Какво е апетит?

Ако погледнем в съветската медицинска енциклопедия, ще научим, че апетитът е приятно чувство, което увеличава нуждата от храна в тялото ни. От латинската дума "апетит" означава желание. Въпреки това, апетитът е много различен от другите човешки желания, често се опитваме да предизвикаме апетит с помощта на лекарства. Има и такива, които намаляват апетита ни. Най-често това са всички видове средства за отслабване, които са толкова популярни сред момичетата, които искат да имат идеална фигура. В допълнение, има и такива средства, които нормализират апетита, така наречените биологично активни добавки. Като начало е необходимо да разберем какво е апетитът и какви са неговите характеристики.

За това нека се обърнем към физиологията. Малко хора знаят, че центърът, отговорен за апетита, се намира в нашия мозък. Той служи като вид сигнал за действие. Ако сигналът е слаб, това показва наличието на малък апетит, силен сигнал може да се счита за глад, а ако изобщо няма сигнал, това означава, че не искаме да ядем.

Схема на проявление и изчезване на апетита

Нека се опитаме да разберем как все пак се появява и изчезва апетитът. Сигналът трябва да дойде до центъра на мозъка от храносмилателния тракт. Ако стомахът ни е празен, съответно мозъкът се "храни" с нищо. Тогава започва пристъпът на глад, наречен „Искам да ям“. Ако се подчиним на исканията на тялото си и ядем достатъчно храна, тогава сигналът в мозъка се заглушава и чувството на глад изчезва. Всички остават доволни: и стомахът, и мозъкът. Такова чувство на удовлетворение може да продължи до обяд или дори до вечеря. Много лекари казват, че апетитът е положителна емоция. Тоест появата на апетит ни носи удоволствие. В същото време някои хора се чувстват еднакво добре както след хранене, така и без него през деня. Има и такива, които чувстватсебе си щастливи, дори при липса на апетит. Много от нас бъркат апетита с желанието да ядат определено ястие. Някои хора искат млади картофи с масло и зеленчуци, други искат сочно парче месо, други просто чай или сок. Желанието е толкова силно, че дори усещаме вкуса и мириса на това ястие. А когато желаното се превърне в реалност, се чувстваме не просто сити, но и удовлетворени. По този начин, ядейки нещо, което наистина искаме, ние също продължаваме живота поради голям брой положителни емоции.

Чувстам се гладен

Когато става въпрос за чувство на глад, не е нужно да мислите за нищо хубаво. Когато мозъкът ни изпрати силни сигнали, че иска да яде, ние вече няма да мечтаем за някаква конкретна храна, ние искаме да хапнем нещо възможно най-скоро. Колкото по-силно е чувството на глад, толкова по-зле може да се почувства човек физически. И когато храната попадне в ръцете ни, ние безразборно помитаме всичко по пътя си, без да се замисляме за вкусовите качества. Тук вече не става дума за получаване на удоволствие. Подобно безразборно усвояване на храна често води до преяждане, в резултат на което вместо желаното удоволствие изпитваме тежест и болезнени усещания в стомаха. Така че колкото по-дълго се чувствате гладни, толкова повече храна ще искате да ядете, за да „наваксате загубеното време“.

Лошият апетит предполага липса на удоволствие само при споменаването на вкусни кюфтета, домашни кнедли и др. Тогава човек не изпитва радост, предусещайки вкуса и мириса на всяко ястие. Такова явление има отрицателен ефект върху цялото тяло поради факта, че не получава необходимите вещества за нормалното функциониране.

Моля сподели!: