Е410 (дъвка рожков) вреда и полза от хранителна добавка

В дните на нашите баби и дядовци можете да купите всеки продукт в магазините без страх. В днешно време много хора се притесняват от факта, че в продуктите се добавят много добавки, за които дори не знаем. Как влияят на тялото ни? Те вредят или са полезни? Някои особено чувствителни хора избират само абсолютно чисти продукти, към които не е добавено нищо допълнително. Но може би не всички добавки трябва да се страхуват толкова. В тази статия ще говорим за E410 (гума рожков) - вредата и ползите от хранителна добавка.

Какво е E410?

Е410 е монозахарид, който се произвежда от плодовете на дърво, което расте на брега на Средиземно море. Нарича се рожково дърво.

В много продукти той служи като сгъстител, емулгатор, стабилизатор и желиращ агент.

Тази добавка почти няма мирис, има вид на жълтеникаво-бял прах и е леко хигроскопична.

Къде се използва дъвка от рожков?

Тази добавка може да се намери в много продукти по рафтовете на магазините. В края на краищата, той придава на храната вискозитет и желеподобна форма. Затова обичат да го добавят към всички млечни продукти, топени сирена. Използва се в сладолед, тъй като има свойството да не позволява на някои кристали да се превърнат в лед, което го прави мек. Дъвката от рожково дърво е незаменим компонент в сладкиши като желета, конфитюри и мармалади.

Основното му предимство пред другите хранителни добавки е, че може да се комбинира с други вещества, което придава на продукта по-богат и приятен вкус.Използва се в много хлебни изделия, за да ги запази по-дълго свежи.

Дъвката от рожков също се използва широко в производството на различни консерви: плодове,риба, зеленчуци. Може да се намери дори в кетчуп, кубчета бульон и майонеза.

Какви са ползите и вредите от E410?

Този сложен монозахарид е с естествен произход и тялото ни не е в състояние да го усвои, поради което се изхвърля напълно от тялото в първоначалния си вид. Учените са доказали, че е напълно безопасно. Използването му е разрешено в много страни по света. Използването му е разрешено дори при производството на детски продукти и стоки за бебета.

Може да навреди на тялото само ако човек има индивидуална непоносимост към тази добавка. Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт също могат да усетят влиянието му.

При прекомерна употреба може да се появи подуване на корема. Допустимата дневна доза е 20 mg на килограм човешко тегло.

Както се вижда от статията, не всички хранителни добавки имат странични ефекти върху тялото, следователно, преди да се откажете от определени продукти, трябва да разберете кои от тях вредят на тялото ни.