Най-добрите сортове ранно зеле описание, снимки, рецензии
Както при другите зеленчукови култури, всички сортове зеле са разделени на три големи групи, свързани с периода на зреене на културата. В съответствие с това зелето е ранно, средно и късно узряло. Средно- и къснозреещият зеленчук е идеален за съхранение и преработка (мариноване, ецване, консервиране), но ранното зеле се използва в пресни салати, добавя се към летни яхнии и други сезонни ястия. Ранно зреещите сортове имат свои собствени характеристики, това зеле има както силни, така и слаби страни.
В тази статия ще бъдат изброени най-добрите сортове ранно зеле, има и прегледи на градинари за тази култура, а правилата за нейното отглеждане са описани тук.
Характеристики и видове кръстоцветни зеленчуци
Ранно узряващото зеле има много кратък период на зреене - след 90-110 дни след засаждането на семената вече можете да отрежете младите глави. Повечето сортове узряват през първата половина на юли. Характеристика на ранните сортове е по-свободната структура на зелето: листата на такова зеле са нежни и сочни, а сърцевината е плътна и твърда.
Хрупкавото прясно зеле е много подходящо за лятна салата, богата на витамини и минерали. Но крехките воднисти листа не могат да бъдат осолени или мариновани, кочаните на такъв зеленчук не се съхраняват дълго време и бързо губят привлекателния си вид.
Важно! Прегледите на градинарите показват, че ранозрелите сортове са по-малко устойчиви на различни болести и вредители.
Няма толкова много сортове ранно зеле, колкото сортове със среден и късен период на зреене (все пак тези култури са по-популярни в средната лента). Най-популярните имена на ранно узрели сортове и хибриди в Русия ще бъдат дадени по-долу.
Ринда F1
Ранният хибрид е предназначен за отглеждане на юграйони и зони с умерен климат. Зелето расте до среден размер. Листата на Rynda са големи, разперени, боядисани в светлозелен нюанс. Вкусовите качества на тази култура са много добри.
За разлика от повечето други ранни сортове, това зеле може да се съхранява до четири месеца. Но за това е необходимо да се създадат подходящи условия: температура от +8 градуса и постоянна умерена влажност.
В райони с много топъл климат Ryndovi се отглежда два пъти годишно, като сеитбата на семената се повтаря веднага след първата реколта. Градинарите обичат този сорт заради неговата непретенциозност и устойчивост на хладни пролетни температури.
Тобиас F1
Този ранен хибрид има много висок добив - за тези, които отглеждат зеленчуци за продажба, просто няма по-добър сорт! Главите зеле са големи и приблизително еднакви по размер - теглото на всяка глава е около 3,5 кг.
Тобия не е склонна към презряване, кочаните й не се напукват, листата не губят своята хрупкавост и вкус. Вкусовите характеристики на хибрида са добри. Паяжините на Тобия са гладки, подравнени, лъскави.
Структурата на главата е плътна, вътре в зелето има жълтеникаво-бял нюанс, отвън главата е ярко зелена. Хибридното зеле може да се съхранява, но не за дълго - около два месеца.
казак F1
Ултра-ранен сорт, който дава първите реколти вече 40-45 дни след засаждането на разсад в земята. Това зеле е много вкусно, има кремаво бяла среда и плътна структура на главата. Главите на зеленчука са боядисани в светлозелен цвят, имат средни размери - около 1500 грама. Сортът е устойчив на напукване и презряване.
Препоръчително е да отглеждате Kozachok на открито или под временни филмови заслони. Зелето понася добре ниски температури, практически не се разболява.
Телец F1
Пълното узряване на този хибрид настъпва на 95-100-ия ден след засяването на семената за разсад. Клубените на Taurus могат да се режат още в средата на юли.
Хибридният ранен сорт се счита за един от най-продуктивните. Всичко зависи от размера на кочаните - теглото им често достига пет до шест килограма. Това зеле има няколко други съществени предимства: сортът е много устойчив на суша и е имунитет към повечето "зелеви" болести.
ВНИМАНИЕ! Ранните сортове бяло зеле могат да се отглеждат на открито само в южните райони на страната, само някои устойчиви хибриди са зонирани за централните райони. В северната част на Русия ранозреещият зеленчук се засажда само в оранжерия.
юни
В Русия е трудно да се намери селска къща, където юнското зеле не е отглеждано поне веднъж. Този ранен сорт е много популярен сред домашните градинари, тъй като е зониран специално за умерен климат.
Вкусовите качества на ранната реколта са много добри: структурата на кочана е плътна, листата са нежни и сочни, вкусът е мек и приятен. Юнското зеле е добро в салати и закуски, деликатният му вкус върви добре с други зеленчуци в яхния.
Кочаните на този зеленчуков сорт са средни - тежат по 2-3 килограма всеки, което ви позволява икономично да използвате зеленчука в пресни салати. Узряването на главите, както се досещате от името на сорта, става през юни.
Сортът е подходящ за отглеждане в открита земя и под временни филмови заслони.
Експрес F1
Супер ранното зеле се появи съвсем наскоро, но вече спечели любовта на домашните градинари и летни жители. От момента на засаждане на разсада в почвата до пълното узряване на зеленчука минават само 40-45 дни (общият вегетационен период е около 90 дни).
Сортът е високодобивен, има отлични вкусови характеристики.Зелето е заоблено, светлозелено, с малко тегло (средно 1300 грама). След прибиране на реколтата зелето може да се съхранява до четири месеца, ако създадете подходящи условия за това.
