Кои са най-добрите сортове чушки за Сибир и Урал

Черният пипер е едногодишна култура, принадлежаща към семейство Solanaceae. Има повече от две хиляди вида от това растение. Плодовете му съдържат жизненоважни минерали, каротин, а също така са източник на витамин С. Консумацията на пипер помага за нормализиране на кръвното налягане, укрепва имунитета, подобрява работата на стомашно-чревния тракт и придава здрав цвят на кожата. Пиперът също радва с разнообразие от вкусове: горчив, сладък, кисел, сладко-кисел и др.

Отличителна черта на този зеленчук е неговата устойчивост на болести, което позволява отглеждането на пипер във всякаква почва. Преди това това топлолюбиво растение беше засадено само в южните райони. Днес най-добрите сортове пипер се отглеждат успешно в Сибир и Урал с помощта на покривни култури. За да получите добра реколта, е необходимо правилно да изберете сорт, който ще бъде "удобен" в тази област. За засаждане са подходящи ранозрели и среднозрели чушки.

Кои са най-добрите сортове чушки за Сибир?

Ранно узряващите сортове пипер са отгледани за доста студения регион на Сибир. Този полезен продукт се отглежда успешно тук от няколко десетилетия. Придържайки се към правилата за грижа, засаждане на култури и извършване на всички агротехнически мерки, градинарите събират реколта, която не ги разочарова. Преди да засадите семена от пипер за Сибир, е необходимо да закупите опаковка, в която е посочено, че сортът е за този регион.

Следните ранни сортове са най-подходящи за суров климат:

• кнедли Много компактен ранозреещ сорт. Отглежда се на открито и под филмово покритие. На нискорастящ храст узряват 3-4-камерни плодове с нежна плът с дебелина 8-9 милиметра. Теглото на една чушка е 80-90 грама. Пиперът завладява с вкусовите си качества както пресен, така и консервиран. Сортът е отгледан в Молдовския изследователски институт.
• Топола Сортът се отличава с висококачествени и много едри плодове. Теглото им може да достигне 150 грама. Плододаването настъпва след 110 дни. Плодовете са с конична форма, тъмночервени на цвят с тънки стени. Високите храсти се отглеждат на пергола, оформяйки се в две стъбла, късите - в стандартна форма, без връзване. Тополовият пипер е устойчив на болести, така че има висок общ добив - 40 - 50 t/ha.

Сибир има суров континентален климат с кратко лято. Ето защо сортове, адаптирани към местния климат, се отглеждат в зеленчукови изследователски станции. Те са средно зрели, узряват за 95-120 дни с висок добив.

Развъдчиците предлагат най-добрите хибридни сортове чушки за Сибир:

• Първородният на Сибир е средно узрял сладък пипер, отгледан в Западносибирската растителна изследователска станция. Височината на храста е 40-45 сантиметра, дължината на плодовете е 9 сантиметра, дебелината на стената е 8-10 милиметра, средното тегло на плода е 49-53 грама. Червен или жълт пирамидален пипер със сладка сочна каша. Реколтата може да се прибере след 100-110 дни при разход 3,5-4 kg/m2.
• За отглеждане в затворена почва в Централната сибирска ботаническа градина е избран преждевременният сорт Новосибирски. Семената от пипер обикновено се засяват в Сибир през февруари. След няколко месеца кълновете се трансплантират в оранжерийната почва. Плодовете узряват за 95-100 дни, добивът е 3,5-4 кг/м2. Яркочервени единични плодове с тегло 50-58 грама са разположени на храст с височина до 100 сантиметра. Дебелината на пулпата на такива чушки е от 4 до 6 милиметра.
• Много обещаващ сорт ранен пипер Сибиряк, който принадлежи към сорта сладки пиперки за Сибир. Това е нисък храст (средно 60 сантиметра) с кубовидни плодове.Дори при неблагоприятни условия плодовете се завързват и можете да съберете 6-7 килограма от квадратен метър. Плодовете са червени на цвят, месести, големи, 100-150 грама, понасят добре транспортирането. От поникването до техническата зрелост минават 115-118 дни. Пиперът се препоръчва за отглеждане в отопляеми и неотопляеми, както и в зимни оранжерии. Сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация.

