Искате ли да направите барбекю със собствените си ръце 25 снимки на рисунки

Барбекюто в страната е отличителна черта на приятна почивка извън града с барбекю в добра компания. Може би затова повечето летни жители са щастливи да инсталират барбекю или скара на лятната си вила. Да, можете просто да си купите готов мангал за страната, но има нещо привлекателно в плановете за изграждане на такъв мангал със собствените си ръце.

Селското барбекю е не само място за събиране на цялото семейство и интересен елемент от селския дизайн, но и много ефективно нещо, когато трябва да нахраните доста хора, например на празник; тъй като размерът на повърхността на домашното барбекю обикновено е много по-голям от стандартното закупено. В допълнение, барбекюто е направено със собствените си ръце, е по-издръжливо, по-малко капризно в експлоатация и има по-„топъл индивидуален“ образ от закупения.

Задачата да направите барбекю със собствените си ръце може да бъде решена от чифт опитни ръце за един уикенд. Няма нищо сложно в организирането на лятно барбекю, можете да го видите сами на чертежа.

Обикновено устройство за барбекю.

Топлина:Вътрешната стена на мангала може да бъде облицована с огнеупорни тухли. По-добре е леко да натиснете стената напред за по-удобен достъп до решетката на грила. Решетка за грил: Изберете чугун или неръждаема стомана. Държи се на ъгловите издатини. Фундамент:бетонна платформа (8-10 см) върху възглавница от уплътнен трошен камък (8-10 см) осигурява стабилността на структурата на скарата. Тухлени стени:Те образуват затворена рамка на скара, намалявайки консумацията на дърва за огрев с 65% и предпазвайки от горещи искри. Пепелник:метален лист за гориво. Поставя се на разстояние 20-35 см под решетката на скарата.

Направете барбекю със собствените си ръце или го купете?

Ако имате умения за зидарство, нямате проблеми с гърба и няколко приятели, готови да ви помогнат, тогава вие степрез почивните дни можете сами да си направите барбекю.

Къде да поставите барбекю на лятна вила?

Определете преобладаващата посока на вятъра и инсталирайте барбекюто така, че димът да не лети в къщата или зоната за отдих.

Какво да си направим барбекю?

Бетонните фундаментни блоковеса най-евтиният строителен материал за барбекю. Вътре в горивната камера може да бъде облицована с огнеупорни тухли за по-голямо запазване на топлината. Отвън мангалът може да бъде покрит с естествен камък.

Естествен камък- естественият камък задържа топлината добре. Планирайте достатъчно време, за да изберете и монтирате камъка. Освен това е добре да имате излишен камък в резерв, защото е трудно да се предвиди точният разход на материал за изграждането на мангал от естествен камък.

Червената тухлае почти оптимален избор за изграждане на барбекю. Външно привлекателен, запазва топлината добре, не се страхува от взаимодействие с открит огън. Тухлената скара ще изисква малко повече умения за зидарство от скара от бетонни блокове.

С какво да затоплите мангала?

Използвайте сухи дърва за огрев от плодови видове, които придават незабравим аромат на всички ястия, приготвени на скара. Предвидете място в конструкцията на барбекюто, където предварително да поставите съответните трупи, които сте получили при резитбата на овошките.

Инструменти за барбекю.

Клещи– колкото по-дълги, толкова по-добре за вашата безопасност. Четкаот метал за почистване на решетката на скара. Ръкавициза барбекю, които издържат на високи температури.

Допълнителни съоръжения за барбекю.

Мангал с шиш, който ще ви позволи да изпържите равномерно голямо парче месо.

Грил с комин- събира и отвежда димадо страната на лятната кухня или беседката, до която е монтиран мангалът.

Камина с барбекю- искате ли да построите нещо грандиозно в страната? Изграждаме камина за вътрешен двор или селска беседка, на чиито стени изграждаме ъгли за поддържане на скарата за барбекю.

6 съвета за печене на скара.

Барбекю и безопасност.

Хранително отравяне.Мийте ръцете си, купувайте месо на безопасни места. Това е най-добрият съвет за избягване на хранително отравяне по време на пикник на село.

Овъглено месо.Обичате ли добре изпържено месо? Не овъглявайте кебапа до черно! Карбонизираните хранителни частици удвояват риска от рак. За да вдигнете наздравица за здраве и за месо с лека червенина отвътре.

Отравяне с въглероден окис.Всичко е наред на мястото си. Ако готвите на скара в лошо време и имате луда мисъл: „защоНе бих го направил в гаража“, прогони я с лоша метла. Концентрацията на въглероден окис в стаята може да стане драматична за вас.

Пожар.Най-малко 3 м от сгради, дървени огради, навеси и т.н. ще ви даде възможност да избегнете огромни щети от пожар и сериозни наранявания.

Топлинен удар.„Тук е толкова горещо, че ще ме ударят.“ Това може да не е просто шега. Прегряването може да провокира сериозно обостряне на заболяването при хора със сърдечно-съдови заболявания.

Широки дрехи.Не носете широки дрехи с висящи ръкави или рафтове, когато работите с грила. Искра, уловена върху него, може да направи напълно различни фойерверки, които сте планирали.

Пържене във фритюрник.Пърженето във фритюрник е най-добре поверено на професионални готвачи. Разпръскване на частици мазнина, открит огън - по-добре е да не се надценявате, ние сме достатъчно умни, за да разберем, че "играта не струва свещта".

Внимавай, оса.Ужилването от оса е изключително болезнено и много опасно за хора с алергични реакции. Ето защо е по-добре да имате антиалергични лекарства в комплекта за първа помощ и да носите риза с дълги ръкави.

Въглища и пожарна безопасност.Изчакайте 48 часа преди да изхвърлите пепелта от барбекюто.

Как да се грижим за барбекю?

Почистете решетките на скарата със стоманена четка, за да не се натрупват пепел и остатъци от храна. Напръскайте охладената скара с олио, за да предотвратите образуването на ръжда по нея. Отстранявайте пепелта след всяка употреба на барбекюто, за да избегнете натрупването на външни миризми за следващото готвене.

Независимо дали ще си направите сами барбекю или ще си купите готово, то ще ви донесе много приятни мигове, когато с барбекю в ръка, любувайки се на открит огън в приятна компания, ще получите така необходимата почивка отнатоварен ежедневен ритъм.