Месна гарнитура

За нормалния растеж на тялото на детето са необходими протеини. До 8 месеца за кърмаче и до 9 месеца за кърмено дете е време да добавите месо в менюто на бебето. Съдържа: протеини, мазнини, витамини А, В групи и желязо, които са необходими за нормалния растеж на детето. Не забравяйте да се консултирате с лекар, преди да въведете месни добавки.

За първо запознаванее по-добре да изберете заешко, пуешко или телешко месо. Диетолозите смятат, че месото се усвоява по-добре в комбинация с други храни. Затова можете да добавяте месо към зеленчукови пюрета или супи.

Първоначално за бебето са достатъчни 20 грама месо на порция. Трябва да се свари и да се прекара през месомелачка (можете да си купите готово пюре в буркани). Ако добавите кърма или разредена смес към ястието, то ще бъде не само по-вкусно, но и по-полезно.

Започвайки от 10 месеца, не можете да усуквате месото, достатъчно е да го нарежете на ситно. Защото детето трябва да се научи да дъвче. Но все още е рано да се приготвят бульони. На тази възраст храносмилателната система все още не може да се справи с това ястие. Въпреки че се счита за диетичен, той може да причини стомашно разстройство или запек при бебето. Но вашето дете определено ще хареса кюфтета на пара. Към месото може да се добави сварен ориз и моркови.

Когато купувате готово картофено пюре в буркани в магазините, опитайте се да ги изберете веднага с гарнитура. Добър вариант би била комбинация с тиквички, моркови, зеле. Защото месото върви добре със зеленчуци. Такова ястие е лесно смилаемо, добре засища глада и не натоварва стомаха.

За справка месото включва:

- пуешко - витамини Е и В6, протеини, калий, фосфор;

- пиле - протеини, калий, фосфор, магнезий, витамини от група В;

- телешко - калий, фосфор, желязо, витамин В6;

- говеждо месо -фосфор, калий, желязо, витамини А и В групи;

- заек - калий, фосфор, витамин B6.