Правилно хранене при заболявания на жлъчните пътища

Холелитиазата се характеризира с образуване на камъни в жлъчния мехур или неговите канали. Тези образувания се състоят от отлагания на соли и холестерол. Причините за заболяването могат да бъдат много, сред които - инфекции на жлъчните пътища или неправилна диета, която включва предимно мазни храни и сладкиши.

Специална диета за жлъчнокаменна болест помага за намаляване на риска от образуване на камъни и подобрява функционирането на целия организъм.

Как бързо да се диагностицира болестта? В периода на обостряне пациентът се оплаква от болка в десния хипохондриум, която се разпространява в дясната лопатка, в областта на сърцето или ключицата. Има оригване, сухота или горчивина в устата.

Как действа диетата?

Правилното хранене при жлъчнокаменна болест е насочено към постигане на следните цели:

Нормализира метаболизма на холестерола. За да направите това, трябва да премахнете от менюто или да сведете до минимум употребата на мазнини и въглехидрати.

Поддържайте жлъчката в разтворена форма. Това се постига благодарение на използването на минерални алкални води, масло, сметана и сметана.

Отстранете холестерола от кръвта. Диетата за жлъчнокаменна болест включва използването на елда и овесени ядки, кайсии. Тези продукти съдържат магнезиеви соли, които допринасят за процеса на почистване на холестерола.

Диетата на хора, страдащи от жлъчнокаменна болест, трябва да бъде честа и дробна. Менюто трябва да бъде предназначено за 5-6 хранения. Не забравяйте да пиете много вода: най-малко 2 литра вода на ден и не само по време на обостряне на заболяването.

При това заболяване обикновено се предписва диета No 5. Тя е ефективна и при панкреатит. Приеманата храна трябва да е прясна, допустими са варени, задушени или печени продукти. Такова хранене по време на обостряне на жлъчнокаменната болест ще позволи да го премахнетенатоварването от болния орган, за да му осигурим спокойствие.

Ако диета № 5 се спазва в периода на ремисия, когато функцията на жлъчния мехур е намалена, се засилва неговата съкратителна функция, както и отделянето на жлъчка.

При обостряне на жлъчнокаменната болест диетата трябва да е строга поне седмица. Тогава можете да си позволите малко повече.

Правилното хранене допринася за дългосрочна ремисия, нарушаването на препоръките неизменно води до влошаване на благосъстоянието.

Таблица № 5 за панкреатит или жлъчнокаменна болест с чести хранения насърчава изтичането на жлъчката, така че да не застоява в жлъчния мехур. Основното нещо е да следвате нормата и да ядете често, но не достатъчно. Голямото количество храна, приета наведнъж, води до интензивно свиване на жлъчния мехур и болка.

Какво е възможно и какво не е възможно, ако се предпише диета № 5?

При дисфункция на жлъчния мехур се предписва специална диета, която включва списък с препоръчителни и забранени продукти.

При панкреатит и жлъчнокаменна болест можете:

Разрешени продуктиЗабранени продукти

Постно месо и риба Тлъсто месо или риба

Млечни продукти:

• сирене;
• мляко;
• сирене.

Карантии:

• лесно;
• бъбреци;
• черен дроб;
• мозъци

Яйца (3-4 броя на седмица) или протеинов омлет Дебел

Овесена или елдова каша Мазни консерви

Растителни мазнини или масло Маргарин

Плодове, зеленчуци и сокове от тях:

• моркови и тиквички;
• тиква и карфиол;
• ябълки и грозде;
• сини сливи;
• диня, ягода.

Зеленчуци:

• ряпа и репичка;
• лук и чесън;
• репичка;
• спанак и киселец.

Ако пациентът е с наднормено тегло, е необходимо да се ограничат в менюто хлебни изделия, сладкиши, зърнени храни и хляб.

Други препоръки при заболявания на жлъчния мехур

При пациенти, страдащи от жлъчнокаменна болест, се препоръчва "магнезиева диета". Продуктите, които съдържа, са богати на магнезиеви соли, различни витамини и растителни фибри. Този състав ви позволява да облекчите спазмите дори при панкреатит, да имате противовъзпалителен ефект и да увеличите чревната перисталтика.

Диетата при жлъчнокаменна болест трябва да включва само топли напитки и пасирана храна. Влияят благоприятно на храносмилателната система при панкреатит и жлъчнокаменна болест.

По време на обостряне на жлъчнокаменната болест е необходимо стриктно да се спазва препоръчителната диета. След една седмица лекарят обикновено ви позволява да преминете към диета № 5а, а след 3-4 седмици - към маса № 5.

Необходимо е да правите по един разтоварващ ден всяка седмица, като рязко намалите калоричното съдържание на храната. Храната в тези дни може да бъде както следва:

• диета с ориз и компот: в 5-6 хранения трябва да ядете оризова каша (сварете 50 грама крупа във вода) и да пиете компот, за който са достатъчни 300 г сушени плодове;
• сирене-кефирена диета: разделете на 6 дози 900 мл кефир, 150 грама захар и 300 грама сирене.

През сезона полезни са плодовите разтоварващи дни.

Правилното хранене е основен фактор при лечението на жлъчнокаменната болест. Следвайки го, можете бързо да приведете тялото си в ред. Никакви лекарства не могат да заменят ефекта му.