Научаваме как да си направим най-вкусния сладолед у дома.

Сладоледът винаги е много търсен, независимо от сезона. Но щом дойде лятото, тази сладост се разрязва с още по-голям ентусиазъм. Сред многото видове сладолед бих искал да спомена плодовия сладолед. Кой може да откаже студен десерт от плодове или натурални сокове? Продуктите на съвременната индустрия се произвеждат без естествени компоненти. Но струва ли си да се разстройвате за това, когато лесно можете да направите плодов сладолед у дома?

Защо мнозина обожават плодов лед

Защо сладкият лед е особено добър? Това е нискокалоричен деликатес със съдържание на витамини и други полезни вещества, открити в плодовете и плодовете.

Домашното приготвяне на такъв деликатес не включва никакви трудности. За да направите всичко правилно, пригответе се да използвате пресни сезонни, замразени или консервирани плодове и плодове. В процеса на готвене ще трябва да използвате нишесте или желатин.

Ледът се замразява вътре в самия сладолед, като за целта се използват специални форми за приготвяне на сладолед, за приготвяне на лед.

За пълнота на експериментите можете да направите едноцветен, многоцветен десерт. Използвайте пюре или сок от всички видове плодове, както и горски плодове. Сокът (пюрето) се изсипва в контейнера един по един, на слоеве: изсипете малко сок или пюре, охладете, докато се образува лед, след това изсипете друг сок (пюре), замразете.

Слоят може да бъде толкова дебел, колкото искате. Например, изсипете слой от два сантиметра, замразете, направете втори слой от пет сантиметра (с различен цвят), също замразете. И като напълним една форма с различни сокове, пюрета, получаваме необичаен модел. Опитайте също да напълните съдовете до половината с един сок, след това след замразяване - с друго пюре (сок), след което разбъркайтеедин с друг.

Използвайки полета на въображението, не се страхувайте да създавате оригинални идеи за десерти, защото няма граници за богатото въображение на готвача.

Шедьовър на плодовия лед, наречен "Ананасов рай"

Компоненти:

• 500 г пресен ананас (можете да използвате консерва);
• 500-600 мл вода;
• 100 ml лимонов сок;
• 300-400 г захар;
• съдове за сладолед;
• десертни пръчици (по желание).

Кулинарен процес

Пригответе сироп от вода и захар. Определете дозата захар по ваш вкус (ако използвате ананаси от консерва, трябва по-малко захар, разбира се). Нарежете този плод на парчета, сложете ги в блендер. Направете пюре от парчетата. Добавете малко захарен сироп и лимонов сок към получената маса. Всичко това трябва да се смеси добре, да се остави във форми за лед. Ако желаете, оставете по една клечка във всеки от съдовете. Сместа се слага във фризера (до пълното замръзване).

Поглезете се с "Черешка"

Избираме всичко необходимо:

• 750 мл черешов сок;
• 250 ml вода;
• 1,5 чаши захар.

Как се приготвя?

Сварете сиропа с добавяне на захар и вода. Когато се охлади малко, добавете необходимото количество черешов сок, разбъркайте, изсипете във форми. Време е да замразите масата с помощта на фризера. Можете да направите всичко това без много усилия.

Ще получите много удоволствие от "Lemon explosion"

съставки:

• – 2-3 парчета лимон;
• – 150 г захар;
• – 100 ml вода;
• - 5 г желатин.

Да започнем да готвим

Кората на едно парче лимон се натрошава на ренде. Сокът се изцежда от лимоните. Сиропът се приготвя от съставки като захар и вода и се излива в негонатрошена кора. Сместа се готви на слаб огън пет минути. Влива се известно време, след което се филтрира. По-късно там се добавя предварително накиснат желатин, всичко се смесва старателно, охлажда се, излива се във форми. Слагаме формите във фризера. Дори едно дете може да направи такъв сладък, ароматен лед.

Приготвяме бързо всичко необходимо за "Ягодова наслада"

Какво ще ви трябва:

• 500 г ягоди;
• 200 г захар;
• 400 ml вода;
• 20 г нишесте (по желание).

Как се прави?

Водата се кипва, към нея се добавя захарта. Ягодите се берат, измиват се, подсушават се, варят се на тих огън, смесват се със захарния сироп. Готвенето продължава около петнадесет минути. След това масата се разбива с блендер. Нишестето се разрежда с вода (необходима е малко вода), добавя се на тънка струйка към сместа. Всичко се смесва старателно, охлажда се, изсипва се в контейнери. Формите трябва да се поставят в хладилника.

Както беше казано по-рано, всичко е елементарно. Основното нещо е да следвате описаните инструкции. Приятен апетит на всички! Вкусен сладолед! Опитайте се да сготвите и това: