Описание на сортовете лилави домати
Ако по-рано лилавите домати се смятаха за рядкост и беше много рядко да ги срещнете, днес те се срещат доста често не само в оранжерии, но и на открито. Доматите с лилави и черни цветове имат много предимства пред червените и жълтите сортове. Не само кожата, но и плътта е оцветена в необичаен цвят. Сянката може да варира от светъл шоколад до лилаво, почти черно.
Сортове лилави домати
Какво осигурява цветовата гама
Лилавите домати получават своя необичаен нюанс благодарение на червени и лилави пигменти. Процесът на производство на пигменти се осигурява от ликопен, каротеноиди (присъстващи в червените сортове) и антоцианини (присъстващи в патладжаните и синьото зеле). В доматите антоцианините са открити чрез дългосрочна селекция.
Положителни страни
Лилавите домати имат много предимства:
- имат необичаен балансиран вкус;
- способен да пречиства тялото от токсини, благодарение на високото съдържание на антоцианини;
- напълно подходящ за приготвяне на различни туршии, сосове, доматен сок;
- среднозрели сортове;
- имат висока устойчивост на повечето заболявания.
Недостатъци
Черният домат е отгледан в резултат на дълга селекция в Китай и е адаптиран към руските климатични условия, така че практически няма дефекти. Той е устойчив не само на много заболявания, но също така е в състояние да издържи дори на малки студове, дава плодове до късна есен. Има само няколко минуси, които се подчертават от градинарите: вкусът не е толкова ярък, колкото в описанията, а в буркана след изпомпване става нормален червен цвят. В сравнение с всички предимства, това не може да се нарече недостатък.
Виолетов коняк
Сортът Purple Cognac дава красива малиначервени плодове, големи месести, всеки домат тежи около 400 г. Растението е високо, около 1 м височина. Признат за един от най-добрите по добив. Периодът на зреене е 108-115 дни.
Тъмните сортове домати дават плодове за много дълго време, до самите слани. За да продължи плододаването на домати коняк, прибирането на реколтата трябва да се извърши правилно. Зрелият домат трябва незабавно да се отстрани от храста, за да се даде възможност на всички яйчници да се развият напълно.
Модифицираният домат има свойството да запазва първоначалния си вид и вкус много дълго време след откъсване от храста. Това се осигурява от същите антоцианини. Те правят зеленчуците неподатливи на плесента Botrytis cinerea, която засяга всички набрани плодове. Доматът, боядисан в синьо или лилаво, е идеален за консервиране на различни туршии и често се използва за търговски дейности.
Виолет Весел
Purple pride of Wessel е ранозреещ сорт. Храстите са индетерминантни. Violet Wessela дава черно-лилави плодове, удължени по форма, със заострен връх. Има необичаен вкус със сладки нотки.
Плодовете на доматите имат сладък вкус
За да се улесни преминаването на семената на прайда на Весел през почвената бариера, се препоръчва да се засадят между тях със семена от култури като овес, репички или маруля. Най-добрата горна превръзка за черни сортове домати е гранулиран суперфосфат. Въпреки всички проблеми при отглеждането на разсад, лилавите домати принадлежат към устойчиви на болести култури. Дори суровият руски климат не ги плаши.
Трансплантацията в открита земя се извършва, когато на стъблото има 8-10 силни листа. Втвърдяването на разсад се извършва постепенно. Месец преди засаждането саксии с кълнове се поставят в стая, къдетотемпературата на въздуха не пада под 10-12 ° C. При пряка слънчева светлина кълновете също трябва да се изваждат постепенно, за да не се изгори листната част. Не е необходимо да засаждате домати от синия сорт в райони, където миналата година растат картофи.
Лилава фея
Purple Fairy е средно узрял домат. Растението е високо, до 2 м. Плодовете са лилави със зелени жилки, вътрешността е бордо със зелени камери за семена. Отличава се от другите сортове с плодов аромат и високи вкусови качества. Стените на плодовете са удебелени, захарни, пулпата е много сочна.
Всички домати растат от семена. Преди засаждане семенният материал трябва да се накисва във вода с добавяне на калиев перманганат. Дръжте семената в чаша вода за 10-15 минути. Този процес ви позволява да дезинфекцирате семената, както и да отделите празните семена от пълните. Семената, които са потънали на дъното, трябва да бъдат увити във влажен материал и оставени в тази форма, докато се появят първите кълнове.
Платът не трябва да е много мокър, за да не мухлясат семките. Когато кълновете достигнат 3-5 мм, те могат да бъдат засадени в чаши. За това се използват торфени саксии или обикновени пластмасови контейнери. Те започват да засаждат семена с кълнове в средата на март. Саксиите трябва да се напълнят с пръст малко повече от една трета, а след поставяне на семената се покриват с 2 см слой почва.
Чашите със семена се поставят в стая с температура на въздуха 22 ° C. Първите издънки се появяват след около седмица. Разсадът трябва да се трансплантира, когато се появи стъбло с 2-3 листа.
