Как правилно да държите китайски пръчици
От статията ще научите много нюанси в използването на китайски пръчици, които определено ще ви трябват
Китайските клечки се използват не само в Китай, но и в много източни страни. И наскоро те започнаха да се използват често при ядене на храна на Запад. За всичко е виновна китайската екзотична кухня, която напоследък стана широко разпространена. И особено такова популярно ястие като суши, което е трудно за ядене, не използвам клечки.
Често хората се научават да използват пръчици за първи път, когато се сблъскат с роли или ако са планирали пътуване до китайски ресторант (за да се чувстват по-комфортно и уверено).
Няма нищо трудно да се научите как да използвате този прибор за хранене. Просто трябва да разберете как правилно да държите китайски пръчици и как да ги използвате, за да приемате храна. Всичко е наистина просто. Не е по-трудно от това да се научите да използвате обикновена лъжица и вилица. Дори когато използвате тези познати устройства за първи път, много хора могат да изпитат малки затруднения. Това се вижда при детето, когато малко безсмислено загребва храна с лъжица. Ще бъде и с китайски пръчици. Но постепенно ще свикнете. И ако ядете китайска храна с тях често, тогава след 1000 пъти да ги използвате, ще станете истински ас по този въпрос.
Самите китайци започват да учат децата си да държат пръчици на една година, защото такива фини двигателни умения допринасят за по-доброто развитие на умствените способности на детето. И учените дори успяха да изведат една формула, която казва, че ако на неопитен човек се даде да изяде 1000 вечери с клечки, той ще се научи да ги овладява също толкова добре, колкото и със собствените си ръце.
Как правилно да държите китайски пръчици?
Ръката, в коятодръжте пръчките, не трябва да са напрегнати. В противен случай използването им ще се превърне в истинско наказание за вас. Запомнете това и отпуснете ръката си. След това изправете показалеца и средния пръст на дясната ръка и леко огънете малкия пръст и безименния пръст.
Китайските пръчици се поставят в ръката успоредно една на друга. Едната е отгоре (да я наречем горна), а другата е отдолу (долна).
Поставяме долната пръчка между палеца и безименния пръст. Тънкият му ръб трябва да лежи върху безименния пръст. Долната пръчка е фиксирана в това положение. Когато приема храна, тя винаги остава статична, тоест неподвижна.
Но горната пръчка, напротив, е подвижна. При хващане на храна всички движения се извършват от него. Горната пръчка трябва да се постави успоредно на долната и да се вземе така, както обикновено държим молив или химикал. Намира се между палеца и показалеца.
С помощта на малки извивки на показалеца можете да съберете клечките и да защипете храната, която искате да поставите в устата си. И ако в него попадне дори твърде голямо парче храна, то може да бъде внимателно отделено с пръчици.
Правила на етикета при използване на китайски пръчици
Следвайте тези прости правила на етикета и няма да се налага да се изчервявате за поведението си във всяко азиатско заведение. Добри, коректни обноски и ще изглеждаш културен човек на такива места.
Как се яде суши с клечки? За да направите това, увийте суши с тях, затиснете ги с клечки и ги потопете в соев сос. Необходимо е да поставите парче суши в устата като цяло, а не да отхапвате парчета.
Ако храната се намира в обща купа, тогава не можете да копаете там, търсейки по-добро парче храна, с пръчиците си. Трябва да изберете парче и да го вземете. Ако пръчката се докоснанякакво парче храна, тогава трябва да го изядете.
Забранено е поставянето на храна на клечки, забождането им в храната или убождането на парчета върху тях. Само на погребения храната се набучва на клечки.
Стискането на пръчици в юмрук се възприема от японците като заплашителен жест.
Не удряйте куайцу върху чиния, маса или други предмети, така че сервитьорът да дойде при вас.
Не използвайте пръчици като показалки, не ги размахвайте и не ги местете по масата.
Не разклащайте клечките, очаквайки да охладите парче храна.
Не ближете куайдзу и просто не го дръжте в устата си.
Не подавайте храна на друго лице с клечки.
Не дърпайте чинията към себе си с пръчици, за това е достатъчно да я вземете в ръцете си.
Преди да поискате храна, първо поставете клечките на масата.
Никога не забивайте пръчици в ориза с прът. Това е забранено. Това се прави само преди погребението.
Не поставяйте quaiji напречно на чашата.
Не можете да доближите купата много близо до устата си или да спуснете лицето си в нея и след това да използвате куайдзу, за да пъхнете храна в устата си.
Ако не използвате пръчици, поставете ги с тънките им краища наляво.
В края на храненето поставете куяци върху хасьоку (стойката) по дължина, а не напречно.
Сега знаете много нюанси в използването на китайски пръчици, които определено ще ви трябват, ако започнете да използвате този прибор за хранене често.
Източник: sitesovety.ru
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!
