Описание на сорта червено касис Мармеладница, снимки, рецензии

Храстите от касис са истинска декорация за лятна вила. В началото на лятото те са покрити с яркозелени листа, а в края на сезона са покрити с лъскави червени плодове. Както знаете, много по-лесно е да отглеждате червено френско грозде, отколкото черно, защото тази култура не е толкова капризна, рядко се разболява и се вкоренява добре след засаждането. Обикновено червеноплодните сортове не се отглеждат за прясна консумация (тъй като плодовете са доста кисели), а за приготвяне на различни желета, конфитюри, мармалади, сосове и кетчупи. Мармеладница се счита за един от най-добрите сортове касис, чието име показва високото съдържание на пектин в плодовете - желиращо вещество. Червеното френско грозде е подходящо както за частно градинарство, така и за промишлени мащаби - характеристиките на сорта го позволяват.

Снимка и описание на сорта касис Marmeladnica са събрани в тази статия. Предимствата и недостатъците на сорта също са разгледани по-долу. Градинарите, които са решили да отглеждат червено френско грозде за първи път, ще намерят полезна информация за засаждането и грижите за тази култура.

Характеристики на червеноплодния сорт

Сортът касис Мармеландница е отгледан в началото на 90-те години на миналия век, от 1996 г. е в Държавния регистър на селскостопанските култури. Авторът на този вид е служител на Орловския VNI St. Л. Баянова, кръстосала сорта Роте Шпетлезе и Маарсис Променент. Целта на селекционера е да отгледа червено френско грозде с възможно най-високо съдържание на пектин.

Важно! Авторът на Мармеладница си постави за задача да получи касис, който е идеален за приготвяне на желета и мармалади.

Разнообразието, получено в резултат на селекцията, оправда всички очаквания. Освен това мармеладницата от касис може да се консумира прясна, но не е деликатескато - твърде кисели плодове. Но в сосовете и кетчупите това е чудесно разнообразие: придава изискана пикантност и много приятна киселинност на ястията. Е, и, разбира се, е надежден и много силен сгъстител.

Описанието на сорта червено френско грозде Marmeladnica е следното:

• култура с късни дати на зреене - от всички сортове Marmeladnica узрява по-късно (в повечето региони плодовете узряват напълно през втората половина на август);
• касисът е самоплоден, но добивът на ягодоплодни може да се увеличи с още 50%, ако наблизо е засаден друг сорт със същия период на цъфтеж;
• храстите не са много високи - до 150 см;
• навикът е гъст, издънките са полуразперени, малко (около 7-9 броя на храст), мощни;
• плододаване на плодове на 3-5-годишни издънки (храсти от касис се подрязват съответно);
• младите издънки на касис са леко опушени, имат тъмнозелен нюанс и са крехки;
• пъпките са големи, имат заострена форма, са разположени под ъгъл спрямо бягството;
• в възлите има няколко четки - от три до пет;
• дължината на четката може да варира, тъй като тя силно зависи от качеството на подрязване на касис (средно 8-10 см);
• листата на Мармеладница са средни, петлопастни, набръчкани, тъмнозелени на цвят, космати отдолу;
• ръбовете на листните плочи са повдигнати, вълнообразни, ръбът е фино назъбен;
• формата на плодовете от касис е плоско-кръгла;
• характерна особеност на Мармеладница е оранжево-червеният нюанс на плодовете, наличието на изразени бели вени;
• размерът на плодовете е голям - плодът може да тежи от 0,6 до 1,9 грама;
• отделянето на плодовете е сухо, плодовете не падат, не се намачкват при бране;
• Плодовете на мармеладница са кисели, с пронизващ освежаващ вкус (според дегустаторите това червено френско гроздемного по-кисел от други популярни сортове);
• дегустаторите оценяват плодовете от касис с 4 точки (от пет възможни);
• съдържание на захар в плодовете на Мармеладница - 7%, киселини - 2,2%;
• добивът на сорта е висок - около 13 тона на хектар или 1,5-2 кг от всеки храст (при условия на частно отглеждане);
• червеното френско грозде има невероятна устойчивост на замръзване: в началото на зимата храстът издържа на спад на температурата до -35 градуса без увреждане на кората и корените, в средата на зимата храстът може да издържи на замръзване до -45 градуса, Marmeladnica бързо се възстановява след размразяване и поддържа устойчивост на замръзване до -33 градуса;
• устойчивостта на суша на червеното френско грозде е средна, храстът също понася нормално топлинни тестове;
• Marmeladnitsa е устойчива на бъбречни акари, само листните въшки са опасни за разнообразието от вредители;
• има висок имунитет към антракноза, септориоза, брашнеста мана;
• плодовете понасят добре транспортиране и съхранение.

