Ние украсяваме тортата у дома, опции за избор

В стремежа си да намалят цената на сладкарските изделия, много производители използват кремове на базата на растителни сладкарски мазнини, чиято полза за здравето е много съмнителна. Ето защо много домакини се стремят сами да пекат торти и други сладкиши.

Често домашното печене губи при съхранение на торти точно по отношение на дизайна, докато по отношение на вкуса и естествеността на съставките домашните десерти са значително пред сладките, които се правят в промишлен мащаб. Малко хора ще откажат парче домашно приготвено тесто, така че си струва да отделите няколко часа не само на основното ястие на масата, но и на десерта.

Без значение колко вкусна е тортата, ефектният дизайн може да я направи още по-добра. Дори ако вкусът на домашно приготвения десерт е доста посредствен, добрият декор ще позволи на домакинята да получи положителна оценка от гостите.

За да не измисляте дълго време как да украсите торта у дома, домакинята трябва да се запасите с няколко оригинални идеи и рецепти за тяхното изпълнение - това ще ви позволи да превърнете вкусните, но най-вече външно невзрачни домашни торти в изящни лечение.

Какво може да се направи със сметана

За да украсите горната торта, можете да направите всеки крем, който запазва формата си - може да бъде маса на базата на масло, варено кондензирано мляко, протеини, меренг. С този крем можете да направите ефектна триизмерна декорация. Маслените и протеиновите кремове се считат за идеален вариант за пълнене, но можете да съхранявате такива десерти за много кратко време. От друга страна никой не пази торти със седмици – обикновено вечерта изчезват от чинията.

Въоръжени със шприц или сладкарска торбичка с оформени дюзи, можете да създадете различни обемни гирлянди, цветя и листенца, решетки и граници. Дори и без никакви инструменти за фигурно пързаляненастройка на крема, можете да поставите масата в обикновена торбичка с изрязан край и да дадете воля на въображението си - насладата на гостите е гарантирана.

Що се отнася до различни фондани или друг крем, който просто се разстила върху повърхността на тортата, тогава можете да направите различни шарки с тях - външният вид на такава торта ще бъде много по-прост, но като декорация за торти за всеки ден, това лесно и евтин начин за украса просто идеален. Ако отделите малко повече време и боядисате части от крема в различни цветове, външният вид на домашната торта ще бъде просто прекрасен. Като естествени багрила могат да се използват следните продукти:

• сок от череша или цвекло (розов цвят);
• сок от спанак или зеленка (зелен цвят);
• куркума или сок от моркови (жълт);
• шоколад или какао (кафяв).

Пресяване

Като пръскане можете да използвате такива продукти като:

• коксови стърготини;
• цветни поръски във формата на сладкарски изделия;
• трохи от сладкиши;
• какао;
• прах;
• смлени орехи;
• парченца шоколад.

Най-лесният начин е да покриете равномерно горната торта със слой крем с пръски. Страничната повърхност на сладкарските изделия може да бъде украсена със същата поръска. За да направите печените изделия да изглеждат по-впечатляващо, можете да нанесете няколко думи с цветни пръски с помощта на хартиен шаблон или найлон.

Мастика е опция за "напреднали" готвачи

Консистенцията на мастика от пудра захар или marshmallow прилича на пластилин, така че тази маса може да бъде боядисана и използвана за извайване на различни фигури или направа на цветно покритие за торта. При наличието на различни лодки и люлеещи се столове с триизмерен модел от мастика можете да направите прекрасен ядлив декор. Особеноразлични цветя, венчелистчета и панделки от многоцветна маса изглеждат ефектно. Предимството на такъв декор е, че мастикът може да се съхранява в хладилник, като се размразява, ако е необходимо. Така че домакинята може веднъж да прекара време в подготовката на цветна пластмасова маса за производството на декор за торта и да я използва за украса на всякакви печени изделия - тази опция за декор е икономична по отношение на времето и много ефективна.

Декорация за детски торти

Малкото дете не се впечатлява от цветя или изящна ажурна дантела, за него е много по-интересно да получи като подарък торта във формата на кораб, замък, кукла или кола. Формата на тортата трябва да е интересна сама по себе си, докато декорацията трябва да завършва образа. Ярък пример за успешна детска торта може да се нарече торта за кукли. В този случай куклата се поставя до кръста във вдлъбнатината на тортата под формата на полусфера, която с помощта на крем, мастика или пръски се превръща в буйна пола.

Като опция можете да привлечете вниманието на бебето към тортата с помощта на интересни фигури от мастика - цветовете трябва да са ярки и е по-добре да изберете героите за украса от любимия анимационен филм на малкия рожденик.

Декорация за сватбени торти

Тортите, които се приготвят за банкети в чест на годишнина или друга дата, могат да бъдат украсени произволно, а сватбената торта трябва да има фигурки на булката и младоженеца. За тяхното производство е по-добре да закупите специални форми или готови форми за 3D фигури под формата на младоженци. Изборът на такива аксесоари за кухнята сега е огромен, така че е достатъчно да направите избор и да подготвите ефектни фигурки за декориране на сватбени торти сами и с минимално време. Както показва статистиката, домакините успешно използват такива аксесоари, за да направят луксозни ядливи декорации,чието качество не е по-ниско от декора на закупените продукти.

Когато украсявате торти у дома, домакинята може да избере някоя от предложените опции. За да използвате тези видове декор, не е необходимо да имате специални познания в сладкарството, достатъчно е да имате желание да зарадвате другите, качествени продукти и свободно време.