Традиции на индийския празник (снимка)

Индусите са много гостоприемни и дружелюбни хора. Собствениците на индийски къщи обичат да приемат гости и се радват, когато се появят на прага им. Затова те смятат за своя чест да нахранят госта, така че той да остане доволен от приема на домакина. Дори има поговорка на хинди, която гласи: „Гостът е Бог“. Ето защо, ако туристите внезапно бъдат поканени да вечерят на индийска маса, те трябва да се опитат да направят собственика на къщата приятен и да се държат на масата според всички индийски обичаи на масата.

Така че е важно да знаете, че хората в Индия изпитват страхопочитание към процеса на хранене. Тук е обичайно да се яде само по едно и също време всеки ден. В същото време не можете да бързате и да създавате напрегната атмосфера на масата.

Има и някои тънкости, с които трябва да се запознаете, преди да седнете на една маса с индусите.

Например, добре известен факт е, че в домовете си много жители на Индия ядат с ръце, без помощта на прибори.

В Индия никой не само не яде с лявата си ръка, но и дори не докосва чинията, от която се взема храната. Тук лявата ръка се счита за мръсна и не е прието да се прави почти нищо с нея, особено на масата.

Също така някои може да се изненадат от факта, че индусите спокойно ядат както на масата, така и на пода (например по време на големи тържества индусите в елегантни дрехи могат спокойно да седят на земята и да ядат храната, която им се предлага или купува).

Ако масата е сложена, значи е пълна с различни ястия. На масата се поставят големи съдове, от които гостите могат да си поръчат ястия в произволен брой и комбинация.

Повечето индийци са вегетарианци, така че често можете да намерите обичайното месо и колбаси на масата.

Храненето може да започне само когатокогато всички на масата ще напълнят чиниите си.

Освен това индийците, като гостоприемен народ, ще предложат на госта да яде "малко повече" по време на хранене. В този случай не можете да откажете. Тук се смята, че колкото повече е ял гостът, толкова повече удоволствие е получил от храната, а проявата на здравословен апетит тук се приветства само.

След основното хранене има кратка почивка за клюки и разговори, последвана от десерт - бисквити, ядки и чай с кафе - традиционно за всеки регион на Индия.

В края на цялото хранене трябва да покажете своето уважение и възхищение към готвача и да похвалите храната. Това е гаранция, че ще можете да се върнете на тази маса.