Кога, как и къде растат фотосесиите, на кои места, при каква температура и колко бързо
Пъпките растат приблизително на едни и същи места, независимо от региона. Ако знаете каква почва предпочитат гъбите и при какво време се появяват, събирането на гъби ще бъде много по-успешно.
Как растат гърдите
Ядливите гъби или млечните гъби са много уважавани от берачите на гъби - плодните тела са особено добри за осоляване за зимата. Не всеки обаче успява да донесе от гората пълна кошница с годни за консумация млечки, дори в разгара на сезона много се връщат с празни ръце. За да бъде търсенето успешно, е необходимо да се знае в кои гори се срещат млечките, какви метеорологични условия предпочитат и да се вземе предвид времето на растеж на чепките.
Трябва да отидете на лов за гъби в определено време и на определени места
В коя гора растат остриците
Обхватът на растеж на млечните водорасли в руските гори е много широк. На първо място, трябва да запомните, че те са разделени на много разновидности и техните предпочитания за местата на растеж могат да се различават.
Като цяло кипарисите растат както в широколистни, така и в иглолистни гори. Най-често те могат да бъдат намерени на места като брезови и трепетликови горички, гори с голям брой дървета и буки. Гъбите се намират в местата за дърводобив и отстрани на горските пътища, в зависимост от вида:
- Ядливият бял кълвач обикновено избира места в близост до брезите.
- Млечни съдове-цигулар особено харесва буки.
- Трепетликовите млечки растат масово на места до тополи и трепетлики.
- Черният вид млечка е по-често срещан в смесени и иглолистни насаждения.
Почти всички млечни растения избират широколистни и смесени гори за растеж
Когато търсите място с обилен растеж на гъби, трябва да имате предвид, че тези гъби, както повечето други, образуват симбиоза с определени дървета. За развитиемицелът се нуждае от определено време, процесът може да отнеме няколко години. По този начин шансовете за събиране на бучки в стари гори са много по-високи, те се срещат изключително рядко на места с млади насаждения.
При каква температура растат грудките?
Въпреки че първите гъби се появяват още в средата на лятото, температурните изисквания за млечните гъби са по-скоро есенни. За началото на плододаването е необходимо температурата над повърхността на земята да е 8-10 градуса над нулата.
Ето защо е най-добре да расте в гората след дъждовете. При такова време температурата в близост до повърхността на почвата пада до удобни стойности. В допълнение, влажността се увеличава, трябва да е достатъчно висока за бучки. Гъбите растат предимно на влажна почва, но не се срещат на открити слънчеви места.
Колко расте една бучка с времето след дъжд
Пъпките растат бързо - жизненият цикъл отнема средно само около 2 седмици. Когато има комфортна температура и влажност, обикновено след топъл и не много силен дъжд, плодното тяло започва да се развива от мицела.
Растежът на гъбените тела отнема средно 2 седмици
През първите дни млечните съдове растат само до 3 mm над повърхността на почвата, през следващите дни те продължават леко да растат. Плодните тела на този вид не могат да растат бързо, те са много плътни и тежки. Обикновено растежът на бучките отнема 7-12 дни, толкова време трябва да броите след дъжд, преди да тръгнете да търсите.
Важно! С най-добри вкусови качества са плодните тела на възраст 7,10 дни. Презрелите млечни растения, които растат за няколко седмици, са по-ниски от младите по отношение на плътност, вкус и полезност, по-добре е да не ги събирате в кошница.
Където расте туморът
За да се събере успешно пълна кошница с плодни тела, е необходимо предварителнода се допитате в кои райони най-активно се отглеждат гъби. Също така трябва да разберете кои места предпочитат в гората, дори в една и съща горичка можете да минавате покрай гъби дълго време, ако не знаете техните предпочитания за конкретни места.
Трябва да търсите тела на гъби в тревата и под листата
Къде да търсим скункс в гората
Независимо дали расте в брезова гора или близо до трепетлика и топола, обикновено се намира в непосредствена близост до дървета. Това ви позволява да поддържате симбиоза, мицелът и корените на дърветата обменят хранителни вещества и влага помежду си. Следователно е безсмислено да се търсят плодни тела в центъра на широки поляни, в дерета и други открити места, те избират места по-близо до стволовете на дърветата.
Грузди предпочита умерено влажни почви. Най-често те растат под килим от миналогодишни паднали листа, под слой паднали игли или във висока трева. Млечниците често избират места до папрати и ягоди, така че трябва да обърнете специално внимание на такива зони. Можете също така да събирате растящи бучки в мъхове и в покрайнините на блатата, на ливади и край пътища, недалеч от дървета.
Но в силно наводнени места, по бреговете на реки и езера, както и в тъмни и гъсти гъсталаци от храсти, плодните тела не растат. Телата на гъбите не обичат излишната влага и липсата на светлина, те не могат да растат в такива условия.
Всички млечни растения предпочитат умерено влажни почви
Къде в Русия растат гъби
На територията на Русия млечните водорасли в почти всички разновидности се срещат навсякъде. Тези гъби не са рядкост, по-специално можете да намерите:
- в средната лента и в района на Москва;
- в Урал;
- в Западен и Източен Сибир;
- в района на южната и средната Волга;
- всеверните райони и Калининградска област.