съвет! Опитните градинари препоръчват отглеждането на зеле от ранни сортове на високи топли легла. Структурата на леглото, в която долният слой е компост, осигурява затопляне на горния слой на почвата и кореновата система на разсада. Всичко това дава възможност да се постигне стопроцентов добив на ранно узряло зеле дори в централните райони.
Арктика F1
Има по-добри сортове ранно зеле, специално предназначени за отглеждане в най-трудните климатични условия. Отличен пример за този вид зеле е арктическият хибрид.
Периодът на зреене е много кратък - възможно е да се прибере реколтата вече 45 дни след засаждането на разсада в земята. Хибридът понася добре ниските температури, но обича светлината и влагата - това трябва да се има предвид.
Розетките на листата на културата са компактни - диаметърът е само 50 см. Главите също са малки, с тегло 1-1,6 кг. Кочаните са кръгли, красиви, не са склонни към напукване (показано на снимката).
Изненада F1
Холандски хибрид с много ранни срокове на зреене - 95-100 дни от момента на засяване на семената. Главите са кръгли, подравнени, светлозелени.
Дегустационната оценка на сорта е 4,5 точки. Зелето е много вкусно прясно. На разрез кочанът е зеленикаво-бял, плътен. Средното тегло на главите е 1300 грама. Сортът е устойчив на напукване.
Нозоми „Р. AT."
Най-ранното или едно от най-ранните е зелето Nozomi. След засаждането на разсада в почвата са необходими само 43-45 дни, за да узреят напълно. Хибридният сорт е много продуктивен.
Зелето прилича на топка, кръгла и равна. Средното тегло на зелето е 2 кг. Тя има структураплътни, главите не се напукват, понасят добре транспортиране и съхранение.
Градинарите обичат този сорт заради невероятната му устойчивост: разсадът не се страхува от повтарящи се студове, толерира добре преовлажняване на почвата, не страда от гъбични и гнилостни инфекции и е имунизиран срещу "черен крак".
Золотоворитска
Друг ранен сорт, който ви позволява да прибирате реколтата още на 55-ия ден след засаждането на разсад.
Зелето дава компактни розетки, главите му са еластични, кръгли, с тегло около два килограма. Главите са боядисани в мек зелен цвят и имат отличен вкус. Сортът е устойчив на напукване и увяхване.
Золотоворицката се използва предимно за приготвяне на летни салати.
Занторино F1
Плодът на работата на холандските животновъди е ранен сорт Zantorino. Пълното узряване настъпва 95-100 дни след засяването на семената в почвата.
Клубените са сферични, плоски и гладки, боядисани в светлозелен нюанс. Структурата на зелето е със средна плътност, главите не се напукват. Кочаните растат до 1,7-2,1 кг, имат отличен вкус.
Хибридът е предназначен за прясна консумация. Те започват да режат главите от последните дни на юни.
Парел F1
Холандците създадоха високодобивен хибрид с ранен период на зреене. Само 52 дни минават от момента на засаждане на разсад и зелето може да се нарязва за прясна консумация.
Зелето със среден размер (до един и половина килограма), боядисано в светлозелен цвят, зеленикаво-бяло на разрез. Структурата на главите е плътна, не се напукват, понасят добре транспортирането.
Вкусовите качества на Parel са много добри - оценени от дегустаторите на пет точки. Културата на този сорт се препоръчва за отглеждане в открита земя и воранжерии
ВНИМАНИЕ! Ранните сортове зеле изискват по-внимателно внимание от собственика. Тази култура трябва да се полива редовно (1-2 пъти седмично), да се тори няколко пъти на сезон (с помощта на течни разтвори), да се обърнат стъблата и да се плевят леглата, да се пръскат листата с превантивни средства.
Златен Хектар
Много продуктивно ранно зеле, узрява 110 дни след засаждането. Главите узряват заедно, тежат около три килограма. Вкусовите качества на сорта са добри.
Ранозреещата култура обича топлина, светлина и влага, може да понася ниски температури и малки студове.
Детето
Сорт с ранни дати на зреене, навлиза във фаза на техническа зрялост до 100-ия ден след засаждането. Зелето расте на високо стъбло, има заоблена форма и компактни размери.
Средното тегло на главите Dita е само един килограм. Зелето е устойчиво на напукване, добре се транспортира и може да се съхранява няколко месеца.
съвет! На юг сортът Dita може да се отглежда на открито. В по-студените райони е по-добре да засадите това ранно зеле в оранжерия или оранжерия.
Дитмарская Раня
Ранен сорт - около 65 дни от момента на разсаждането на разсада в почвата. Главите са кръгли, плоски, средното им тегло е 1,5-2 кг. Зелето може да се напука, когато е презряло, така че е необходимо да се прибере Ditmarskaya навреме. Зеленчуковата култура е предназначена за приготвяне на пресни салати, често се отглежда с цел продажба в края на юни - началото на юли.
Отговор
Виктория Павловна Живеем на север, така че не отглеждаме много на нашия парцел - предимно овощни дървета и храсти с горски плодове. Зелето също се засажда, но само среднозреещи сортове, а след това - в оранжерия. В условията на кратки ив хладното лято в лехите дори ранните сортове просто не връзват главите... Така че винаги купуваме прясно ранно зеле на пазарите и се радваме на първите витамини!
Заключение
Днес има много разновидности на зеле: както китайско, така и пекинско, брюкселско или броколи, но най-популярната е обичайната култура на бяло зеле.
Ранните сортове зеле узряват в началото на лятото, което позволява бързо насищане на тялото със свежи витамини и полезни минерали. Няма да можете да съхранявате ранно узряло зеле дълго време, те не са мариновани или ферментирали, но от такова зеле стават много апетитни пресни салати и ароматни яхнии.
Можете да научите как да отглеждате ранно узрели сортове от видеоклипа: