Причини за образуване на пукнатини по домати, как да се избегне напукване
Високите температуриводят до ниско качество на прашеца и лошо образуване на яйчник. В образувалите се от тях плодове могат да се очакват пукнатини. Повишаването на температурата на плода увеличава хидростатичното налягане на газовете от пулпата на плода върху кожата и причинява незабавно видимо напукване на домата. При зелените плодове напукването става по време на процеса на зреене, когато стават видими малки пукнатини, създадени от ранното разтягане.
Доматите се напукват по-често, ако има малко от тях по растениетоили ако не са засенчени от листата на топлина. Много растения имат слаб връх през лятото: площта на листата намалява и стъблото става по-тънко. В същото време четките отслабват, появяват се по-малко цветя и младите плодове висят директно на слънце. При постоянно нагряване кожата им загрубява, а при силно подуване плодовете могат да се напукат. Склонността към напукване се проявява още в най-ранния стадий на растеж, докато самото напукване се случва непосредствено преди беритбата на доматите.
В оранжерията прекомерното поливане увеличава проявата на радикално напукване.
Анатомичните особености на сортовете, чувствителни към напукване, са следните:големи размери на плодовете, слаба еластичност на обвивката и/или слаба разтегливост на обвивката на етапа на зреене, тънка обвивка, тънък перикарп, слаба кутинизация, малко плодове по растението , плодовете не засенчват листата
Техниките на отглеждане, които водят до равномерен и сравнително бавен растеж на плодовете, като постоянна влажност на почвата, помагат за предпазване от напукване на доматите.
Производителите на оранжерийни зеленчуци трябва да осигурят минимална разлика между дневните и нощните температури и да повишават температурата постепенно от нощта към деня.
Използването на сортове, устойчиви на напукване, и премахването на прекомерните колебания в подаването на вода към растенията минимизира загубите, дължащи се на това смущение.
Разпукването на плодовете на доматите се проявява с неравномерен растеж, особено твърде бързо след временното му забавяне. Тук има големи разлики в сортовете. Малкокамерните плодове с гладка повърхност са по-чувствителни от многокамерните, отколкото леко оребрените. По-малко напукване се наблюдава при плодове със слаб интензитет на оцветяване преди узряване.
Напукването на плодовете най-често се свързвас температурни колебания, неравномерно снабдяване с вода (поради липсата й в субстрата, соленост на субстрата и отстраняване на голям брой листа през слънчеви дни след слънчеви дни), прекомерно излагане на слънчева светлина върху плодовете (особено върху отворените плодове на горните четки) и чувствителността на сортовете.
Може да има забележим ефект върху минимизиране на загубите от напукваненаличност на калций.
Напукването на доматите също се улеснява от високото кореново налягане
Високите температури и допълнителното количество поливане стимулират повишената активност на корените. Само по този начин растението може да изпари влагата и да се охлади. Когато времето се промени драстично, растенията се нуждаят от време, за да се адаптират към новите условия. Корените са още активни и поемат много вода, която отива към топлите плодове. Твърдата кора на плода е особено чувствителна към напрежение в този момент.
Замъгляването на плодовете е признак за висока относителна влажност и ниска температура на растението. Когато температурата на растенията е ниска, процесът на изпарение е отслабен. При високо кореново налягане растението се изпомпва с вода и не настъпва изпарение, след което входящата вода се насочва към плодовете, упражнявайки натиск върху кожата. Освен това плодовете, които са студени сутрин, се изпотяват много бързо и стават мръсни по време на беритбата.
Напукване на върховете на плодовете на доматите
Проблемът се причинява от много високи и много ниски температури по време на образуване на цветя или завързване на плодове, или всякакви нарушения на цветните части. Може да бъде причинено и от увреждане, дължащо се на използване на химически агенти.
В оранжерийни условия през зимно-пролетния период такива нарушения не са свързани с тъканна хипотермия по време на полагане на цветя. В същото време се образуват големи двойни цветя, които придават овална форма (за разлика от кръглия яйчник на нормален плод).
Двойното цвете е първото в четката - такива цветя се препоръчва да се отстраняват, без да се чака началото на растежа на плодовете, тъй като плодовете ще бъдат с лошо качество и също така силно ще доминират и забавят развитието на други плодове в четката .
Нарастващият яйчник на плода с нарушение на формата. Нестандартните плодове трябва да бъдат премахнати по-рано. При необичайно развитие на цветовете впри студено или горещо време в основата на плода се образуват пукнатини, през които се виждат семенните камери.
На практика поливането и подхранването се разглеждат като причини за много проблеми, често неразумно. Поливането и храненето са важни, но добрият микроклимат в оранжерията позволява на културата да абсорбира вода и хранителни вещества.
Какъв е добър микроклимат в оранжерия? Това е дневен микроклимат, тъй като фотосинтезата и натрупването на първични фотоасимилати се извършват през деня.
Как да избегнем проблемите с напукването на доматите?
Поддържайте високи нива на калций. В жегата осигурете добро засенчване на плодовете. Събирайте плодовете в най-ранните етапи на зрялост.
Един от възможните начини за решаване на проблема при генеративните растения е да се остави допълнително доведено дете с листа няколко пъти.
При тежки вегетативни растения оставете най-малко 18 листа на храст, а при тежки растения - 20.
Доброто съотношение между растения и плодове е важно за предотвратяване на напукване на кората на плодовете: малък брой плодове и добре развито растение са предпоставка за образуването на големи, бързо нарастващи плодове.
Твърде високото натоварване с плодове води до отслабване на растежа на листата и причинява недостатъчна защита на плодовете от слънцето. Твърде много плодове не трябва да се премахват за кратък период от време, за да не се създаде рязко намаляване на натоварването на растението и да не се провокира вегетативен растеж.
Невъзможно е да се допусне увеличаване на кореновото налягане в ранните сутрешни часове. Не започвайте поливането твърде рано – не по-рано от 07:30. В облачен ден след няколко слънчеви дни е по-добре да започнете да поливате 1 час по-късно. При резки преходи от ясно време към облачно, поливането не трябва да започва по-рано от 10:00 часа.
Необходимо е да се гарантира, че растенията започват процеса преди поливанеизпаряване - в същото време тургорът на плодовите тъкани намалява. В слънчеви дни през лятото поливането трябва да приключи в 19.00-19.30 часа, в облачни и дъждовни дни по-рано.
В оранжериите не позволявайте температурите да стават твърде ниски при облачно време.
След промяна на времето растенията се възстановяват в рамките на няколко дни. Когато се адаптират към климатичните условия, проблемът с образуването на пукнатини по плодовете отпада.
Създаване на благоприятен микроклимат в оранжерия за домати
Необходимо е да се адаптира температурата на въздуха в оранжерията сутрин, така че върховете на растенията да не станат твърде студени по отношение на температурата на корените. Твърде студената горна част на растението може да накара растението да излезе от баланс.
При топло време е по-добре да оставите повече листа, за да създадете благоприятен микроклимат около растението. Това има благоприятен ефект върху растежа на растенията. По-големият брой листа също има положителен ефект върху качеството на доматите.