Норми за консумация на зеленчуци на човек на година.
Статии за здравето
Норми за консумация на зеленчуци на човек на година.
Всички източници на информация за здравословното хранене показват, че трябва да ядете повече зеленчуци, за да снабдите тялото с минерали и витамини. И какви зеленчуци трябва да имаме в наличност за зимата и най-важното колко да запасим за зимата. Дали да се купува през годината в зеленчукови магазини.
Освен това сега е сезонът на страната и можете да планирате колко да засадите, кои култури, кои площи. (Сведения от Института по хранене на Академията на медицинските науки на СССР - данни от 90-те години на миналия век).
Годишна ставка Средна площ потребление добив в кв. м на 1 на човек. с 1 кв. м. кг кг кг =========================================== ======== ===================================== Бяло зеле 33 5 7 Карфиол 6 2 3 Домати 32 4 8 Краставици 10 3 3 Моркови 8 4 2 Цвекло 6 3 2 Лук и зеленчуци 8 3 3 Тиквички . Патладжани 7 3 2 Зелен грах 5 1,5 3 Сладък пипер 3 1,5 2 Пикантни зеленчуци (магданоз, целина и др.) 3 4 1 Други зеленчуци (репички, маруля) 5 1,5 3
ОБЩО: 126 39
Картофи 100-150 2-4 50
Разбира се. Това е минимален набор от зеленчукови култури,и също така в преработен вид, тоест почистени от горните листа, от повреди. Ето защо, когато планирате запаси от зеленчуци за зимата, трябва да вземете предвид всички загуби на компоненти, като например колко загуба ще настъпи по време на съхранение За себе си планирах да засадя тиква, но за някои причината да не фигурира в списъка. Разбира се, има повече консумация на лук и чесън. Разбира се, има повече консумация на моркови, като се има предвид, че сега много моркови се използват за сокове. И разбира се, трябва да вземете предвид индивидуалните си здравословни характеристики. Ако трябва да поддържате очите си, тогава е ясно, че морковитетрябва да се отгледа старателно. Ако имате проблеми с черния дроб, тогава, разбира се, тиквата трябва да присъства на масата няколко пъти седмично. Ако имате проблеми със сърдечно-съдовата система, то чесънът е задължителен в менюто ви, както и копърът. Като цяло трябва да мислите, анализирате и планирате. Разбира се, можете да купите всичко в магазините, но първо, ще отглеждате екологично чисти продукти и второ, ще облекчите по някакъв начин семейния бюджет. Трето, ако не го правите упорито, ще подобрите малко здравето си през лятото.
http://zdravclub.ru