маточината, сварена във вино, придава сила, бодрост, удължава младостта и дава острота и на най-замъгления ум.

Англичаните от елизабетинската епоха направиха модерно да носят със себе си „тусен-муси“ през цялото време - малки букети, включващи други ароматни билки в допълнение към маточина. По този начин те се опитват да изгладят и дезинфекцират вонята на градовете от онова време с помощта на ароматни растения.

Съвременните изследвания потвърждават вярванията на нашите предци. Етеричните масла от маточина имат фитонцидни свойства, освен това това растение съдържа голямо количество витамин С, киселини (кафеена, урсолова, олеанолова), каротин, танини, мед, мастни масла. Този състав определя лечебните свойства на маточината.

Билкарите и фитотерапевтите предписват маточина за:

• ревматизъм,
• световъртеж,
• намален имунитет,
• припадък,
• безсънна
• кожни обриви,
• нервно изтощение,
• язви,
• възпаление на лигавиците,
• хипертония и други заболявания.

Притежавайки отлични лечебни свойства, маточината намира широко приложение в кулинарията. Тази подправка идеално допълва салати, напитки, супи и гарнитури. Мелиса хармонично се комбинира с риба, домати, патладжани, гъби и краставици. В сухата си форма това растение чудесно допълва миризмата на черен пипер с лимонови нотки.

• Използване на маточина в медицината и кулинарията- полезни рецепти за ястия, чайове и вани.

Отглеждане на маточина на перваза на прозореца

INна открито това растение може да се намери както в култивирана форма, така и в дивата природа почти в цялата европейска част на Русия, в Кавказ и в Крим. В природата маточината предпочита сенчести ливади, влажни оврази, в летни вили се чувства добре в компанията на магданоз или копър на открити слънчеви места.

Изисквания към местообитанията за маточина на закрито

Въз основа на горното, най-добре е да поставите саксия с маточина на слънчев перваз на прозореца(изток, юг и запад), в противен случай листата на растението няма да бъдат толкова ароматни. Ще трябва да компенсирате липсата на осветление през зимния период с допълнително осветление под формата на флуоресцентна лампа с мощност в диапазона 40-80 W. Закачете такава лампа на 60 см над растението и я включете сутрин за 6 часа. Този режим ще позволи на вашата маточина да образува добре развити ароматни лечебни листа.

Мелиса не обича пряка слънчева светлина и течение. Това топлолюбиво растение може да даде кълнове и може да съществува при температура от +10 градуса, но оптималната температура за неговото покълване и съдържание се счита за +25 градуса.

Изисквания към почвата за маточина на закрито

Мелисата не е взискателна към почвите, но ще бъде по-добре, ако й осигурите плодороден субстрат с неутрална киселинност с добра водо- и въздухопропускливост. Семената на тази билка не покълват добре, затова колкото по-лек е субстратът, толкова по-добре ще се чувства маточината в него. Най-добре е да използвате перлит или вермикулит като разхлабващ агент.

Като хранителна почвена смес може да действа обикновена градинска почва или смес от копка, хумус и пясък в равни части. Най-лесният начин да получите почва за маточина е да закупите в магазина пакет от готова почвена смес, наречена „Субстрат за стайни растения“.

Изисквания за поливане на маточина у дома

Поливането трябва да е редовно, но без усърдие, защото преполиването може да доведе до болести по маточината. Поливайте не само почвата, но и напръскайте надземните части на растенията от пръскачката. Възрастната маточина се полива три пъти седмично.

Приложение на торове

Храненето е добре дошло, маточината е чувствителна към него. Можете да наторявате субстрата както с органични (яйчени черупки, запарка от чай), така и с течен минерален тор (суперфосфат, калиева сол, амониев сулфат). Растенията трябва да се подхранват след всяко отрязване на листата, което може да се направи до момента на цъфтежа.

Възпроизвеждане на маточина

Размножаването на маточината може да се извърши както чрез семена, така и чрез млади резници, разделяне на храста или коренища.

Размножаване чрез разделяне на храста

Най-простият метод за размножаванее, че в първите дни на май или в края на лятото, през периодите, когато маточината дава издънки, храстът внимателно се разделя на части и деленката се засажда в постоянно място. Този метод позволява на растението да расте бързо и да цъфти още през първата година.

