Приготвяме палачинки за детето

В нашата страна е обичайно да се приготвят палачинки върху масло и да се ядат в големи количества. Това е традиция и няма нищо лошо в това. Но всъщност това е вкусно, просто ястие. И ако в къщата има дете, тогава можете да готвите палачинки за детето по-често. Нека детето се радва на лакомствата на мама.

Има много рецепти за приготвяне на палачинкии всяка домакиня знае някаква тайна, която ги прави уникални. Освен това рецептите обикновено се пазят в тайна.

Днес е моментът да отворите малко завесата на тайните и да споделите знанията си с дъщеря или сина си. В крайна сметка те са незаменими помощници в кухнята и вече са готови да възприемат опит.

Най-важният елемент, без който не можете да направите палачинки, е тиганът. Трябва да има дебело дъно и ниски страни. В идеалния случай можете да отделите тиган за готвене на палачинки, на който няма да се готви нищо друго. Може да е чугунена или с тефлоново покритие, няма особено значение.

Преди да приготвите палачинки за дете, трябва да запържите сол в тиган до кафяво. Такава температура ще им позволи да не изгорят.

Подходете отговорно към съставянето на менюто и проектирането на детски ястия. Можете да създадете огромен брой различни деликатеси от палачинки. Палачинки с месо, сирене, зеленчуков или плодов пълнеж, дори бутер торта, и това не е цялата гама.

Как правилно да готвя палачинки за дете

Това, което проточихме с набирането на персонал, време е да преминем директно към процеса.

Има много рецепти за приготвяне на тесто за палачинки, но има едно правило за всички тях - приготвянето на тестото не трябва да се бърза. Да речем, палачинките върху тесто с мая трябва да започнат да се готвят около 5 часа преди лакомството.

Ще бъде трудно за малкия помощник да чака толкова дълго, така че некамалко отговорна работа. Например, оставете пресято брашно или разбийте протеини.

Опитни готвачи казват, че цветът на палачинките зависи от количеството захар. За да станат румени и златисти, изчислете точно дозировката.

Много зависи от растителното масло. Трябва да се добавя към тестото след месене или да се намазнява тавата преди всяка стъпка.

Когато тавата е загрята до необходимата температура и намазнена, можете да изсипете тестото. За целта ще ви е необходим черпак или голяма дървена лъжица, с която ще изсипете тестото на тънък слой. Събирайте го само отгоре, а не отдолу.

Палачинките трябва да се обърнат, когато краищата им изсъхнат малко. Тук ще ви помогне тънка шпатула.

Когато изваждате палачинките от тигана, ги редете, като не забравяте да намажете с масло. Ако се планира някакъв вид пълнеж, те трябва да бъдат увити, докато изстинат. Между другото, така че палачинките за дете да са не само вкусни, но и красиви, обърнете ги по различни начини: тръба, плик, триъгълник. И за да не се разгъват, леко се запържват от едната страна.