Как да използвате морски зърнастец правилно
В морския зърнастец са полезни както корените, така и семената. Морски зърнастец днес не е проблем да се набави. Маслото от морски зърнастец се продава в аптеките, самите плодове се продават на пазара, а разсадът се продава в разсадници. В края на краищата, през осемдесетте години, когато морският зърнастец беше изключително популярен, беше доста трудно да се получи.
Морският зърнастец е зрънце на дълголетието и живота
Областта на приложение на морския зърнастец е доста широка. Използва се в традиционната медицина, готварството и дори в козметологията. Морски зърнастец може да се намери като компонент в древни китайски и тибетски рецепти. Плодове, семена, издънки и корени се използват за приготвяне на различни лекарства в народната медицина. Въпреки това, употребата на такива отвари трябва да се третира с повишено внимание от тези, които страдат от уролитиаза.
Пресните плодове и сокът от тях са противопоказани за хора с пептична язва и гастрит с повишена киселинност. За маслото, приготвено от морски зърнастец, няма противопоказания за външна употреба, но преди да го приемете вътре, е необходима консултация със специалист. От плодове и семена в промишлени условия се произвеждат различни препарати, които имат заздравяващ и противовъзпалителен ефект, нормализират добре метаболизма и показват отлични резултати при атеросклероза. Най-ефективният морски зърнастец при лечението на гинекологични заболявания. Например, някои експерти използват масло от морски зърнастец за лечение на ерозии и различни възпаления.
Масло от морски зърнастец у дома
Плодовете се събират, сортират, измиват с топла преварена вода и след това се сушат. С помощта на сокоизстисквачка от подготвените плодове се получава сок, който след това се прецежда с помощта на тензух или ситна цедка.
При утаяване сокът образува няколко слоя. Първият от тях, най-дебелият, се състои от капки масло, вторият слой – от капки масло и сок, а третият – чист сок.Следващият етап включва отделяне на маслото от сока. За целта горният слой се отстранява с лъжица и се прехвърля в отделен съд, след което останалият сок се оставя да престои, докато се образува нов първи слой.
След това маслото се отстранява отново и операциите се повтарят, докато не остане чист сок. Останалата торта може да се използва за получаване на вторично масло, което се използва за външна употреба и употреба в храни. За да направите това, останалата торта трябва да се изсуши и смила в кафемелачка, да се прехвърли в емайлиран съд и след това да се залее със слънчогледово масло, като предварително се загрее до 60 градуса, след това затворете плътно капака и разклатете добре получената смес. Престоява две седмици на тъмно място, след което се изцежда. Крайното масло се съхранява в хладилник за една година. Маслото от морски зърнастец ще помогне за намаляване на нивото на холестерола в кръвта.
Използване в храната
Морският зърнастец може да се използва както пресен, така и преработен. Смята се за полезно всеки ден да се яде чинийка от морски зърнастец, поръсена със захар, можете да добавите зеленчуци. Въпреки това, както вече беше споменато, морският зърнастец има редица противопоказания, така че е наложително да се консултирате със специалист преди употреба. Морският зърнастец се използва при язвена болест, метаболитни нарушения, хиповитаминоза и кожни заболявания. Хората, страдащи от уролитиаза от урартен произход и гастрит с повишена киселинност, трябва да се въздържат от употребата му.
Сок от морски зърнастец
Прясно набраните плодове се измиват, подсушават и сортират. След това се загрява на водна баня до 40 градуса, бързо се избърсва през гевгир и след това се прекарва през сокоизстисквачка. Полученият сок се загрява до 65-70 градуса и след това бързо се налива в стерилизирани буркани, затворени със стериленкапаци, кутиите се обръщат с капачките надолу, покриват се с кърпа и се оставят да изстинат. Можете да добавите мед или захарен сироп към сока. За да направите това, към загрятия сок се добавя една четвърт натурален мед, след което получената смес се пастьоризира и се търкаля. Можете да правите коктейли от получения сок, да го добавяте към чай или да го използвате в чист вид като десерт.
Сладко от морски зърнастец
Смесете пресен сок от морски зърнастец със захар в съотношение 1:1. Загрейте получената смес до 85 градуса, като непрекъснато разбърквате, така че захарта да се разтвори напълно. Без да кипнете, изсипете полученото сладко в стерилизирани буркани, запарете на водна баня за двадесет минути, покрийте със стерилни капаци и охладете.
Използване в козметологията
Маслото от морски зърнастец е част от кремове, мусове, емулсии, лосиони, шампоани и маски. Смята се, че може да спре косопада. Има подхранващ, омекотяващ, тонизиращ ефект, а също така е в състояние да предпази от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.