Как да приготвите различни видове бисквити у дома

Кой не обича домашно приготвени сладки, особено ако са с парченца шоколад. Това е истински празник, такъв десерт. Такъв деликатес ще бъде интересен, всеки ще бъде доволен от комбинацията от шоколад и бисквити в един продукт.

Шоколадови бисквити

Лесно е да се приготвят такива сладкиши в естествени домашни условия. За да го подготвите, имате нужда от следните съставки:

масло - 120 г;
бакпулвер - 1 ч.л.;
брашно - 250 г;
шоколад - 100 г;
захар - 1 чаша;
сол - 0,5 ч.л.;
яйце - 1 бр.

Размекнете леко маслото, добавете към него захарта, разбийте яйцето и разбъркайте добре тази смес с миксер. Изсипете малко брашно и разбъркайте. След това добавете брашно, разбъркайте отново. Нарежете шоколада на парчета и добавете към тестото, разбъркайте отново добре. След това съберете тестото на топка, за да изваете бисквитки от него. Отрежете малко парче тесто и го разточете на топка, като я натискате с вилица.

Поставете продуктите върху хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса и оставете за около половин час, за да се запече малко.

Портокалови бисквити

Следващата рецепта, наречена портокалови бисквитки, може да се направи с рикота. Той е не по-малко интересен по своя вкус и привлекателност от предишния. За да направите такъв продукт, трябва да вземете:

брашно - чаша;
портокал;
торбичка ванилова захар;
половин пакетче бакпулвер;
пилешко яйце;
половин опаковка масло;
чаша захар;
рикота и шоколад 100 стр.

Маслото със стайна температура се разбива добре със захарта с миксер. След това добавете рикота и яйце, разбийте отново. След това добавете брашното заедно с бакпулвера. Настържете портокаловата кораренде с фини зъби, добавете го към сместа, разбъркайте отново до хомогенна маса. Като вземете две супени лъжици, трябва да оформите топки.

Важно: не препичайте топчетата във фурната, тъй като трябва да останат меки и когато са напълно готови.

На водна баня или в микровълнова печка разтопете шоколада с добавка на портокалов сок. Потопете всяка бисквитка в шоколад. Ето как можете да приготвите прекрасен десерт в естествени домашни условия.

Бананови бисквити

Можете да направите бисквити с друг екзотичен продукт - банан. Тази бисквитка е много необичайна на външен вид, тъй като ще бъде направена под формата на цветя от кала. И е доста приятен на вкус. Лесно и бързо се приготвят сладкиши в естествени домашни условия.

Важно: тестото със заквасена сметана е отлично, когато в него няма много заквасена сметана, а маслото също трябва да присъства в състава - това прави бисквитките малко ронливи.

Бананът се добавя към тестото, а също така се използва за декорация и за вкус. Бисквитките на базата на заквасена сметана и банан под формата на цветя изискват следните съставки:

3 банана и два за украса, единият в тестото;
пакетче масло;
заквасена сметана - половин чаша;
брашно - три чаши;
бакпулвер - чаена лъжичка;
захар - повече от половин чаша и две големи лъжици нишесте.

Бананът, който ще влезе в тестото, трябва да се намачка с вилица. Към него добавете настъргано охладено масло и заквасена сметана. След като смесите заквасената сметана, маслото и банана, изсипете брашното с бакпулвера. След това омесете тестото и го съберете на топка. Нарежете другите банани на дълги, малки парчета, които ще направят центъра на цветето. След това разточете тестото на слой с дебелина не повече от 4 мм, изрежете кръгове или цветя с формичка.

Всяко кръгче поръсете със захар, а по ръба сложете малко нишесте. Това се прави, така че сочният банан да не тече по време на готвене и нишестето да абсорбира всичко, като гарантира, че продуктът е сух. Поставете плодовете върху кръга, навийте плика и защипете краищата. Поставете бисквитките, приготвени в естествени домашни условия, върху тава и печете. Фурната трябва да е загрята на 180 градуса. Баницата трябва да престои във фурната за около половин час. Бисквитките са прости, но в същото време вкусни. Лакомствата могат да бъдат украсени с ядки, кокосови стърготини или шоколад.

Бисквитки "Сърце"

Вероятно мнозина са запознати с бисквитките "сърце" със сладко от детството. Ще ви припомним как да ги приготвите в естествени домашни условия. Ще са необходими следните продукти:

чаша брашно;
3 чл. лъжици пудра захар;
яйце;
300 г захар;
ванилова захар на вкус;
50 г конфитюр от кайсии;
50 г сладко от ягоди;
150 г масло;
200 г бадеми;
Шипка сол

Първо трябва да се справите с бадемите. Трябва да се вари в продължение на три минути, след което се отцежда в гевгир и се охлажда. След това отстранете корите и смелете на прах, смесете с брашно, ванилия и захар, разбъркайте.

Добавете парченца масло и жълтък към сместа, разбъркайте отново добре, като направите тесто. Не забравяйте да го поставите в хладилника за час. За да направите това, трябва да увиете тестото във филм. Извадете го и го разточете на пласт с дебелина около 0,3 см, изрежете от него сърца с формичка, като премахнете средата, намажете краищата с разбит белтък отгоре. Поставете сърце върху всяко изделие с бялата страна надолу, притиснете, докато половинките се слепят.

Загрейте фурната до температура 175°C. В същото време намажете тавата за печене с масло и подредете сърцата.Печете сладките за 10 минути, след което охладете. В едната половина на сърцето сложете сладко от кайсии, а в другата - сладко от ягоди. Поръсете горната част на бисквитките с пудра захар, след което почерпете всичките си приятели и гости.

Бисквитки "Зайци"

Ако не сте опитвали бисквитки "Krolyky", тогава е препоръчително да попълните тази празнина. Съставки за него:

200 ml кефир;
125 г разтопено масло;
600 г брашно;
2 яйца;
230 г захар;
малки стафиди - на вкус;
3 ч.ч. бакпулвер;
Шипка сол

Смелете захарта с яйцата, добавете кефир и предварително разтопено масло, разбъркайте всичко, като постепенно добавяте брашно, сол и бакпулвер. Замесва се тесто. Навийте около 2/3 от тестото с наденица, след което нарежете на равни части, като ги направите на топки. От друго парче тесто също навийте наденица, но малко по-тънко от първото. След това трябва да се нареже на тънки ивици.

Залепете чифт ленти, имитиращи уши, за топчетата, със стафиди изобразете очи, наредете върху тава за печене, покрийте с разбито яйце и поръсете с останалата захар. Пече се двайсетина минути.

овесена торта

Понякога децата не искат да ядат овесени ядки, които се смятат за много здравословен продукт. Тогава много майки се опитват да приготвят овесени бисквитки за бебета, които също са полезни и вкусни, които децата ядат с удоволствие. Следните съставки ще са необходими за рецептата

овесени ядки - 90 г;
брашно - 200 г;
канела - 1/3 чаена лъжичка;
масло - 100 г;
чаша захар;
ванилин;
Газирани напитки;
пчелен мед;
сол;
тъмни стафиди.

Вземат се овесени ядки, които трябва да се смелят на брашно. Можете да закупите и готово брашно в магазина. Маслото се разбива добре с пудрата захарстафиди и ванилия. Без да спирате, добавете овесени ядки към сместа, както и гореща вода и други съставки. Замесете тесто от тях. Разточете слоя около 1 см и след това изрежете кръгове с обикновена чаша.

⇐Предишна

Следваща⇒