Симптоми на отравяне с диня и ефективно лечение
Наистина, през летните месеци лекарите отбелязват вълна от обжалвания, свързани с разстройства, причинени от пъпеши. Какви са симптомите и лечението на отравяне с диня и какво може да го провокира?
Причини за отравяне с диня
Ако на масата се появи диня с добро качество, тогава няма от какво да се страхувате - здравето няма да пострада, резервите на тялото ще се попълнят с микроелементи и витамини, а натрупаните шлаки и токсини ще изчезнат с влагата.
- Превишаването на съществуващите норми за съдържание на нитрати в плодовете се дължи в повечето случаи на прекомерно прилагане на азотни торове. Ако при спазване на селскостопанските техники азотът допринася за развитието на растенията и натрупването на зелена маса, тогава в излишък той се натрупва в почвата, а след това в плодовете на култивираните растения, включително динята.
- Възможно е и отравяне с диня, когато е осеменена с патогенни микроорганизми. Това се случва, когато кожата на плода е повредена по един или друг начин и бактериите, които са проникнали в пулпата още по време на съхранение.
С разликата в причините за отравяне с диня, лечението и в двата случая е сериозно и последствията могат да бъдат много неприятни.
Признаци на отравяне с диня
Ако концентрацията на нитрати или патогенни микроорганизми, влизащи в храносмилателния тракт с пулпа, не е толкова голяма, тогава тялото само се справя с неутрализирането и екскрецията им през червата ипикочна система. Но при наличието на критични количества опасни микроорганизми и съединения, тялото вече не може да се справи. В резултат на биохимични процеси нитратите се трансформират в по-опасни нитрити, а картината на бактериалното замърсяване също нараства.
Възрастен може да издържи дневна доза нитрати, равна на 60 mg на килограм телесно тегло, а децата и пациентите с нарушения на пикочно-половата сфера и храносмилането страдат дори при по-малки количества азотни съединения.
Първите признаци на отравяне с диня могат да се наблюдават още 1-6 часа след хранене. Най-често отравянето се проявява под формата на:
- болка, подуване и дискомфорт в червата;
- гадене, придружено от позиви за повръщане;
- усещане за обща слабост;
- главоболие;
- леко повишаване на телесната температура;
- втрисане и изпотяване.
Общата картина на отравяне се допълва от диария, причинена от консумацията на нискокачествена диня. Но списъкът със симптоми не се ограничава до това, ако в изядения плод има прекомерно количество нитрати.
В такава ситуация, поради способността на нитритите да заместват хемоглобина в кръвта, отравянето се усложнява от хипоксия, когато тялото няма кислород.
Характеристиките на това състояние включват:
- бледност и възможно посиняване на кожата и лигавиците, устните и нокътните плочи;
- намаляване на общия тонус;
- замаяност и силна слабост;
- намаляване на сатурацията и честотата на пулса;
- понижаване на температурата на кожата на крайниците;
- конвулсии
В най-сериозните случаи сърдечната недостатъчност се добавя към симптомите на отравяне с диня. Наскоро здрав, весел човек има задух, нарушения на сърдечния ритъм и спад на кръвното налягане.
Нитритите не само нарушават снабдяването на тъканите с кислород, но и причиняват разширяване на кръвоносните съдове. В резултат на това хипоксията само се влошава.
Прекомерните количества нитрати, които са влезли в храносмилателния тракт, имат разрушителен ефект върху лигавицата на стомаха и червата, в резултат на което диарията от диня не е необичайна, когато изпражненията стават почти черни поради примеси на кръв.
Сред опасните симптоми на отравяне с диня са пожълтяване на бялото на очите, както и горчивина в устата след ядене на диня. Такива усещания могат да сигнализират за увреждане на черния дроб, както и за необходимостта от спешни мерки. Въпреки това си струва да се отбележи, че дори висококачествена диня, която има холеретичен ефект, може да остави след себе си горчив вкус в устата, ако човек вече има явни или скрити проблеми с панкреаса или черния дроб.
Ето защо, както и поради способността на динята да активира чревната перисталтика, на въпроса: „Може ли да се яде диня при отравяне?“, лекарите отговарят отрицателно. Въпреки че динята съдържа много полезни вещества, минерални соли, влага и витамини, плодът не трябва да се използва за прочистване на тялото от токсини. За това има специализирани лекарства и методи.
Какво да правим при отравяне с диня? Колко опасно е това състояние и трябва ли да отида на лекар?
Лечение след отравяне с диня
В ситуация, в която признаците на отравяне стават очевидни, е важно да се вземат мерки възможно най-скоро за неутрализиране на опасни вещества, които са влезли в тялото. При лека степен набор от мерки може и трябва да започне у дома.
- За измиване на стомаха на пациента се дава топла вода с добавяне на малко количество калиев перманганат и трапезна сол. След като консумират течността, те предизвикват пристъп на повръщане, за да почистят стомаха и хранопровода от остатъците от диняпулп Процедурата се повтаря няколко пъти до пълното пречистване на получената вода.
