Най-добрите сортове краставици за ецване и консервиране
- Салата
- Подходящ за прибиране на реколтата за зимата.
- Универсален.
Разсадът от салатни краставици обикновено се засажда рано и в затворена земя. Краставиците за осоляване и консервиране за предпочитане се отглеждат на открито и се прибират, когато достигнат среден размер.
Всички сортове мариновани краставици имат тънка кожа и еластична, плътна плът. Често по тях има черни пъпки.
Най-добрите семена от краставици за ецване
Качествата на семената на краставицата се запазват до 6-8 години. Ако използвате собствени семена, трябва да имате предвид, че те имат най-добра кълняемост на втората или третата година. За да сте сигурни, че семената покълват, препоръчително е да проверите следното:
Трябва да закупите семена предварително. Най-често те се подготвят за сеитба, тоест не се изисква допълнителна обработка. Пазарът предлага такъв обем семена от тази култура, че изборът може да създаде сериозен проблем. При покупка е препоръчително да прочетете внимателно текста на опаковката, за да разберете за какво са предназначени. Важно е да знаете разликите между сорт и хибрид (обозначаван F1 или F2). Сортът се произвежда от много години и е стабилен, хибридът е предназначен за една година. Това означава, че е невъзможно да се определи какво ще расте от хибрида, събран от семената.
Най-добре е да закупите семена в специализиран магазин. Ако краставиците ще се отглеждат за осоляване на открито, важно е семената да са зонирани (предназначени за конкретен регион), устойчиви на студен въздух, намаляване на влажността, вятър и температурни промени. Такова качество също се счита за предимство,като издръжливост на сянка.
Семената на краставицата трябва да са "пълни" отвън и да не остават на повърхността на леко подсолена вода.
Опитните градинари отдавна обръщат внимание на сортовете, наречени снопове. Образуват много яйчници, плодовете са малки, вкусни и подходящи за консервиране.
Краставици за осоляване и консервиране
Следните сортове се считат за класически за осоляване и консервиране:
- "Елегантен";
- "Нижински";
- "Муромски";
- "Мовир";
- "Каскада";
- "Източник";
- „Отлично“;
- "Състезател";
- "Йерофей".
"Конкурент" се отнася до ранните сортове, плодовете растат до 12 - вижте "Yerofey" е универсален сорт със смесен тип цъфтеж, плодовете са малки (6-7 см), грудкови.
Опитните градинари смятат "Нижински" за най-добрия сорт. Той е устойчив на болести и не е взискателен в грижите, опрашва се от насекоми.
Други сортове и Нижинската "династия" се отличават със същите характеристики:
- "Нижинка";
- "Ера";
- "Сцена";
- "Носивски".
На външен вид краставиците от който и да е от тези сортове имат всички качества на "туршия": среден размер, тънка кожа и доста плътна каша, тоест на външен вид сортовете краставици за мариноване изглеждат като снимката по-долу:
Мариновани и осолени, тези краставици са силни и хрупкави. Допълнително предимство е възможността за получаване на висококачествени семена.
Сортове краставици за открит терен, самоопрашени за осоляване: "Кукувица", "Завзятия", "Орфей", "Алианс". Любителите на много малки консервирани краставици могат да отглеждат "Парижки корнишон" или "Лилипут". Те са много продуктивни, с отлични вкусови качества.
За тези, чиято зона не е осветена от слънцето, тогава най-добротосортове за ецване на краставици могат да бъдат: "Muromsky 36" или хибриди "Secret Firmy F1" и "Moscow Evenings F1".
"Muromskyi 36" - малки светлозелени краставици (6-8 см дължина), устойчиви на краткотрайни спадове на температурата на въздуха.
"Secret Firma F1" и "Moscow Evenings F1" са универсални сортове със средно големи плодове.
Как да отглеждаме краставици за ецване и консервиране у дома?
Тези, които нямат градина, могат да отглеждат краставици на лоджия или балкон, при условие че сортът е избран правилно. Краставиците трябва да са самоопрашващи се, силни и с малки плодове. На тези качества отговарят краставиците тип корнишони. Краставиците за балкон се засяват през февруари. "Балкон" и "Градска краставица" са подходящи за осоляване и консервиране. Камшиците им са доста компактни, а плодовете растат на гроздове от пазвите. Тези сортове се отличават с малки размери на плодовете, отличен вкус и аромат, годност за съхранение в буркани за зимата.
Разсадът се отглежда в домашни условия. След засаждането на балкона всяко растение се привързва към тел, разположен на височина 1,5-1,7 м над сандъчето. Периодично е необходимо да се отстраняват пипалата и да се разрохква почвата. Краставиците на балкона се поливат 2 или 3 пъти седмично с вода със стайна температура. Препоръчително е да пръскате стъблата по същия начин. Когато краставиците растат до телта, прищипете върховете.
Две разновидности са подходящи за отглеждане на перваза на прозореца: "Руски" и "Ритова", чиито камшици растат до 2 метра.
Те могат да се сеят през февруари, април, август и октомври. Има 2 начина на засяване: за разсад и веднага на постоянно място. Ако се отглеждат разсад, тогава краставиците се трансплантират на постоянно място само след като се появят 3 или 4 истински листа.
Почвата трябва да е плодородна: 4 кофи градинска пръст, ? компостни кофи,половин литър пепел и едър пясък. Краставиците трябва да се поливат с топла вода, като температурата в помещението не трябва да бъде под 25oC през деня и 17oC през нощта.
Независимо от начина на засаждане всяко растение се прищипва над петия лист. След около 20 дни от синуса започват да растат 2 камшика наведнъж, които трябва да бъдат вързани или насочени към "стълба", изработена от дърво или метал.
Стръковете се прищипват втори път, когато по тях израснат 4-5 истински листа. Камшиците ще растат отново от синусите. Първо, ще има празни цветя (мъжки цветя), след това - от яйчника (женски). Опрашването се извършва ръчно - мъжкото цвете е прикрепено към женското. Веднага след опрашването краставиците започват да се развиват. При правилна грижа едно растение може да даде до четиридесет плода.