Сортовете пъпеши са популярни сред летните жители
Как да разберем разнообразието от сортове
- ултраранно, хибридно узряване за по-малко от 60 дни;
- ранозреещ, зреене за 60-70 дни и захарност. от 8 до 15%;
- средно узрели, узряват за 75-100 дни, захарта в тях е 14-15%.;
- есенно-зимни, достигащи 95-100 дни, много сладки, лесни, големи;
- зима, огромна, с тегло до 30 кг, захар до 16%, но добре съхранявана в хладно помещение;
Формата на пъпешите е елипсовидна, сферична и издължена като кегли. Горната част може да бъде гладка, мрежеста или оребрена. Месото на плода е нежно, бяло, жълто или зелено. При някои сортове по време на съхранение месото постепенно става жълто от зелено.
Има няколко подвида пъпеши. Общоприето е, че плодовете, отглеждани в Централна Азия, са най-вкусни. Но сред тях най-популярен е узбекският пъпеш. Това се улеснява от състава на почвата, а топлият период без замръзване е от 193 до 273 дни в годината.
Европейските сортове са получени по-късно, те са предимно ранозрели и ултраранни хибриди, получени предимно с използването на сорт Cantaloupe. В момента европейските хибриди достигат захарност до 15% при период на зреене на плодовете 55 дни.
Сортове пъпеши, обичани от летните жители
Преди да отглеждате пъпеш на градински парцел, трябва да проучите характеристиките на сорта иизберете зонирани, тоест специално създадени сортове за вашия климат. Не можете да засадите южни сортове, които харесвате на север. Реколтата ще се провали.
Пъпешът Гълъба е визитна картичка на района на Пъпешите - Ферганската долина. Това е известният пъпеш Charjui. Сортът е познат в страната, тъй като е годен за транспортиране. Средното тегло на тези пъпеши е 3-5 кг Gulyabs се отглеждат в Туркменистан и Узбекистан. Сортът е къснозреещ. Съдържанието на захар достига 15%, пулпата е бяла, плътна и влакнеста. Голямо количество пулп ви позволява да използвате този сорт пъпеши за получаване на сушени и сушени продукти.
Пъпешът пъпеш или персийски или мускусен пъпеш е кръстен на италианския град. Това е тип азиатско население, но адаптирано към други условия. Този вид се характеризира с малки плодове с оребрена повърхност. Тя даде началото на парникови европейски сортове, които са по-влаголюбиви и се примиряват с липсата на светлина и топлина. Месото на пъпеша е оранжево, ароматно, леко тръпчиво.
Има мускус от Персия, култивиран още преди нашата ера. За жителите на Персия тя е символ на слънцето и доброто.
Туркменският пъпеш е късно узрял сорт от узбекски сортове. Има среден размер на плода. Най-често може да се види със зелена кожа в мрежа. Трябва да изчакате, докато плодът узрее напълно и едва тогава да ядете. Обикновено зрънцето се носи в северните райони незряло и затова е възможно да опитате малко от вкусните, сладки, меки резени от този сорт. Тъмна, почти черна кора в пукнатини може да е признак за зрялост. Ароматът и вкусът на зряла туркменка е невъзможно да се забрави.
Ананас пъпеш или делано има елипсовидни плодове с тегло около 2 кг.В средната лента пъпешът се отглежда чрез разсад и важен режим на поливане. Ако лятото е дъждовно, растението трябва да бъде защитено отизлишна влага. Плодовете могат да се спукат.
От поникването до узряването минават около 100 дни. Кожата на този сорт е тънка, месото е сладко и ароматно. Растението е израснало бурно и изисква прищипване. Срокът на годност на зрелите плодове е добър, транспортирането е възможно.
Зеленият пъпеш е наречен така заради зеленикавата си плът, която може да пожълтее с времето. Всички тези сортове се характеризират със зелена или сиво-зелена кожа. Може да бъде оребрена или гладка, овална или кръгла. Такива сортове има в Япония и Узбекистан. Като пример за зелен пъпеш можете да вземете израелския сорт "Галиана-Диамант". Плодът е овален, ципата е мрежеста, месестата част е зеленикаво-бяла, сладка и ароматна. Танините и минералите придават на пъпеша леко тръпчив вкус. В Узбекистан има сорт зелен пъпеш, наречен тюбетейка. Сортът расте само в околностите на Карша, прилича на диня и капачка отвън, а месото е пъпеш, много приятен на вкус.
Пъпешът Пепеляшка е ранозреещ сорт. Растението се препоръчва за отглеждане в малки ферми и чифлици. Ранно узряващ сорт. Камшиците при пъпешите са дълги и изискват регулиране на растежа. Плодът е жълт и гладък с мрежа. Теглото на зрънцето е 1-2 кг, пулпата е около 3 см, не много сладка, 5-9% захари, но вкусна и ароматна. Плодовете се съхраняват три седмици, използват се на място, тъй като транспортируемостта е висока. Растението е устойчиво на температурни промени.
Пъпеш Лада е успешен сорт астраханска селекция. Адаптиран е към горещ и сух климат. Но този сорт се чувства добре и в оранжерии. Важни свойства са неговата непретенциозност. Нередовното поливане не води до напукване на плодовете. Кулата, американската и фалшивата брашнеста мана не увреждат храста. Сортът има гладки кръгли плодове с мрежа, чието тегло е 2-3 кг. Плътсъдържа до 10% захари, лек кремав нюанс. Този сорт е обичан от много градинари.
Оребрените пъпеши като знак за разнообразие са характерни за пъпеша. Те могат да бъдат зелени, жълти. В Украйна има сорт, наречен оребрен пъпеш. На външен вид тези пъпеши са по-скоро като тиква, те се наричат "пухкави". Зрелият оребрен пъпеш се счита за най-вкусното, ароматно и сладко зрънце в Украйна.
Узбекските пъпеши изискват специално описание. В района се отглеждат над 100 сорта, които са разделени на 6 района, всеки от които предпочита своите сортове. Зоните, в които определени сортове пъпеш се отглеждат при естествени условия, се разделят на:
- Ташкент.
- Самарканд.
- Бухара
- Хорезмск
- Фергана.
- Южен
В зависимост от слънчевата активност, броя на слънчевите дни в годината, температурата се отглеждат най-адаптираните сортове. Висококачествените продукти се изнасят в други страни.
Сред многото разновидности винаги можете да чуете торпедния пъпеш, местно Myrzachulskaya, зелен Basvaldy и други.
Има сортове, чийто вкус може да се насладите само на място. Плодовете са крехки, сочни и не се задържат. Други се носят на новогодишната трапеза. Благоприятният климат и подходящата почва създават идеални условия за трансформиране на енергията на слънцето и земята в лечебен продукт, за който се говори в Библията. Плодовете, отглеждани в друг климат, са по-лоши по вкус от пъпешите, узрели в Узбекистан.