Кога можете да дадете хляб на дете
Преди да отговорим, нека разгледаме от какво се състои. Ако говорим за класически хляб, то това е брашно, вода, сол и мая или квас. Но има и по-сложни рецепти за хляб, които включват пълнозърнести храни, меласа или захар, мляко или суроватка, мазнини, яйца и подправки. Освен това могат да се използват сусам, мак, слънчоглед, кимион, ядки, стафиди и дори сушени кайсии.
Независимо за кой хляб говорим, той осигурява на тялото голямо количество въглехидрати плюс: протеини, калий, фосфор, желязо, манган, мед и витамини от група В. А съдържанието на различни добавки само повишава хранителната му стойност.
Но сега, знаейки какво е включено в такъв важен и полезен продукт, можем да говорим и кога да дадем хляб на дете. За да говорим по-обосновано, ще се опрем на мнението на диетолозите, които твърдят, че първото запознаване на детето с белия хляб може да започне на около 9-месечна възраст. За първи път на бебето ще са достатъчни приблизително 3 г бял хляб, но до една година това количество може и трябва да се увеличи до 15 години.
Ако се интересувате от въпроса: кога може да се даде на дете ръжен хляб, тогава отговорът ще бъде малко по-различен. Оказва се, че ръженият и прясно изпеченият хляб не се препоръчват за деца под 3 години. Тъй като тяхната ензимна система все още не е напълно оформена и не е в състояние да разгражда олигозахаридите и глутена, което можепричиняват увреждане на стомашно-чревния тракт.
Отделно си струва да споменем хлебни и сладкарски изделия. Детето може да ги опита още на третата година от живота си, но само след като изяде основното ястие и в много малко количество. Тъй като биологичната стойност на тези продукти е малка, което не може да се каже за съдържанието на калории, тъй като те съдържат мазнини и захар. Затова е необходимо да глезите детето с вкусна храна, но не много често, за да не търсите по-късно причините за затлъстяването на децата.