Къде да сервирате гурме в Киев
Посещавайки този многонационален град, който щедро третира множество ресторанти, заведения за хранене и кафенета, може да бъде доста трудно да се вземе решение за избора на институция. Разхождайки се по улиците на Киев и четейки атрактивни имена, дори след като сте хапнали добре преди екскурзията, ще почувствате желание да отидете някъде и да опитате местната кухня.
Киев е известен със своя прием на хляб и масло и е съвсем разбираемо, че всеки пътник иска да се потопи в атмосферата на града и да опита автентичната кухня на града, в която кулинарните традиции на много страни по света са сложно преплетени.
Когато звучи фразата „киевски ресторант“, повечето си представят класическа картина с борш и понички, подправени с чесън, кнедли със заквасена сметана, добра „партия“ свинска мас, домашна наденица и димяща гарафа с трапезно вино № 21. Картината е добра, но не се ограничавайте със стереотипи, посетете истински ресторант и ще бъдете много изненадани, защото кухнята на добър ресторант в Киев е много по-разнообразна.
Едно от тези заведения е ресторант "Одеса", разположен в центъра на града. Това е място, където не само ще се отпуснете и ще се насладите на свободното си време, но определено ще бъдете вкусно нахранени тук и с 99% вероятност можете да гарантирате, че ще се върнете тук повече от веднъж. Причината е проста: един от най-добрите готвачи в града. Професионалист в кухнята и истински продукти, чийто вкус мнозина вече са забравили, съчетават един истински празник. Дори и да сте опитен гурме, менюто на ресторанта няма да ви остави безразлични.
Още на етапа на четене на ястията, представени в менюто, сърцето ви ще бие по-бързо. Тези страници могат да подлудят всеки! Сами преценете с каква любов готвачът пише за своите шедьоври: „крехка треска със задушен спанак и трюфел“ или „телешко филе на възглавница с хрупкави аспержи сс кардамон в бургундски сос". А ястия от тандури? Звучи като песен - "превъзходно пиле и печени картофи". Не мислете – яжте направо с ръце“ или ето още едно „руло от кримско агнешко със сладко-кисел сос на основата на сливи“! Имате ли вече апетит? И това е естествено - просто е невъзможно да останете безразлични и да запазите спокойствие, докато четете имената на тези ястия. Искам да идвам в такава институция отново и отново. Спомняте ли си, когато като дете бързахте при баба си, която правеше най-вкусните баници? Ще бъде и тук, позволете си да дойдете в този ресторант само веднъж и завинаги ще станете негов фен и колега готвач.
Вие просто ще се влюбите в тази малка Одеса в Киев и ще станете неин лоялен гост в продължение на много години, дори и от далеч, спомняйки си с топлина и нежен копнеж гостоприемната, вкусна и щедра кухня на нейния готвач.