Как да боядисаме яйца за Великден
Как да боядисвате яйца за Великден с естествени багрила, защо е обичайно да боядисвате яйца за Великден.
Великденските яйца, както и другите символи на Светлия празник на Христовото Възкресение - великденските яйца, зайците, великденските потоци, представляват пролетното слънце, което носи със себе си живот, възраждане на природата, радост и топлина. Яйцето, като първообраз на Вселената, символ на победата на Живота над смъртта, се споменава както в египетската митология, така и в индийските Веди.
Още в предхристиянски времена варените яйца са били боядисани в ярки цветове и поставени върху младо стръкче трева: те, подобно на пролетни цветя, са били за нашите предци символ на раждането на нов живот и обновяването на природата. В християнството яйцето символизира тържествуващата радост от Възкресението на Божия Син. Според църковните традиции яйцата се боядисват на Велики четвъртък, три дни преди Великден. Но откъде идва този обичай? Защо самото яйце се превърна в доказателство за телесното размножаване на Христос? Как правилно и красиво да боядисаме яйца за Великден? Древните истории ще ни помогнат да разберем истинския смисъл на великденските традиции.
Как да боядисаме яйца за Великден
Има много начини да придадете празничен вид на яйцата. В магазините се продават бои в различни цветове, специални стикери, подложки за яйца, панделки и дантели. В народа яйцата, боядисани с шарки, се наричат "писанка", а просто боядисаните яйца - "крашанка".
Полезни съвети за боядисване на яйца. Можете да сварите яйцата, когато престоят на стайна температуратемпература, а водата, в която ще се варят, трябва да е посолена, за да не се спука черупката. Могат да се боядисват само старателно измити и подсушени яйца. Преди да започнете работа, избършете яйцата с алкохол или сапунен разтвор - боята ще лежи по-равномерно. И за да могат готовите яйца да блестят и да блестят красиво, те трябва да бъдат изсушени и натрити с растително масло.
Естествени бои за яйца
Най-лесният, приятен и безопасен начин за "обличане" на яйца е използването на естествени багрила. Нашите прабаби са боядисвали яйцата само по този начин - с отвари от различни корени, билки, дървесни кори, сок от горски плодове и зеленчуци. С помощта на естествени багрила можете да получите великденски яйца с различни и безупречно естествени цветове.
Лук.Позволява боядисване на яйца в различни нюанси – от нежно жълто до тъмно кафяво. Лучената кора трябва да се вари половин час, да се настоява и да се варят яйца в тази вода. Харесвате ли лилави яйца? Можете спокойно да използвате "шубата", извадена от червения лук.
Сок от цвекло.С помощта на натурален сок от цвекло можете да получите различни нюанси - от бледо розово до бордо. За целта твърдо сварените яйца се потапят в прясно изцеден сок от цвекло. За да стане цветът ярък и наситен, трябва да ги държите в сок на студено място за дълго време - 8-10 часа.
Червено зеле.За да придобият син цвят яйцата, те се накисват в концентрирана запарка от листа от червено зеле. Сварените яйца се накисват в половин литър вода, разредена с 6 супени лъжици оцет, със ситно нарязани кочани зеле (колкото повече, толкова по-добре), след като престоят една нощ.
Куркума.За да станат яйцата златистожълти, трябва да добавите куркума към гореща вода (50 г на 0,5 л вода). Цветът ще излезепо-интензивно, ако водата е преварена. Основното е, че не избяга: куркумата е много силно багрило, трудно е да почистите печката. В получения бульон може да сварите яйца и да накиснете вече сварените.
Брезови листа.С помощта на отвара от брезови листа можете да боядисате яйцата в красив жълто-златист цвят. Подходящи са както млади зелени листа, така и сухи листа. Шепа от тях се варят в 0,5 л вода за 30 минути, настояват се, прецеждат се и в получения бульон се варят яйца.
Сушени теменужки.Лилавите яйца могат да бъдат направени от сушени теменужки, накиснати в гореща вода, а яйцата ще бъдат оцветени в лавандула със същата тинктура, но с добавка на лимонов сок.
Пресни или сушени плодове.Светлорозови, светлочервени, сини яйца ще се получат, ако сварените яйца се натрият със сок от боровинки, малини, червени боровинки, червени боровинки, червено грозде. Сухите плодове могат да бъдат закупени в аптеката: те се варят във вода, добавя се малко оцет и в получения бульон се варят яйца.
Други естествени багрила.Отвара от листа от коприва, магданоз, спанак и всякакви други билки ще оцвети яйцата в зелено, а силно свареното кафе или черен чай – в тъмнокафяво.
Цветно лакомство. Разноцветните великденски яйца могат да бъдат направени не само отвън, но и отвътре. За целта те се варят 3 минути, изваждат се от боядисаната вода, надупчват се с игла на различни места и се варят до готовност във вода с добавка на карамфил, кориандър и канела.
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!