В местата на техния растеж телата на гъбите обикновено се появяват не сами, а в цели групи или семейства. Теоретично можете да ги срещнете в почти всяка брезова или трепетликова гора, смесени насаждения. Но в различни региони на Русия е обичайно да се отделят конкретни места, където соргото расте в увеличени количества:
- В района на Москва плодните тела най-често се срещат на юг и в посока Курск от столицата. Според берачите на гъби успешни места за събиране на плодни тела са станциите Чехов, Гривно, Чепелево, Колхоспна, Авангард, в горите близо до тези железопътни платформи можете успешно да събирате пълни кошници. Чудесен гъбен маршрут минава близо до гара Лвовска зад село Лаговское, тук има дълга рядка брезова гора.
- В Сибир особено изобилни реколти от млечка се срещат в Забайкалия и близо до Чита. Можете също така да отидете в търсене на гъби в околностите на Тюмен и Сургут, близо до Тоболск, в Алтайския край.
- В Урал gorsi расте най-активно в обичайните места на тяхното плододаване в района на Челябинск.
- В средната зона соргото се прибира успешно в Нижна Волга, в заливната низина на Волга и в района на Киров.
Всеки регион има свои собствени специални места за събиране на млечка
съвет! Ако трябва да събирате млечни гъби в непознат район, първо трябва да потърсите форуми на местни берачи на гъби, обикновено жителите на населените места познават много добре местата на активен растеж.
Кога започва размножителният период?
Общите правила препоръчват събирането на кръстоцветни растения от средата на лятото до края на есента. Но има по-специфични термини, обозначаващи сезона на плододаване.
Кога тръгват червеите, през кой месец
В горите наоколо се появяват първите плодни телана 20 юли. Дъбови и трепетликови видове могат да бъдат намерени особено често по това време на подходящи места.
Масовото плододаване на гъби обаче започва по-близо до есента, през август и септември плодните тела растат особено изобилно. През този период по-голямата част от територията на Русия има оптимални климатични условия с умерени температури и висока влажност.
Най-добре е да отидете да берете гъби през август
Как правилно да събираме grudsi
За да съберете безопасно много зрели и вкусни гъби, е необходимо да имате представа за техните сортове. Млечниците са годни за консумация и негодни за консумация.
Какви гъби могат да се събират
На първо място, гъбарите търсят бели или истински гъби в сборните места през сезона на гъбите. Тази гъба има най-голяма кулинарна стойност и е подходяща не само за осоляване, но и за термична обработка.
Бялата бучка е лесна за разпознаване по широката си шапка с лек косъм и фуниевидна вдлъбнатина в средата. Шапката на гъбата е белезникава или кремаво-жълта, дръжката е висока до 10 см, а месото е бяло и жълтеникаво на счупването.
Освен белия амур има и други подвидове. Сред тях особено ценни са следните:
- черната бучка има маслиненокафява шапка;
- цигулка - външно гъбата е много подобна на бяла бучка, но сокът й става розов, когато се счупи, а не жълт;
- трепетлика — белезникаво космат капаче може да бъде покрито с розови петна;
- пипер - шапката на плодното тяло е гладка и матово бяла;
- жълто - гъбата изглежда същата като истинската, но има тъмнозлатист или кафяво-жълт нюанс.
Всички изброени видове са подходящи за осоляване и други методи на готвене. Всякакви млечни продукти предварителнонеобходимо е да се накисва, за да се отстрани максимално горчивият сок от пулпата.
Как правилно да търсите бучки
Когато търсите млечки в местата, където се отглеждат, трябва да запомните, че плодните тела обикновено са скрити в тревата или под покривало от игли и паднали листа. Ето защо е лесно да пропуснете телата на гъби буквално под краката си, техните шапки често се сливат с общия горски фон.
Препоръчително е да вземете дълга пръчка със себе си, за да намерите гмурци в гората. Когато вървите през гората на места, където могат да растат гъби, трябва да вървите много бавно и внимателно да разбърквате листата и тревата под краката си с пръчка.
ВНИМАНИЕ! Движенията трябва да са лесни, ако приложите твърде много усилия, можете случайно да счупите гъбите, които намерите.
Когато търсите плодни тела, трябва внимателно да погледнете тревата
Изрежете или разкъсайте: правила за събиране
Също така трябва да следвате правилата, за да вземете мръсотия от земята. Не можете насила да издърпате гъбите от почвата, тъй като мицелната система е повредена и през следващата година плодовете вече няма да растат на предишното място.
Опитните берачи на гъби препоръчват да използвате остър нож, за да отрежете внимателно крака наравно със земята. Друг начин е да вземете плодното тяло като основа и леко да го завъртите в една или друга посока, за да отделите крака от мицела с минимално увреждане на последния.
Заключение
Зърнастци растат на места с широколистни и смесени насаждения, най-вече в близост до брези и трепетлики. Ако отидете след тях на правилните места и при определено време, тогава търсенето със сигурност ще бъде увенчано с успех.