Липса на витамини при деца

Метаболизмът на децата е много по-интензивен от този на възрастните. Следователно правилното хранене е просто необходимо за нормалното развитие. Протеините, мазнините и въглехидратите ще осигурят активния растеж на тялото на детето, но ако детето има недостиг на витамини, той ще се забави.

Има три степени на витаминен дефицит: тежка (авитаминоза), средна (хиповитаминоза) и лека (субнормално снабдяване). И така, последното се среща много често. За да предотвратите това, опитайте се да осигурите на растящото тяло всички необходими компоненти.

Тялото, разбира се, произвежда витамини (в червата), но тяхното количество не е достатъчно. Следователно основният им източник са продуктите. И когато качеството на храненето се влоши, веднага се появява липса на витамини.

Признаци на недостиг на витамини при деца

— бебето става летаргично, малко се движи, постоянно е капризно;

— настинката на детето става доста често явление. В същото време процесът на възстановяване се забавя. Най-малката хрема плавно преминава в кашлица и веднага температурата се повишава.

— ноктите започват да се белят, косата избледнява, а кожата изсъхва, по нея се появяват отделни малки пъпки;

Общо има около 30 различни витамина, 13 от които са необходими за нормалното функциониране на тялото. Освен това всеки от тях е уникален по свой начин и не могат да се заменят. Ето защо е полезно да знаете за съдържанието на витамини в хранителните продукти, това ще ви позволи правилно да съставите меню от трохи и да компенсирате липсата им.

Как да витаминизираме менюто на детето

Зеленчуците са изключително богати на витамини, въпреки че до края на зимата броят им значително намалява. Но има изход! Внимателно изберете висококачествени плодове и ги замразете. През зимата ще можете да приготвите такива здравословни ястия от зеленчуци.

Месните продукти също са необходими. Все пак иматсъдържат витамини, които са много малко в зеленчуците. Да, от месото се усвояват много по-добре.

Не си струва да се говори за ползите от млечните продукти. Те осигуряват на детето калций, който е необходим за образуването на кости и зъби. Киселото мляко, домашният кефир и изварата поддържат полезната чревна микрофлора.

И, разбира се, сокове. През лятото можете да си ги изцедите сами от пресни плодове, а през зимата са подходящи и сокове от буркани. Само внимавайте, защото те могат да причинят алергии.

Научете как правилно да правите сок на бебе. Изглежда, че какво може да бъде по-лесно? Но няма. Ако не се спазват елементарни правила, голяма част от витамините се губят и борбата с липсата на витамини при детето ще бъде непродуктивна.

Първото нещо, което трябва да запомните е, че прясно изцеденият сок трябва да се изпие в рамките на 15 минути. Толкова дълго се съхраняват всички полезни свойства в него. Между другото, ако давате на детето си сок от магазина, не дръжте отворената опаковка няколко дни, това води до размножаване на бактерии.

Полезните компоненти на зеленчуците се усвояват най-добре в комбинация с мазнини. Следователно, малко зеленчуци или масло няма да навреди.

Що се отнася до приготвянето на храната, трябва да има възможно най-малко пържено. За да запазите витамините, варете на пара, печете или задушете под капак.