Защо тялото ни се нуждае от магнезий?
За нормалното функциониране на тялото е необходим не само витамин С, но и няколко други основни вещества, произвеждани в човешкото тяло. Всъщност храненето трябва да включва много минерали и микроелементи, сред които могат да се отбележат калий, калций и, разбира се, магнезий. Последният има много силен ефект върху сърдечно-съдовата и храносмилателната система, а също така помага за усвояването на такива антиоксиданти като витамин С и Е. Ако не знаете кои храни съдържат магнезий, тогава ще се обречете на слабост и постоянна липса на жизненост.
Съдържание
- Полезни свойства на минерала
- Какво причинява липсата на магнезий?
- Как да си набавим достатъчно магнезий?
- Продукти с магнезий
- Магнезий и витамин Е
- Магнезий и витамин В
Полезни свойства на минерала
Както много други вещества, магнезият практически не се среща в природата в свободно състояние, тъй като има изключително висока химическа активност и реагира почти моментално с други елементи, които могат да се свържат с него. Що се отнася до чистия метален магнезий, той се намира в автомобилни и самолетни компоненти, но винаги е покрит със защитна обвивка, тъй като когато влезе в контакт с вода, започва да гори дори при ниски температури.
И този елемент винаги трябва да бъде в човешкото тяло. Разбира се, говорим за неговата свързана форма, в която калият и калцият също влизат в тялото. Благодарение на това магнезият не влиза в реакция, а се използва активно от много органи и техните системи за поддържане на необходимото ниво на здраве.
Основните полезни свойства на магнезия са следните:
Най-важното действие на магнезия е, че позволява активно усвояване на витамин С, който действа като най-мощния антиоксидант,активира човешкия имунитет, както и витамин Е, също играе ролята на антиоксидант и регулира производството на хормони. Минералът повишава ефективността на навлизането им в кръвта 4-5 пъти, което позволява да се намалят дневните дози на веществата в храната, без опасност от техния дефицит в организма.
Също така, магнезият активно поддържа стените на червата, като същевременно ги прави по-здрави и по-стабилни, както и пропускливи за полезни вещества, без които функционирането на човешкото тяло е невъзможно.
Магнезият измества калция и калия от тялото, като регулира съдържанието им в определени тъкани. Ако не консумирате този минерал с храна, можете да станете свидетели на намаляване на еластичността на костите и мускулите, което ще доведе до увеличаване на вероятността от наранявания, както и до намаляване на силовия потенциал на човек. Този елемент обаче е и опасен - ако има прекомерно количество от него в тялото, това ще доведе до прекомерно изместване на вещества като калий и калций, така че трябва да се стремите да оптимизирате диетата си.
Както сам по себе си, така и като помага за усвояването на витамин Е, магнезият укрепва сърдечно-съдовата система, повишава нейното ниво на здраве, а също така допринася за нормализиране на сърдечния ритъм.Ако има явна липса в храната, това може да доведе до тахикардия, аритмия, както и други проблеми, които дори могат да провокират появата на сърдечни дефекти и други нелечими патологии.
Без магнезий броят на червените кръвни клетки значително намалява и следователно ефективността на транспортирането на кислород в тялото намалява. Освен това си струва да запомните, че магнезият, калият и калцият определят здравината на стените на съдовете и ако балансът на тези три елемента не се наблюдава в тялото, може да започне кървене, включително във вътрешните органи.Пропуснахме обаче да споменем още една важна функция на магнезия— подобно на калия, той е електролит, който осигурява предаването на електрически импулси, които са сигнали на нервната система. Следователно, ако консумирате недостатъчно количество от минерала, всички сигнали ще бъдат слаби, ще пристигнат със значително закъснение или изобщо ще предизвикат неправилна реакция.
В допълнение към тези вещества е необходимо да се използват и витамин В, полиненаситени мастни киселини от клас Омега и други, но липсата на магнезий е причина за значително намаляване на здравето на нервната система.
Какво причинява липсата на магнезий?