яспис
Джасписът е друг ранозрял сорт, може да достигне височина от 2 м. Расте в 1 или 2 ствола, характеризира се с висока производителност. Нежна каша, много приятна на вкус със сладки и плодови нотки.Засаждането на млади издънки на яспис се извършва няколко месеца след засяването на семенния материал. Описание на основните изисквания за грижа за млади кълнове от домати Jasper:
- поливане веднъж седмично;
- 2 месеца преди засаждането в земята, разсадът трябва да премине през 3 етапа на хранене, като се започне от момента на бране;
- един от основните фактори, влияещи върху растежа и добива на растенията в бъдеще, е втвърдяването на разсад, не трябва да засаждате кълнове веднага под пряка слънчева светлина;
- оранжерията трябва да бъде оборудвана с добра вентилационна система;
- температурен режим 15-18 ° C, с относителна влажност не по-висока от 70%, идеално 60-65%.
Син дракон
Сортът се нуждае от задължителна жартиера
Сортът Blue Dragon расте на гроздове от 6-8 броя, прилича на слива, структурата на плода е гладка, лъскава. Плодовете имат плодово-пикантен вкус, без киселина. Лилавите сортове са много издръжливи домати и Blue Dragon не е изключение. На първо място, трябва да се погрижите за разсад. Този етап се счита за най-важният в отглеждането на домати Blue Dragon и е гаранция за техния добър имунитет в бъдеще. За бране не е необходим тор.
Идеалното място за засаждане на синия дракон се счита за бивше място за отглеждане на бобови растения. Преди засаждане в открита земя трябва да се изкопае и да се натори със суперфосфат. За да се осигури защита срещу гъбични заболявания, се препоръчва да се постави пилешки тор във всяка дупка. Синият дракон е висок 1,8 м, така че храстите трябва да бъдат вързани. Можете да оформите храсти в 1 колона или в 2-3, всичко зависи от площта, на която ще растат културите.
чероки
Cherokee purple heart принадлежи към среднозреещите сортове. Плодовете приличат на сърце във форма, чернилилав на цвят, сочен със сладка нотка. Техният необичаен външен вид ви позволява да използвате културата за ландшафтен дизайн, което правят много градинари.
Всеки любител на необичайни култивирани растения, след като веднъж е видял лилави домати от сорта Cherokee, мисли за получаване на невероятен зеленчук. Основното предимство на тази култура е високата устойчивост на болести, но колкото и да се хвалят лилавите домати, при неправилна грижа те все още могат да бъдат атакувани от бели мухи и паякообразни акари, податливи на патогени на фузариум и черен крак. Представителите на оранжерията ще бъдат по-малко устойчиви на инфекция от тези, които растат на открито.
Най-опасният за Cherokee е рояк белокрилка, доста трудно е да се отървете от него, тъй като пеперудата не е чувствителна към много химикали. Основната причина за развитието на гъбични заболявания е преовлажняването на почвата. Топлата и влажна среда също е благоприятен фактор за разпространението на вредители. При правилна грижа и спазване на режима на влажност няма проблеми с отглеждането на този сорт.
Лилава тиква и пчела
Пурпурна тиква - висок сорт, средна зрялост, тъмно лилави плодове под формата на тикви. Теглото на плодовете достига 250 g, доматите са сочни, със сладък вкус. Сортът Bumblebee е ниско растящо растение, плодовете растат на китки от 2-4 домата, пурпурно-розови със зелени ивици.
Сред рецензиите на тези, които отглеждат сини домати и особено тикви и земни пчели, почти няма отрицателни, основната трудност е грижата за посадъчния материал в първите етапи. За да могат доматите да придобият добра сянка, е необходимо да се поддържа киселинно-алкалният баланс на почвата. Ако почвата не е достатъчно богата на витамини и минерали, растението губи антоцианини итогава плодовете няма да бъдат лилави, а розови или червени. За да се увеличи устойчивостта на болести, тиквата и земната пчела се торят с пепел и креда веднъж месечно. Можете да увеличите киселинния баланс на почвата с помощта на пилешки тор или азот.
Поливането на почвата не трябва да се допуска, разсадът трябва да се полива веднъж седмично, възрастните растения в сухо време - веднъж на 4-5 дни. Препоръчително е почвата да се мулчира, за да се запази влагата в нея. За да предотвратите развитието на бели мухи на мястото и в оранжерията, не трябва да премахвате калинките и златните очи, те са горчиви врагове на пеперудата.
Изводи
Доматите от лилави сортове изглеждат привлекателни и необичайни. Сортовете с лилаво-черен цвят се отличават с високо съдържание на полезни вещества, устойчивост на най-често срещаните заболявания, както и висок добив и дълъг период на плод. В резултат на дългосрочни експерименти беше доказано, че употребата на домати от тези сортове има благоприятен ефект върху човешкото тяло, засегнато от онкологични заболявания.
Някои хора смятат, че необичайният цвят на плода е резултат от генетични модификации, но сортът е отгледан чрез конвенционална селекция. На много форуми пишат, че доматите не са станали лилави по време на отглеждането, а са останали розови или червени. Този факт се обяснява с неправилна грижа. Лилавият цвят се осигурява от антоцианините, чието количество намалява, ако почвата не е достатъчно наторена и киселинно-алкалният баланс е намален.
Като цяло не може да се каже нищо лошо за сортовете. Наоколо има само положителни неща. Доматите от лилави сортове често се отглеждат за декоративни и естетически цели в оранжерии и апартаменти.