Лятна вила за начинаещи. Отглеждайте боб

В древна Русия бобът се е смятал за основна храна на обикновените хора и за една от основните зеленчукови култури. Но след появата на засаждането на картофи "Петровски", бобът постепенно намалява. В царска Русия консумацията на боб е намаляла три пъти в руските градове. А в модерните летни вили и градини те изобщо ги няма! И е жалко...

Зеленчуковите зърна съдържат уникални за човешкото тяло компоненти: протеини до 35%; леки мазнини, 15%, както и течни минерални соли. Нашето тяло лесно усвоява всякакви зърна, както зрели, така и зелени - ранни, все още "неузрели".

Като „ускорител на храненето“, бобът е 3 пъти по-калоричен от картофите и 7 пъти по-висок от зелето.

Много е полезно децата да ядат както млад неузрял боб (суров), така и напълно узрял, изсушен боб. Поради тяхната твърдост те трябва да се варят или гасят. Фасулът не е взискателен към своите предшественици в градината, като соя или грах, но всички зеленчуци и растения растат перфектно след тях през следващия сезон. Забелязано е, че тяхната мощна коренова система разрохква и обогатява с микроелементи и най-обеднените почви.

Принципът на действие е подобен на едногодишната фацелия. (фацелия, това растение е сидерат, т.е. жив зелен тор). Все пак фасулът предпочита глинеста почва, а леките и влажни не са желателни. Ако изберете най-лошия район за боб, тогава през есента трябва да внесете малко тор, калиева сол и суперфосфати. Изкопайте цялата тази смес на "байонета" на лопатата. И през пролетта е достатъчно да разхлабите земята и да започнете сеитбата.

Фасулът може да се сее от третото десетдневие на април до края на май. Важно е да изберете и отстраните повредените семена преди засаждане. За да се съживят обменните процеси в боба, е полезно да се накисне във вода (50-55 градуса) за 10 минути и след това, за да се ускори покълването, да се постави бобът в студена вода. Но не повече от 2 часа. И посадъчният материал е готов!