Жалко за чипс и крутони за деца и възрастни

Чипсът и крутоните са любим деликатес на мнозина. Тези продукти са не само вредни. Те са катастрофално опасни. Какво лошо има в пържените картофи и сух хляб? Нека се опитаме да го разберем.

За да разберете колко вредни са тези продукти, достатъчно е да прочетете техния състав. Подобрителът на вкуса мононатриев глутамат и различни ароматични добавки няма да помогнат на тялото.

Мнозина смятат, че все още не са направени сериозни изследвания. Но далеч не всички проведени експерименти прибягват до широка публичност. И редица учени са на мнение, че такива хранителни добавки причиняват сериозна вреда на човешкото здраве. Трябва да се отбележи, че дори няма такива, които биха могли уверено да докажат безвредността и още повече ползите от такива продукти.

Проучванията, проведени върху плъхове, показват, че при постоянна употреба на продукти, съдържащи ароматни добавки, подобрители на вкуса, консерванти, оцветители, след поколение половината от животните губят репродуктивната си функция. И след едно поколение всички индивиди станаха безплодни. Отбелязва се ускорен растеж на онкологични тумори, рязко влошаване на зрението, появяват се тежки форми на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Мононатриевият глутамат е от синтетичен и естествен произход. В естествени условия се намира в следните продукти:

• грах;
• месо;
• гъби;
• сирене;
• домати;
• сирене;
• мляко;
• царевица;
• риба.

Може спонтанно да се образува в соев сос и сирене Рокфор.

Разбира се, тези продукти не вредят на здравето. Но трябва да се вземе предвид фактът, че там той се съдържа в напълно различни пропорции и заедно с други елементи и вещества, които неутрализират вредните му свойства. Съществуват определени законови норми, коиторегулират допустимите норми при добавяне към продуктите. Но кой може да каже със сигурност, че производителят е честен и не превишава тези стандарти в преследване на печалба. Хвърлянето на допълнителен килограм прах върху тон наденица е много по-евтино от използването на месо.

Никой от производителите не посочва от какво се правят ароматизаторите. Най-често се пренебрегва фактът, че синтетичните или идентични с естествените аромати могат да съдържат токсични вещества. Такива продукти са много опасни за тялото на детето, тъй като нарушават работата на черния дроб и бъбреците.

Такива продукти абсолютно не са необходими за деца. Тялото на детето не произвежда незабавно всички необходими ензими за смилане на храната. Това става постепенно, с напредване на възрастта. И ако в стомаха му попадне храна, която той просто не може да смели и усвои, това може да има много пагубен ефект върху здравето на детето и по-нататъшното му развитие.

Независимо от какво е направен чипсът (брашно или натурален картоф), той се пържи в голямо количество олио. А ако сте у дома, можете да контролирате скоростта на изгаряне на маслото и да го смените с по-прясно, когато искате да изпържите повече от този деликатес. При производството са необходими повече от сто литра и никой няма да източи изгорялото масло и да го смени на прясно. Не забравяйте, че това е поточна линия, процесът трябва да е непрекъснат и на ден се произвеждат тонове такива крекери и чипс. Невероятният мащаб не оставя време за сантименти и загриженост за нечие здраве.

Ако наистина искате да се поглезите с вкусни, хрупкави крекери или чипс, има много различни естествени подправки. А кухненската или морската сол са много по-полезни от заместителите и подобрителите.