- Остатъчно съдържание на токсини и други вредни съединения са предназначени за събиране на лекарства - сорбенти. Тази мярка за лечение на отравяне с диня е необходима при всяко състояние на пациента.
- Когато се появят признаци на отравяне с диня, трябва да пиете колкото е възможно повече, това ще активира работата на бъбреците и ще премахне вредните вещества.
Горещ сладък чай с резен лимон ще ви помогне да укрепите силите си и да облекчите пристъпите на гадене и повръщане. Въпреки това, не си струва да приемате антипиретици, болкоуспокояващи или антидиарейни лекарства, тъй като чрез действието си те могат да променят картината на заболяването, както и да забавят отстраняването на токсините.
Ако повръщането и диарията не спират след пиене на диня и освен това се появят застрашаващи здравето симптоми, например втрисане, замъгляване на съзнанието, загуба на ориентация в пространството и нарушения на сърдечния ритъм, просто е необходимо да се обадите на лекар.
В болнични условия или при получаване на спешна медицинска помощ пациентът получава подкрепа за черния дроб и сърдечно-съдовата система, извършва се неутрализиране на нитритите и нитратите и се елиминира кислородното гладуване. Тъй като отравянето с диня може да има бактериален характер, трябва да се направят изследвания за наличие на ешерихия коли, салмонела и други микроорганизми, които имат отрицателен ефект върху хората.
Симптоми и лечение на отравяне с диня при дете
Децата по-слабо понасят нитрати, пестициди и други химикали, които безскрупулни посредници и търговци вкарват в телата им на дини и други видове пъпеши. Поради неформирана имунна система, по-малък обем кръв и други фактори, интоксикацията винаги е трудна, докато признаците на дехидратация се развиват бързо. Лечение на отравянединя тук трябва да бъде възможно най-бързо и ефективно.
Ето защо динята е противопоказана за деца под една година, а също така е важно кърмещите майки да се въздържат от консумация на плодове с непроверено качество, тъй като азотните съединения лесно навлизат в млякото и по-нататък в тялото на бебето. В по-голяма възраст децата също не трябва да ядат безконтролно дини. Оптималната порция е 100-250 грама.
И все пак, какво да направите в случай на отравяне с диня, ако детето е наранено от некачествен плод? Веднага след появата на признаци на отравяне с диня трябва да се вземат мерки за облекчаване на състоянието на детето. За това:
- с помощта на солен разтвор на калиев перманганат при дете на възраст над 5 години предизвикват повръщане;
- по-малките деца получават почистваща клизма;
- дават сорбенти и средства, способни да предотвратят развитието на дехидратация;
- осигурете изобилно пиене.
Без значение какво е състоянието, те никога не дават аналгетици. Ако детето не почувства облекчение, 2 часа след като отравянето е фиксирано, лекарите се обаждат.
Отравяне с диня по време на бременност
Признаците и лечението на отравяне с диня при бременни жени се различават малко от описаните. В този случай обаче е важно да запомните, че дори неправилната употреба на каша, богата на влага, фибри и микроелементи, може да доведе до влошаване на благосъстоянието.
За да се избегнат нежелани спазми и активиране на чревната перисталтика, бременните жени не се препоръчват да ядат диня по време или след основното хранене, особено с ръжен хляб или други зърнени продукти.
Основната опасност от консумацията на дини, съдържащи нитрати, е вече описаната хипоксия, която е изключително опасна за плода. При първите симптоми на отравяне с диня лечението трябва да бъде незабавно, така че е важно да потърсите квалифицирана медицинска помощ възможно най-скоро.помогне
Предотвратяване на отравяне с диня
И въпреки че лекарите са принудени да отбелязват скок на отравянията с диня всяко лято, е доста лесно да избегнете повечето от тези случаи и да защитите себе си и близките си:
- Не трябва да купувате дини преди началото на сезона на масовото им прибиране на реколтата в средата на август. Най-често такива плодове са "богати" не на витамини, а на нитрати и багрила.
- Поради естествени причини дините, закупени в края на есента, могат да загубят качество и да причинят влошаване на благосъстоянието.
- Не можете да купувате напукани или нарязани плодове, върху чиято плът веднага ще се утаи патогенна флора.
- Цветът на месото на висококачествена диня е монотонен, на разреза не се виждат груби вени, следи от ферментация или слуз.
- Преди сервиране динената кора се измива старателно и се избърсва.
- Признак за наличието на нитрати е оцветяването на водата след потапяне дори на малко парче в нея.
- Нарязаната диня не може да се съхранява при стайна температура, а плодовете не губят качеството си за около ден в хладилника.
Когато ядете закупена диня, не трябва да се опитвате да ядете цялото месо до кората. Именно в белия слой на кората и в околния слой на пулпата е концентрирана основната част от натрупаните от динята нитрати.