Лечебнидиета 5а показания, характеристики на менюто

Лечебна диета 5а обикновено се предписва на пациенти с остър хепатит и холецистит в началните етапи, с ангиохопит и други заболявания на жлъчните пътища, с чернодробни заболявания, съчетани с възпалителни заболявания на стомаха и червата или с язви на стомаха и дванадесетопръстника.

Този курс е насочен към възстановяване на функциите на жлъчните пътища и черния дроб, както и насърчаване на жлъчната секреция по начин, който е щадящ за червата и стомаха. Също така, целта на тази диета е натрупването на запаси от гликоген в черния дроб.

Основното правило на диетата е да се храните 5 пъти на ден. В същото време използваната храна трябва да е топла.

Характеристики на диетата

1. Хлебни и брашнени изделия.Разрешени са вчерашен или сух пшеничен хляб, както и бисквитки без масло. Изключете следи от ръжен и пресен хляб, сладкиши и бутер тесто.

Прочетете също:Ако не ядете хляб, можете да отслабнете

2. Птици и месо.Можете да ядете постно и постно говеждо, пуешко, пиле без кожа и заек. Всичко това трябва да бъде смляно и след това задушено. Трябва да се откажете от тлъсто месо, патица, гъска, черен дроб, мозък, бъбреци, пушени меса, колбаси, колбаси, консерви, пържено месо и задушено месо на едно цяло парче.

3. РибаРибата може да бъде варена и на пара. Трябва да се избират само нискомаслени сортове. Допуска се маринована риба в зеленчуков бульон. Ще трябва да изключите мазни сортове, пушена, задушена, консервирана, осолена и пържена риба.

4. ЯйцаМожете да направите само парен омлет от яйца. Иначе яйцата са забранени.

5. Млечни продукти.Можете да включите в менюто си нискомаслени ферментирали млечни напитки, мляко, малко количество заквасена сметана, както и настъргано меко сирене.Струва си да се откажете от кисело и мазно сирене, сметана, пикантно сирене и естествено мляко.

6. МазниниОт мазнините са разрешени само рафинирани и масло в малки количества.

7. ЗеленчуциРазрешени са варени, сурови или пасирани зеленчуци, както и суфлета и пюрета от тях. Забранени са репички, репички, ряпа, спанак, киселец, зеле, чесън, лук и гъби.

8. СупиНе можете да ядете супи на базата на рибни, месни и гъбени бульони и супи с непречистени зеленчуци и зърнени храни.

9. Плодове, горски плодове, сладкиши.Плодовете трябва да са сурови, печени или варени. Конфитюр, захар, мед, таблетки за смучене, блат, желе, желе и мус са разрешени сладкиши. Трябва да се въздържате от кисели и твърди плодове, халва, шоколад, продукти със сметана и сладолед.

10. Подправки и сосове.Подправките са напълно забранени. От сосовете можете да използвате плодови и ягодоплодни сосове, млечни, както и зърнени храни, приготвени на зеленчукови отвари и клей.

11. Напитки.Можете да пиете чай с лимон и мляко, отвара от шипка, натурален доматен сок, сокове от плодове и горски плодове. Забранени са газирани и студени напитки, какао, натурално кафе.

Вариант на менюто за диета № 5А

Прочетете също:Печени ябълки: диета