Получаване на най-добрите семена от краставици
За получаване на качествени семена от краставици са необходими 100-130 дни. В повечето региони на нашата страна това може да се направи без много усилия, сеитба на семена в същите срокове, както за търговски цели. Но в Полисия, например, климатичните условия са следните: за да се получат семена, е необходимо да се отглеждат краставици с 20-30-дневен разсад, като се използват филмови заслони, оранжерии или комбиниране на двата метода. Краставицата е често срещано растение с кръстосано опрашване и въпреки това е възможно да се получат семената й в градинския парцел без пространствена изолация между сортовете. За това се използва неестествено опрашване: женските цветя се опрашват ръчно с мъжки прашец. Изберете нормални, добре развити растения и върху тях (в 3-5 възела на основното стъбло), ден преди отварянето на пъпките, изолирайте женските и мъжките цветове с парче памук.Докато се отварят, опрашете женските цветове с два или три мъжки цвята, взети от другите растения от същия сорт, и ги изолирайте отново с памучна вата.След няколко дни, когато яйчникът значително се е увеличил по размер, изолацията се отстранява и върху дръжките се закачат етикети, показващи датата и опрашването на сорта. С внимателно неестествено опрашване в една зона или в оранжерия можете да вземете пълноценни семена от определен брой сортове. Когато се образуват семенните плодове, растенията трябва да се поливат, подхранват и предпазват от вредители. Зелените, образувани след отстраняване на семената, се използват за хранителни цели. В повечето случаи семената узряват 50-60 дни след оплождането на цветето, придобиват обичайния за сорта цвят (кафяв, тъмно жълт или зеленикаво-бял) и мрежест цвят. Набраните плодове зреят в топло помещение 7-10 дни, до омекване.
В случай, че има заплаха от силна слана или слана, плодовете могат да се берат дори когато са стари35-40 дни, като не им позволява да замръзнат, но са необходими 15-30 дни, за да узреят при такива условия. Задържането на плодовете върху растението или по време на узряване може да доведе до намаляване на кълняемостта на семената преди тяхното покълване в плодовете.
Омекналите плодове се нарязват напречно и семките се изваждат с лъжица заедно с пулпата в стъклен, дървен или емайлиран съд, в който ферментират при температура 25-30°С, но не повече от 3-4°С. дни, в противен случай семената могат да покълнат. Ферментацията се счита за завършена, ако при изстискване на пулпата в ръката останат чисти семена.
По време на измиването семената и пулпата се отстраняват, а семената, останали на дъното, се разстилат върху чул или течна тъкан и се сушат, като се опитват да се разбъркват често, в добре проветриво помещение или на въздух. След това се полират, като се разклащат в буркан. Многобройни партиди семена могат да бъдат смлени в малка бетонобъркачка.
