7 грешки относно закуската
Традиционната закуска наистина съдържа голямо количество холестерол. А на чисто емоционално ниво се свързва с много хора рано сутрин – момент, в който не ти се става от леглото.
Като цяло картината на закуска е така, но преди да кажете: „Не съм тук за това“, проверете дали нито една от изброените по-долу мисли не е минала през ума ви в 7 часа сутринта.
1. Струва си да пропусна закуската - и ще отслабна малко. Обикновено не се получава, защото след това идва "двоен" обяд, което означава - и много повече калории от "спестените" за закуска.
2. Традиционните ястия - качамак, хляб - водят до пълнота. Глупости! Зърнените култури, особено едро смлените, съдържат протеини, витамини от група В, калций, желязо и фибри, които дават усещане за ситост за дълго време и по този начин предпазват от "набъбване". Особено полезна е храната, съдържаща овес, тъй като понижава холестерола. А палачинките, направени от кисело мляко или с добавка на сирене, ще задоволят дори тези, които са на диета.
3. Приготвянето на закуска отнема много време. Но това, от което се нуждаете (0,8 g за всеки килограм от теглото ви), можете да си набавите от лесни за приготвяне зърнени храни, хляб и млечни продукти. Смесете овесени ядки с чаша мляко или изяжте чаша кисело мляко.
4. Закуската е скучна. Само ако готвачът няма въображение. Променете по-често рецептите с нисък холестерол - и менюто ще стане не само красиво, но и вълнуващо. Промяна на цветове, състав, вкус и температура.
5. Защо да закусвате, когато можете да погълнете няколко витамина или минерални таблетки. Ако има сериозна опасност от предозиране. INнякои хора, които приемат например витамини с желязо, то се отлага в тъканите. Как да определите дали имате "допълнително" желязо? За постоянно чувство на умора. Богати на желязо са овесените ядки, напитката от сини сливи, както и масленият хляб и яйчният жълтък. Когато замествате храната с витамини или напитки, вие се лишавате от фибри. А при подобна "диета" организмът става особено податлив на хемороиди, запек и дори рак.
6. Закуската е бъркани яйца с наденица, а те съдържат много холестерол. Ако не страдате от излишъка му, можете да ядете три-четири яйца и две-три парчета шунка седмично. Запържете шунката до образуване на хрупкава коричка и я подсушете върху хартиени кърпи. Ако нивото на холестерола е високо, ограничете се до 1-2 яйца и се откажете напълно от шунката.
7. Не чувствам глад сутрин. Може би като този късметлия, който работи продуктивно цяла сутрин на празен стомах. Но много по-често причината за такова „бързо“ е депресията. Между другото, наднорменото тегло често показва, че сте принципен противник на закуската.
За тези, които наистина обичат закуската, в нея могат да бъдат включени до една четвърт от дневната норма.
За да приготвите добра закуска, разпределете необходимия брой килокалории между постно месо, морски дарове и млечни продукти, зърнени храни, пълнозърнест хляб, плодове и зеленчуци.