Как да отглеждаме хрян в градината
От гледна точка на биологията е многогодишно растение с абсолютна зимоустойчивост. Градинарите и градинарите не го харесват, защото добре вкорененото растение започва да расте толкова много, че бързо се превръща в досаден плевел, който е доста труден за изкореняване.
Въпреки това, отглеждайки хрян в градината, можете да направите полезни и вкусни подправки за зимата. Расте особено бързо в богата на хумус и топла почва, необходимостта от хранителни вещества се задоволява чрез добавяне на компост или пълен минерален тор.
В едногодишна култура можете да получите гладък и прав, добре оформен корен без много затруднения. За засаждане трябва да използвате така наречения "корен" - това е корен с дължина около 30 см, който се изкопава през есента и се съхранява в пясък на хладно място.
Засаждането се извършва през април. Преди засаждане това стъбло трябва да се избърше с влажна кърпа в средната част, като се отстранят свежите пъпки и по този начин се предотврати разклоняването. След това подготвените корени трябва да бъдат засадени на разстояние 50 см един от друг. Засаждането се извършва наклонено, като горната част се задълбочава с 5 см, а долната част, от която ще растат нови корени, с 10 см.
Когато се появят млади растения, те трябва да бъдат инспектирани, така че по-късно да останат само най-добрите. За тази цел се препоръчва внимателно да се изкопаят корените още през юли, да се повдигнат и да се отстранят страничните корени от горната част на корена (до 25 см). След тази процедура трябва да поставите корените на предишното им място. И за да не им навреди тази процедура, трябва да покриете корените със земя, да ги натиснете и да ги напоите добре.
След като листата умратвреме е за прибиране на хрян. През есента, преди да поставите корените на хладно място за съхранение, трябва отново да отрежете всички корени. Тези, които са дебели поне колкото молив, могат да се използват за засаждане на хрян следващата пролет.