Признаци за узряване и прибиране на реколтата от оранжерийни домати

Сроковете на узряване на доматите в оранжерията могат да варират в зависимост от сорта домати и метода на отглеждане. Доматите се отглеждат от голям брой градинари в Русия. Най-често за тази цел се използват оранжерии на базата на поликарбонат, както и покрити със стъкло или полиетиленово фолио. В района на Москва е възможно да получите добра реколта от висококачествени домати на открито, но само в оранжерия от поликарбонат можете да приберете напълно узрели домати.

Периодът на узряване на доматите в оранжерията може да варира в зависимост от сорта домати и метода на отглеждане. Когато отглеждате тази зеленчукова култура на открито, често е необходимо да отстраните плодовете на етапа на пълна зрялост и да ги оставите у дома за узряване. Има няколко опции, които ви позволяват да ускорите периода на зреене на домати на хребети на открит терен или в оранжерия.

Признаци на зрялост

Датите, когато е възможно да се приберат зрели домати, варират значително. Узряването зависи от сорта домати, както и от условията на тяхното отглеждане. В нашите климатични условия е препоръчително да се засаждат ранозрели сортове, които се берат възможно най-рано.

Розовите домати в процеса на зреене имат безцветна кора и червено месо

Трябва да се помни,че проявлението на външния цвят на доматите в оранжерия или на открито се основава на пигментацията на доматеното месо и самата кожа на плода. Розовите домати в процеса на зреене имат безцветна кора и червено месо, а червените домати могат да се берат, когато жълтата кора покрие вече червената плът.

Други генотипове домати също се засаждат в оранжерията, но повечето градинари предпочитат, когато културата е представена от равномерно червени плодове. Процесът на биосинтезана каротеноидите се характеризира с високо ниво на чувствителност към температурните показатели. Когато температурата надвиши двадесет и пет градуса, ликопенът се инхибира и първите плодове могат да се берат напълно червени. Температурните показатели не са толкова важни за биосинтеза на В-каротин, а неговото присъствие може да се наблюдава дори в зелените домати.

В оранжерия, изработена от поликарбонат, е доста лесно да се получи реколта от червени домати, което се дължи на оптималния температурен режим. Узряването на доматите става в резултат на промени в съотношението между ликопен и В-каротин, а правилно поддържаната температура в поликарбонатна оранжерия позволява този процес да протича възможно най-ефективно.

В оранжерия, изработена от поликарбонат, е доста лесно да се получи реколта от червени домати, което се дължи на оптималния температурен режим

Можете да разберете колко време е необходимо за узряване, след като оцените характеристиките на сорта и неговата адаптивност към климатичните условия в района на отглеждане. Разбира се, можете да приберете и зелени домати, но е по-правилно и практично да приберете след пълното им узряване. За тази цел узряването на плодовете може да се ускори по няколко начина.