Всичко, което трябва да знаете за репичките Daikon

Японският сорт репичка е по-известен като репичка дайкон или сладка репичка. За Япония тази култура е толкова важна, колкото картофите за Русия. Дайконът съдържа много въглехидрати, но е диетичен продукт. Зеленчукът се използва в осолена и пържена форма, използва се за приготвяне на салати без кулинарна обработка. Има много разновидности на дайкон. Има разновидности на кръгли и продълговати кореноплодни растения с червена, лилава и снежнобяла плът.

Кога да засадите репички Дайкон

Дайконът е топлолюбива култура. При засяване през пролетта растенията издържат на минусови температури на почвата, но могат да започнат да стрелкуват веднага. Ако вземем предвид, че ранната реколта не се съхранява добре, тогава е ясно защо репичките дайкон се отглеждат за есенна и зимна консумация в неблагоприятни климатични условия.

За вегетарианците и тези, които следят теглото си, репичките дайкон са идеално балансиран продукт, съдържащ 21 калории в 100 грама месо.

Daikon се засява през юли, за да се получат пълноценни кореноплодни култури преди есенните студове. Репичките дайкон се засаждат, когато се освободят от презрялата култура на леглото в началото на юли. За да не промени цвета на репичките, използвайте сортове - Mynovase, Summercross, Elephant's Fang, Dragon.

Изисквания към почвата за грижи за репички

Най-добрият предшественик на дайкон е ягодата. Обикновено в средата на лятото старите храсти се унищожават, леглото се пълни с пресни торове. Изкопаването на билото не е необходимо. Необходимо е да отрежете зелените от храстите и да оставите корените за наторяване на почвата.

С градинска бормашина трябва да направите дупки в местата за сеитба и да ги напълните с плодородна почва. Кореновата култура може да влезе дълбоко в земята до 60 см и тази дълбочина трябва да бъде осигурена с хранене. Разстоянието между кореноплодите трябва да бъде 40-50 см.

Всеки кореноплод можедостигат тегло до 5 кг и размер до 60 см. Следователно рядкото засаждане на растения им позволява да не се засенчват един друг.

Във всяко гнездо се засяват няколко грахови зърна, за да остане силно растение. Разреждането се извършва постепенно, с развитието на растенията. Грижата за репички включва:

• отстраняване на плевели;
• изтъняване на стълба;
• редовно поливане;
• борба с насекоми вредители.

За да не се появи кора на земята, почвата около растенията трябва да се мулчира. В същото време остава свободно пространство близо до розетката от листа. Ако кореновата култура се издигне над повърхността на земята по време на изливането, тя трябва да се навие като морков. В самото начало на август, за бързия растеж на розетката, растението трябва да се подхрани с пилешки бульон.

Когато отглеждате репичката дайкон, трябва да знаете, че тя се напада от същите вредители като зелето. Следователно поръсването с пепел и репеленти и прахът ще помогнат да се избегне заразяването на насажденията с вредители.

Систематичното третиране на цялата зеленчукова градина от вредители с помощта на биологични препарати ще подобри земята и ще повиши имунитета на растенията.

В същото време трябва да се създадат условия за защита на растящата коренова култура от увреждане от почвени вредители - телени червеи, гъсеници или гъсеници. Всяко увреждане на черупката на кореновата култура го прави негоден за съхранение.

Как да защитим растението от цъфтеж и съхранение на кореноплодни култури

Снимането на репичка дайкон е желание да дадете потомство. Природата е установила биологичен цикъл на развитие на растенията и с дълъг ден е длъжна да започне възпроизвеждане. Следователно изкуственото създаване на 12-часов работен ден може да предпази растението от освобождаването на дръжката. Но ако в същото време има липса на влага, удебеляване на засаждането, по тези причини ще се появят стрелки.

Градината трябва да се полива в деня преди прибиране на реколтататолкова много, че на следващия ден беше по-лесно да се извади растението от суровата почва без повреда. Репичките дайкон, взети в сухо време, трябва да се изсушат, да се отстрани почвата от тях и дръжките да се изрежат на ниво. Кореноплодите трябва да се съхраняват при ниска температура в мазето. Ако коренът се съхранява в хладилник, той трябва да бъде опакован в полиетилен или хранителен филм.

Използване на репичка Daikon

В процеса на съхранение се повишава активността на ензимите на кореноплодите. Следователно до пролетта той се превръща в ценна витаминна добавка. Стойността на дайкона е не само в хранителните вещества, но и в неговите лечебни свойства. В процеса на растеж този зеленчук не абсорбира вредни вещества от почвата.

Няма остър вкус на ряпа и не предава аромата на ряпа. Следователно ястията, приготвени от него, са приятни на вкус без излишна острота. Младите зеленчуци също се използват в храната като витаминна добавка в салата. Daikon насърчава усвояването на други хранителни продукти, препоръчва се за диабетици.

Без значение колко полезен е зеленчукът, тези, които вече са придобили заболявания на вътрешните органи, трябва да се консултират с лекар, преди да включат дайкон в менюто си. Прекомерната консумация на дайкон, дори от здрав човек, води до голямо образуване на газове в червата.

Видео за засаждане на Daikon в началото на август