Техника за подстригване на къпина върху пергола
Младите издънки, които се появяват през лятото, се привързват към жици. Доведените деца, т.е. страничните издънки, които се появяват в пазвите на листата, се съкращават до един лист. През зимата, след засаждане на къпини, издънките се отстраняват, с изключение на трите най-силни, които се съкращават с две трети.
След това, на втората година след засаждането, от коренището израстват много млади издънки. От тях само 4 до 6 от най-силните се оставят и се привързват към структурата на тапета, като се разпределят равномерно отляво и отдясно. Тъй като къпините са чувствителни към замръзване, се препоръчва да поставите тези плодни стъбла на земята през зимата, да ги покриете със слама или смърчови клонки и да ги завържете към телена пергола само през пролетта.
По време на лятната резитба доведените деца, които са достигнали дължина 40 см, се съкращават до 2-4 листа. При къпините не бива да се пропуска ежегодната резитба. В противен случай ще има хаос от издънки и прибирането на реколтата ще донесе малко радост.
Най-важната част от работата с къпиновия храст се извършва при лятната резитба. Ако го пропуснете, скоро ще ви е трудно да се ориентирате в създалия се хаос от издънки. Самото подрязване е много просто: доведените деца, които се появяват в началото на лятото от пазвите на листата на младите издънки, се съкращават до 2-4 листа от средата на август. Колкото повече бъбреци останат на доведения син, толкова по-голяма ще бъде реколтата през следващата година, но плодовете ще бъдат по-малки. Твърде дългите стъбла също се съкращават от средата на август. През есента младите издънки отново се полагат на земята и се покриват от замръзване.
Зимната резитбасе извършва след последните силни студове, т.е. в началото на пролетта. В същото време всички издънки на стъблата от предходната година се изрязват на нивото на земята. От млади издънки, коитопоявили се през първата половина на годината, оставете само 4 до 6 от най-силните и ги завържете на жици, като ги разпределите равномерно от двете страни на храста. Много дългите издънки могат да бъдат вързани в дъгообразна позиция или леко съкратени.
Докато младите стъбла на къпина, хлабаво прикрепени към перголата, дават плодове, коренището дава нови издънки. От тях отново се избират 6-те най-силни и се привързват към свободни телове, като по този начин се оформя къпина на пергола.
За да се въведе запомнящ се ред в работата, 6 нови издънки, избрани през първата година, могат да бъдат вързани отляво и отдясно на центъра на първия, третия и петия проводник, докато издънките от следващата година се привързват към второ, четвъртият и шестият проводник.
По-видимо и просто отглеждане на къпина е възможно с такива нови, компактни и изправени сортове като Навахо, Тройна корона или Лох Нес. Тъй като образуват по-къси издънки, храстите могат да се засаждат по-близо един до друг (например само на 1,5 м), а издънките им да се завържат под формата на ветрилообразна палмета (т.е. U-образно). От средата на август всички издънки, достигнали дължина до 2 метра, се съкращават.
Периодът на зреене на къпините продължава до есенния цвят на листата. Зрелите плодове лесно се отделят от дръжката. През пролетта всички стари издънки, издънки, стъбла се отстраняват, а младите се връзват на достатъчно разстояние един от друг.