Хапваме ананас у дома не само по празниците
Днес ананасите се отглеждат не само в историческата им родина, но и в много азиатски страни. Дори у дома ананасът може да се отглежда на перваза на прозореца.
Стойността на ананаса за тялото
Подобно на много други пресни плодове, зрелият ананас ще зарадва гастрономите и привържениците на здравословното хранене с голям брой витамини и минерали. Абсолютният лидер сред витамините е аскорбиновата киселина, която в 100 грама пулп представлява до 50 mg. В допълнение, ананасът съдържа витамини от група В, РР и каротин. Своят сладко-кисел вкус плодът дължи на органични киселини, захароза и фруктоза в пулпата, както и на ароматни и етерични масла, които определят разпознаваемия аромат на ананаса.
За тялото ананасът е източник на калций, фосфор и желязо, цинк, йод и желязо, мания, калий и манган, мед. През последните години активно се изучава комплекс от растителни ензими, наречен бромелаин благодарение на семейството на бромелиевите.
Енергийна стойностПорция от 100 грама се равнява на 48-52 kcal. В същото време се взема предвид прясната каша, но ако компот, захаросани плодове или конфитюр се приготвят от ананас в индустриални условия или у дома, съдържанието на калории може да се увеличи значително поради добавянето на захар.
С доста ниско съдържание на калории в пресни плодове, на 100 грама пулп, трябва:
- 0,3 грама протеини;
- 0,1 грама мазнини;
- 11,5 грама въглехидрати;
- 0,3 грама пепел;
- 85,5 g вода.
Всъщност растението се опита да натрупа вода, която придава сочност на пулпата, и други вещества, които определят полезните свойства на ананаса за човешкото тяло в соплодията, издигаща се над розетката.
Благоприятно въздействие на ананаса върху човешкото тяло
Включването на пресни резени ананас или сок от този плод в ежедневното меню ще помогне за активиране на храносмилателните процеси. Благодарение на високата концентрация на киселини и наличието на уникални ензими, ананасът, изяден като десерт, ще помогне да се отървете от тежестта в стомаха и буквално да накара тялото да смила изядената храна по-бързо. Този ефект на ензимния комплекс беше оценен и от хора, които искат да отслабнат. Днес ананасът е включен в диетичното хранене и на негова основа се произвеждат биологично активни средства за отслабване.
Ананасът е особено полезен за тялото, ако човек страда от ниска киселинност или поради някакви причини произвежда недостатъчно количество собствени ензими. В този случай вкусно естествено лекарство лесно ще замени фармацевтичните продукти.
Хипертониците знаят добре колко ценен е ананасът за мъже и жени с високо кръвно налягане. Плодът се използва активно като превантивна мярка за неговото намаляване, както и за премахване на вредния холестерол, укрепване на стените на кръвоносните съдове и подобряване на работата на цялата сърдечно-съдова система.
Ананасът имаи още един интересен имот. Месото и сокът на екзотичния плод разреждат кръвта, което не само намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и риска от инсулт, но също така помага при лечението на тромбоза и разширени вени.
Говорейки за ползите от ананаса за човешкото тяло, не можем да не споменем неговата ефективност в периода на масови респираторни заболявания. Плод, богат на витамин С, не само ще зареди тялото с енергия, но и ще укрепи имунитета и ще помогне да се противопоставят на вирусни и бактериални инфекции.
Ананасът помага за премахване на излишната течност от тялото. Това свойство се използва при заболявания на пикочно-половата сфера, при хипертония, както и по време на бременност.
Бременните жени и други категории потребители на ананас ще оценят способността на пулпа му леко да повлияе на настроението и цялата нервна система като цяло. Ананасът може да се счита за естествен енергиен бустер и антидепресант както за жени, така и за мъже. Дава енергия, помага при безсъние и стрес, депресивни състояния и хронична умора. Препоръчва се включване на ананас в менюто при отслабен имунитет и анемия.
Ефект на сока и пулпа от ананас върху кожата
Този плод може не само да защити тялото от външни влияния, но и да го подмлади. Веществата в състава на пулпа от ананас действат като естествен антиоксидант на тялото. Освен това това се случва както при консумация на плода, така и при външна употреба на пулпата му.
Ако използвате пулпа от пресни плодове като част от маски или използвате лед от пулпата, кожата след ананас губи блясъка си, стяга се и изсветлява. След използване на козметика с ананас кожата се освобождава от мъртвите клетки, мимическите бръчки се изглаждат. Противовъзпалителните свойства помагатза справяне с гнойни образувания по кожата, регенерацията се подобрява под въздействието на това природно средство.
Само ако сте склонни към алергични реакции, както и ако имате увредена или суха кожа, по-добре е да не използвате ананас или да направите тест на китката си преди процедурата.
