Как да проверите меда за естественост

Медът не е евтин и много полезен, така че е много важно да знаете как да определите неговата естественост

Преди да решите как да проверите меда за естественост, трябва да определите кой мед е естествен и кой не.

Натуралният меде сладък и има аромата на растенията, от които е събран. С времето натуралният мед губи влага, потъмнява и кристализира, но това не се отразява негативно на качеството му.

Ненатурален меде мед от сладки плодове, захарен мед, преработен от пчели, както и изкуствен мед. Обикновено няма специфичен аромат на мед, но има вкус точно като подсладена вода. За да постигнат необходимата консистенция, фалшификаторите добавят към него нишесте, сладка меласа или креда.

Как да проверите меда за естественост по прост начин

Потопете тънка клечка в съда с мед и я издърпайте. Естественият мед ще бъде изтеглен по дължината на пръчката с непрекъсната нишка и след нейното прекъсване ще потъне напълно в контейнера, образувайки пирамида, която бавно ще се разпръсне.

Фалшивият мед ще тече като лепило от пръчката, ще капе в контейнера, образувайки пръски.

Прочетете също: Как да изберем висококачествен мед? Как да приготвим медено тофи? Медът като полезен и естествен заместител на захарта

Как да проверите меда за естественост с помощта на йод

Йодът се използва за проверка на наличието на нишесте в меда. Просто сложете лъжица мед в чаша, налейте вряща вода, разбъркайте добре и охладете. След това добавете няколко капки йод към медения разтвор и ако стане син, тогава можете спокойно да кажете, че медът е неестествен.

Как да проверите естествеността на меда с оцет

Оцетът определя наличието на тебешир в меда, който обикновено се добавя за плътност. Ако капнете оцет върху мед с тебеширени примеси, тогаваще настъпи химическа реакция и медът ще "съска". Това е ясен знак, че продуктът е фалшив.

Източник: www.adviceskilled.ru

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!