Разсад карфиол и броколи
През първия период на отглеждане разсадът се поставя в насипни контейнери с размери 10-10 см, високи 8-10 см. За втория се използват насипни контейнери и торфено-хумусни саксии с размери 8-8 см. Преди втвърдяване разсад, температурата на въздуха в слънчеви дни се поддържа на 16-20 °, в облачно време - 1416 °, а през нощта - 8-10 °; температура на почвата - 12-16°, относителна влажност на въздуха - 60-70%. Грижата за растенията е същата като за ранната белоглава. Разсадът от карфиол и броколи от първия срок е готов за засаждане на възраст 50-60 дни, а от втория - след 45-50 дни. През този период растенията трябва да образуват 5-6 истински листа и добре развита коренова система. Втвърдяването има особено голямо влияние върху подготовката на разсад от първия период на отглеждане преди засаждане на открито.
Добре закаленият разсад се вкоренява бързо, образува голяма листна розетка и образува голямо съцветие (глава). При лошо (недостатъчно) втвърдяване, след засаждане в градината, 2-3 листа умират, растението образува недоразвит листен апарат и много малко, ронливо (непродаваемо) съцветие (косичка). Разсадът за третия и следващите срокове на засаждане се отглежда на легла в открита земя.