Размножаване и грижи за семена

Можете да закупите готов посадъчен материал или да ги отгледате в позната ферма, като изберете добре развити храсти от маточина с големи листа за семена.

Прибирането на семена се извършва от края на август до началото на септември. Отрежете стъблата със семена от такива растения, съберете ги на китки, окачете ги и ги изсушете в сухо, тъмно и проветриво помещение. След като гроздовете със семената изсъхнат, се поставят в платнена торба и се очукват с ритачки.

Ако купувате семена от маточина в магазина, изберете по-тъмни семена, те ще дадат по-приятелски разсад.

За засаждане на семенаподгответе контейнери (кутии, саксии, контейнери), няма да навреди предварителното им третиране с разтвор на калиев перманганат. На дъното първо трябва да поставите дренажен слой (експандирана глина, глинени парчета, фин чакъл, счупена тухла) и едва след това - слой почва.

Като се има предвид, че семената на това растение са доста малки, посейте ги в почва, навлажнена с топла вода през пролетта или есента на не повече от 5 см дълбочина и на разстояние 5-6 см едно от друго. След засаждането полейте отново почвата.

Очаквайте издънки от маточина не по-рано от няколко седмици. Не забравяйте да овлажнявате засаждането през ден. Не е необходимо да прищипвате разсад от маточина с появата на истински листа, но ако растенията се спуснат на купчина и започнат да се потискат, издърпайте най-слабите от тях.

Когато растенията станат по-силни, което трябва да се случи след няколко месеца, те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място за пребиваване. За това можете веднага да изберете голяма саксия или дълъг контейнер. За да се даде възможност на мелиса да образува пълноценен храст, поставете разсада в един ред, като разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 15 см.

Полезни съветиОт май до първите есенни слани контейнерите и саксиите с билки могат да бъдат изпратени на почивка - на лоджията или балкона. Просто осигурете защита от проливни дъждове и пориви на вятъра в този случай.

През първата година не очаквайте цветя на млади растения, но буйна зеленина. Стайният лимонов балсам не расте по-висок от половин метър. Тъй като стойността на маточината е в листата, отрежете пъпките веднага щом се появят, но само ако височината на храста е най-малко 20 см.

Как се приготвя маточина

Премахването на културата има смисъл само през втората година до момента, в който маточината даде първите пъпки, през този период листата са най-големиброй лечебни компоненти. Напълно оформените храсти (45 см височина) могат да се берат според нуждите 4 пъти на сезон. Освен това листата се отрязват на височина 10 см и повече.

Можете да изсушите лечебните суровини под формата на малки снопчета на сухо място в течение. Можете да разпръснете листата в един слой върху пергамент, метална мрежа или платно и да ги изсушите на лоджията в сухо време на място, недостъпно за слънце.

След изсушаване поставете готовите суровини в стъклени буркани и плътно затворете капаците. Суровината трябва да се съхранява не повече от една година, но е по-добре да се използва в рамките на шест месеца, тъй като след маточината тя ще загуби повечето от ароматните си свойства. По същата причина не сушете листа от маточина във фурната. Когато съхранявате, не смесвайте листа от маточина с други ароматни билки.

Олена Степанска, © zakustom.ru

Отзиви за отглеждане на маточина у дома

Маруся, прегледВинаги държа мента и магданоз на перваза на прозореца. И аз също имам притежание - павловски лимон. Но не ми е хрумвало да отглеждам маточина. Необходимо е някъде да разпръснете семената. И къде се продават, кажете ми.

Кити, отговориМоят съсед ми ги представи в лятната вила, а също ги видях на тавите за семена близо до метрото. Посях настоящето през есента, сега не го мия, храстът се е разпространил над половината перваза на прозореца и винаги имам листа под ръка, толкова пресни, че ги слагам в чайник с обичайната варя. Струва ми се, че всичко може да се отглежда на перваза на прозореца!

Виток, обратна връзкаМайка ми също отглежда мента и маточина в страната, след което ги суши. Чайката цяла зима ни държи на касис, маточина и други подправки.