ВНИМАНИЕ! Мармаладът е ценен заради високото съдържание на пектин и аскорбинова киселина (витамин С) в неговите плодове. Това касис е просто източник на енергия.

Касисът Marmeladnica има много ценно качество - отлична зимоустойчивост. Този факт стана причина за популярността на сорта сред животновъдите: учените често използват гена за устойчивост на замръзване на Мармеладница, за да произвеждат нови сортове и хибриди касис.

Предимства и недостатъци

Прегледите на градинарите за сорта касис Мармеладница са най-двусмислени: културата се оценява за добива и стабилността, но мнозина не харесват твърде киселия вкус на плодовете. В този случай летните жители могат да бъдат посъветвани да вземат решение за целта на червеното френско грозде, преди да купят разсад. Ако имате нужда от разнообразие за ядене на пресни плодове, можете да намерите по-сладко френско грозде. Когато вилиритеима нужда от зрънце за преработка - не може да намери по-добър сорт от Мармеладница.

Мармеладницата има много предимства и те са доста значителни:

• големи и много красиви плодове;
• висока продаваемост на реколтата (особено се цени късното узряване на касиса - през есента Мармеладница няма конкуренти на пазара на пресни продукти);
• много висока устойчивост на замръзване;
• отличен добив, еднакво стабилен в промишлени и частни мащаби на отглеждане;
• висок имунитет срещу болести и вредители;
• нормална способност за толериране на топлина и суша;
• годност на плодовете за транспортиране и съхранение;
• лесна реколта, без паднали плодове.

В допълнение към много високото съдържание на киселини в плодовете, Marmeladnitsa има няколко други недостатъка:

• склонността на плодовете да бъдат смачкани с недостатъчна грижа;
• необходимостта от редовно овлажняване на почвата;
• обилен растеж на храсти;
• необходимостта от опрашители за пълна продуктивност;
• взискателен състав на почвата.

ВНИМАНИЕ! Когато избирате сорта червено касис Marmeladnica, трябва да сте подготвени за част от неговата капризност: културата се нуждае от питателна почва, редовно поливане и правилно подрязване.

Трябва да се помни, че касисът Marmeladnica е отгледан специално за отглеждане като техническа култура, най-ценното качество на сорта е високото съдържание на желиращи вещества в плодовете.

Засаждане на храсти

Много по-лесно е да отглеждате червено френско грозде, отколкото касис. Мармеладницата може да се размножава чрез вдървесени многогодишни издънки или зелени резници с част от двугодишна издънка (само в началото на есента).

Трябва да изберете подходящо място за засаждане на храсти. Мармеладницата ще се чувства най-добре в ажурчастична сянка, защото този сорт се страхува от топлина (листата падат, издънките изсъхват и плодовете се мумифицират). Но трябва да се избягва и гъста сянка, там храстите ще бъдат засегнати от гъбични заболявания и вредители по плодовете.

Почвата на мястото трябва да е рохкава и непременно питателна. Разстоянието между храстите е в рамките на 1-2 метра. Оптималното време за засаждане е късна есен, когато потокът от сок спира в издънките на касис. В средната зона е обичайно да се засажда червена мармеладница в края на октомври - началото на ноември. На юг можете да изчакате до средата на ноември.