За да илюстрираме ясно защо е необходимо внимателно да следим съдържанието на минерали в храната, нека нарисуваме словесен портрет на човек, който не получава достатъчно магнезий:
Калцият се натрупва в мускулите му, така че те стават по-малко еластични и втвърдени с течение на времето - отнема само няколко месеца, за да стане много трудно да стане от леглото.
Липсата на магнезий и такъв елемент като калий се проявява и в слабостта на съединителната тъкан, която се намира в почти всички части на тялото. От своя страна това води до постоянно разтягане, както и до влошаване на стойката и появата на гръбначни изкривявания.
Тъй като магнезият и калият в намалено количество не позволяват на нервната система да работи нормално, такъв човек няма да може да спи и да възстанови силата си дори след дълга почивка.
В допълнение, неговите дисфункции могат да доведат до факта, че човек ще спре да изпитва някои емоции, ще бъде твърде късно да почувства болка, което ще доведе до увеличаване на броя на порязвания и изгаряния по кожата му.
Интелектуалният потенциал на децата се влошава значително, те са трудни за изучаване, не могат да съсредоточат вниманието си върху определен предмет.
Да споменем и факта, че се приемат магнезий и витамин Еучастие в поддържане здравето на сърдечно-съдовата система, поддържане на нормален сърдечен ритъм и здравина на стените на съдовете.
Човешката кожа става сива поради липса на кислород в тялото, нервните клетки умират, а дейността на най-важните органи намалява няколко пъти.
Последствията са лесни за разбиране - човек губи голяма част от силите си и не може да води пълноценен живот, докато не се възстанови нормалното съдържание на всички видове полезни вещества в организма. Разбира се, такава картина се развива едва след шест месеца до една година на недостатъчна употреба на магнезий, когато калций и други елементи започват да се натрупват в тялото и настъпват значителни структурни промени в метаболизма.
Как да си набавим достатъчно магнезий?
Продукти с магнезий
За да получите магнезий в необходимото количество, трябва да оставите в диетата си варен черен дроб, за предпочитане пилешки или заешки, както и пушени месни продукти, включително шунка и бекон. Разрешено е да се използва малко количество осолена сланина, но е необходимо да се следи теглото и способността на тялото ефективно да преработва животинските мазнини.
Ако колбасите наистина са направени по правилата и не използват заместители на месо и други пълнители, тогава те също съдържат голямо количество магнезий.
Магнезий и витамин Е
Ако се интересувате от магнезий и витамин Е едновременно, тогава е по-добре да ядете различни зеленчуци, които съдържат комбинация от тези вещества. Те включват следните хранителни продукти:
- цвекло;
- зелен лук;
- лук;
- бяло зеле;
- салата;
- листни зеленчуци
Много малко количество магнезий се съдържа в картофите и ако ги изпържите, те ще загубят почти всичките си полезни свойства. Ето защо диетолозитепрепоръчително е картофите да се варят или пекат с кората. Ако говорим за плодове, тогава можете да потърсите магнезий в тях - там той се съдържа в минимално количество, недостатъчно за задоволяване на човешките нужди.
Магнезий и витамин В
За да си набавите магнезий, както и витамин B, желязо и много други полезни вещества, трябва да ядете бобови растения, включително соя, боб и грах, поне 2-3 пъти седмично. Спанакът също така съдържа огромно количество различни полезни вещества, които се препоръчват на хора, които са отслабени след тежко продължително заболяване.
При остър дефицит на магнезий силно се препоръчва да се приготвят продукти от соево брашно, ръж и пшенични трици. Съдържанието на минерали в тях не е максимално, но се усвоява добре в състава на такива продукти.
Но пиенето на мляко за попълване на нивото на този елемент в тялото не се препоръчва. Факт е, че съдържа калций, който влиза в активна реакция с магнезиеви съединения и не позволява нормалното му усвояване. За да избегнете такъв проблем, използвайте повече сухо мляко, когато го добавяте към кулинарни ястия или кондензиран продукт.