Кои са най-добрите сортове чушки за Урал?

В Урал е обичайно да се отглежда пипер на открито, но под филмово покритие или в неотопляема оранжерия. Разсадът се засажда в края на май: в оранжерията - на 20-25 май, на открито - на 25-30 май. Въпреки капризното и сурово време, производителите на зеленчуци от планинския регион всяка година се радват на многобройни сортове чушки за Урал. Ранните сортове винаги имат време да "дадат" реколтата през лятото, тъй като тя узрява средно за три месеца.

Ранозрелите сортове включват:

• Монтеро. Това е сладък пипер с височина 100-120 сантиметра с червени призмообразни плодове. Плодовете му достигат тегло 240-260 грама, рекордното тегло на плода е 940 грама. Дебелината на стените е около 7 милиметра. Сортът се отличава с отлични вкусови качества и непретенциозност. Може да се отглежда във всички видове оранжерии. От квадратен метър събират по 7-16 килограма пипер.
• Търговец. Отнема малко повече от два месеца, за да узреят плодовете. На храстите се появяват чушки с тегло около 70 грама с месести стени от 5-7 милиметра. Добивът на сорт Купец е 2-3 кг/м2. Пиперът има високо съдържание на аскорбинова киселина.
• Пионер. Отгледан в Украинския изследователски институт по зеленчуци и пъпеши през 1987 г., той се препоръчва за отглеждане в земите на Урал. Един ранозреещ зеленчук се нуждае от 116-135 дни, за да узрее. Височината на културата е 70сантиметра, плодът е червен конус с остър връх. Пипер с тегло 55 g, дебелина на стената - 4 милиметра. Въпреки че добивът е нисък - 0,8 kg / m2, но в открит терен.
• Мечо Пух е сорт ранозреещ пипер. От покълването до узряването на плодовете минават 110 дни. Растението е компактно, ниско - 30 сантиметра. До края на сезона върху него се появяват много малки червени шишарки, събрани в букет. Плодовете узряват почти едновременно.

От среднозреещите сортове чушки за Урал могат да се разграничат следните:

• Богатир е средно узрял сорт сладък пипер. Това е най-адаптираното растение към местните климатични условия. Въпреки постоянните температурни колебания и липсата на осветление, плодовете на Bogatyr достигат тегло от 180 грама и дължина от 18 сантиметра. Домакините обичат да приготвят този сорт за зимата, тъй като той остава сочен и сладък като пресен в консервирана форма. Отглежда се в оранжерии, тунели, открит терен.
• Червени и жълти бикове. Тези непретенциозни гиганти получиха имената си поради големия си размер и цвят. Средното тегло на пипера е 200 грама, плодовете на Ред Бул могат да тежат до 400 грама. И двата сорта са тънкостенни, дължината на чушката е до 20 сантиметра. Храстите се огъват под тежестта и от броя на плодовете, така че са вързани.

Ако в допълнение към сладкия пипер се отглежда и горчив пипер, тогава се подготвя друга оранжерия за разсад, в противен случай прашецът ще бъде издухан от вятъра, а сладкият пипер ще има горчив вкус. Можете да засадите люти чушки в цветната градина, тогава цветната леха ще бъде пълна с червени плодове през цялото лято. Реколтата от горчив пипер само от пет храста е достатъчна за четиричленно семейство за цялата година.

В допълнение към изброените по-горе, най-добрите сортове пипер за Сибир и Урал включват Тритон, Чаривник, Един, Амбър, Пинокио, Овен, Зорка, Оленко, Анлита,Багира, водачът на червенокожите, Суолоу и др.