ВНИМАНИЕ! В най-северните райони със сурови зими е по-добре да засадите мармеладница през пролетта.

Кацането се извършва по следната технология:

Няколко седмици преди засаждането на разсад изкопайте яма със стандартни размери - 50x50 cm.

Плодородният слой почва, извлечен от ямата, се смесва с хумус, суперфосфат и дървесна пепел.

Разсадът Мармеладница се поставя в центъра на ямата и корените му се изправят така, че върховете им да не се извиват нагоре.

Касисът се поръсва със земя, като се уверите, че кореновата шийка на разсада е под земята не по-дълбоко от 7-10 cm.

Почвата е леко уплътнена и обилно напоена.

В края на засаждането дупката се мулчира със слама, торф или хумус.

Върхът на касиса се отрязва така, че на разсада да останат 3-4 пъпки.

съвет! Ако разсадът има няколко издънки, целият храст се нарязва на 15-20 см и на всеки издънка се оставят не повече от три или четири пъпки.

Правила за грижа

Мармеладницата се нуждае от интензивна и компетентна грижа - размерът на храста, качеството на плодовете и добивът пряко зависят от това. Етапите на грижа за тази култура обаче са обичайни:

Необходимо е да се полива червеното френско грозде само в периоди на суша илисилна топлина В други случаи храстът трябва да има достатъчно естествени валежи. По време на периода на плододаване може да се наложи допълнително напояване. По-добре е да поливате храстите вечер, като наливате 20-30 литра под всяко растение.

За да може влагата да остане по-дълго в почвата, се препоръчва да се покрие околостволовият кръг с мулч. Това ще предпази повърхностните корени от прегряване.

Червеното френско грозде трябва да се подрязва през пролетта, преди да са се отворили пъпките. Есенното подрязване може да отслаби Мармеладница, тогава тя няма да понася добре зимата. Веднага след засаждането трябва да оставите 5-7 издънки, останалите да отрежете. През втората година се оставят 5 двугодишни и 4 едногодишни издънки. Третият път след засаждането през пролетта храстът се формира така, че върху него да останат четири издънки на различна възраст. Оптималната схема за резитба е показана на снимката по-долу.

Храненето с хранителни вещества е много важно за продуктивността на Мармеладница. В началото на пролетта се препоръчва да се подхранва касис с урея. По време на периода на цъфтеж поливайте почвата с разтвор на птичи тор или кравешки тор и напръскайте издънките с листни минерални торове. През септември почвата се наторява старателно чрез добавяне на тор, хумус или компост към почвата. Калият и фосфорът трябва да се добавят към почвата не повече от веднъж на 2-3 години.

Болестите и вредителите рядко притесняват червеното френско грозде, но за превантивни цели е по-добре да третирате храстите преди цъфтежа с народни средства, биологични или инсектицидни препарати.

Важно! Червеното френско грозде Мармеладница се тори не по-рано от третата година след засаждането на разсад.

Устойчивостта на замръзване на Мармеладница е просто отлична. Само в най-северните райони е по-добре да играете на сигурно и да покриете кръга на стъблото с дебел слой мулч или да завържете издънките, да ги огънете към земята и да ги покриете.

Отговор

Степан Викторович Внашето семейство не обича много сладкото, вероятно затова мармеладницата от касис се смята за наш любим деликатес. Плодовете са полезни пресни, правят отлични сосове, мармалади, желета и конфитюри. Самият храст е висок, разтегнат, напълно осеян с плодове. Стабилен добив от година на година. Единственото, от което Мармеладница страда, са летните жеги. Нашите храсти са засадени на открито, така че през юли-август понякога трябва да засенчваме касиса с мрежа.

Заключение

Мармеладница е отличен сорт, отличаващ се със своята универсалност. Това френско грозде често се отглежда в индустриален мащаб, не е по-малко ефективно в малки ферми и летни вили. Сортът има много предимства, но не всички летни жители са готови да се примирят с капризността на културата и прекомерната киселинност на плодовете.