Благоприятно въздействие на ананаса върху жените
Ако една здрава жена ще изпита само удоволствие и ползи за здравето от яденето на ананас, тогава бъдещата майка трябва да включва екзотични плодове в менюто си с голямо внимание. По време на бременност ананасът и други продукти, които могат активно да повлияят на тялото на жените и децата, се препоръчват от лекарите или напълно да ги изключат от диетата, или да ги използват в храната с изключително внимание. По отношение на ананаса подобни опасения и предпазни мерки са много важни, тъй като продуктът е включен в списъка на активните алергени. В резултат на това тялото реагира на проникването на чужд протеин с доста бурна и болезнена реакция, която се изразява в респираторни симптоми, подуване на лигавицата на назофаринкса и всички дихателни органи, храносмилателни разстройства, кожни обриви и сърбеж.
Това означава, че дори при липса на признаци на непоносимост към плода при майката, съществува потенциална опасност от ананас за децата. Ако ананасът е бил в диетата на бременна жена преди и жената не е почувствала промяна в благосъстоянието си след приемането му:
- през първия триместър все още е по-добре да премахнете плодовете от менюто;
- през II и III триместър можете да се поглезите с няколко филийки от любимите си деликатеси.
В същото време трябва стриктно да наблюдавате собствената си реакция към ананаса и поведението на плода.
По-добре е да изключите ананаса от менюто на кърмачка през първите месеци, за да не провокирате развитието на нежелани реакции към плода при бебето.
Именно поради високия риск от алергии или хранителна непоносимост, на деца под тригодишна възраст не се дава ананас.Ако детето има склонност към подобни реакции, тогава е по-добре да не го запознавате със слънчеви плодове до 6-7 години.
Полезен ананас за ендометриума?
Днес често можете да чуете за ползите от ананаса за ендометриума, тоест вътрешната обвивка на матката, която играе важна роля в процеса на бременност и по-нататък, по време на нейното развитие. Именно този слой, който расте по време на цикъла, приема оплодената яйцеклетка. Ако това не се случи, ендометриумът умира и се отделя от тялото заедно с менструалната кръв. С началото на нов цикъл процесът се повтаря.
Жените, чийто ендометриум не е достатъчно дебел, както казват лекарите, често изпитват трудности не само с носенето на бебе, но и с концепцията.
Ето защо жените, които искат да станат майки, използват всички възможности, така че ендометриумът да достигне желаните показатели. Има популярно мнение, че за ендометриума ананасът е почти еликсир, който стимулира развитието. Лекарите обаче опровергават това твърдение. Всъщност подобни медицински изследвания не са провеждани и говорейки за ползите от ананас за жени, диетолозите могат да отбележат наличието в пулпа:
- широка гама от витамини;
- антиоксиданти;
- органични киселини.
Но други плодове имат същия набор от активни вещества. Но алергенността на ананаса не може да бъде полезна за бременна жена!
За да промените дебелината на ендометриума, лекарите съветват да обърнете внимание на продукти, съдържащи бета-каротин и витамин Е, както и селен:
- И тук лидерите по съдържание на витамин А не са ананасите, а морковите и доматите, черният дроб и дините, както и червените портокали и прасковите.
- Източникът на витамин Е за жените не са ананасите, а ядките и триците, зърнените култури и растителните масла.
- Можете да попълните тялото със селен, като го включите в диетатаястия от скумрия и хляб с трици, зеле, броколи и домати.
Ползи от ананас за мъже
Изброявайки полезните качества на ананаса за мъжете, диетолозите със сигурност споменават способността на този плод бързо да възстановява енергията, да подхранва запасите от витамини и минерали на човек. Тъй като за много представители на по-силния пол днешният живот всеки ден подготвя сериозен психически и физически стрес, включването на ананас в диетата ще неутрализира негативните ефекти от преумора. При мъжете ананасът ще укрепи имунната и нервната система, ще прояви ефекта си като ефективен антиоксидант. Това не може да не се отрази на общото благосъстояние и сексуалната активност на мъжа.
Възможни са противопоказания и е необходимо повишено внимание
Въпреки неоспоримите ползи от ананаса за мъжкото и женското тяло, е невъзможно да се злоупотребява с този плод и безразсъдно да се третира такъв активен продукт.
Първо, ананасът трябва да се избягва, ако сте склонни към хранителна непоносимост и алергии. Тази предпазна мярка по отношение на плодовете важи за всички възрастови групи. В същото време не е необходимо да включвате ананас в менюто на деца под три години, както и жени и бъдещи майки през първата половина на бременността. Опасността от яденето на ананас за бременни жени е, че плодът може да предизвика внезапна родова активност.
Тъй като този продукт има доста висок гликемичен индекс, употребата на ананас при диабет трябва да бъде придружена от всички предпазни мерки. Неприятни симптоми след ядене на ананас и влошаване на благосъстоянието очакват болен човек, страдащ от пептична язва и гастрит с повишена киселинност. Повишеното съдържание на активни киселини в пулпата има отрицателен ефект върху зъбния емайл, следователно, след като ядете пресни плодове, трябва да изплакнете устата си и да изчеткатезъби