Някои кулинарни особености на японската кухня

Поради своята уникалност и оригиналност, японската кухня печели все повече хора

В нашето съвременно и прогресивно време има много различни видове ястия и именно японската кухня заема едно от първите места в света по разнообразна и здравословна храна.

Японците приемат здравословното хранене много сериозно и хармонично съчетават много чужди рецепти в кухнята си, преработвайки ги по свой начин. Между другото, те не обичат много руската кухня, смятат я за мазна и много наситена.

Много ястия от японската кухня придобиват популярност благодарение на познаването на много тънкости на готвене и сервиране на японски ястия в Русия. Както се казва на уебсайта на суши бар "Суши Соро", японските ролки в Красногорск са особено популярни, тъй като това японско ястие най-често се доставя от суши бара.

Суши - малки рулца от ориз, морски дарове и зеленчуци - са много популярни по целия свят. Сушие отличен начин за засищане на глада, удобни малки парчета бързо и вкусно засищат човек. Друга отличителна черта на японската кухня е използването на пръчици вместо обичайните вилици и лъжици.

От малки японците учат децата си да използват хаси, а това се отразява много благотворно на умствените им способности и развива моториката на ръцете.

Японците също много се гордеят със своя акцент в готвенето - мраморно месо kobugu, приготвя се на скара и клиентите могат да наблюдават този процес, това месо е много крехко и меко. Месото е с високо качество, тъй като биковете се пасат на специални, най-чисти пасища, хранени са със специални фуражи и поени от извори, във водата се добавя бира, дори биковете получават електрически масажни процедури. Когато животните се уморят, те се люлеят във висящи люлки ивключете приятна музика за слушане. Всички тези процедури имат благоприятен ефект върху месото, което в крайна сметка се оказва с красив цвят с мраморен шарка с жилки.

Японците обожават храни от соя и боб, консумацията на тези растителни протеини е неразделна част от здравословното хранене. Най-важната характеристика е съответствието

ястия за специфични ситуации, съобразени със сезона и възрастта на клиентите. През студения сезон се сервират повече ястия, в жегата по-малко, възрастните хора също се съветват да не преяждат, а порциите са популярни в много страни.

Японските сосовеса се доказали добре, имат специфични миризми и остър вкус, приготвят се от репички, лук, яйца и много други продукти.

Както храната, така и японските напитки са впечатляващи с разнообразието си, основната напитка е чаят, консумират се повече зелени чайове от черните. В Япония са разпределени огромни плантации за засаждане на чай, много рецепти за приготвяне на напитката се пазят в тайна.

Кору-плодовите сиропи с лед също са често срещани. Те също харесват леко вино саке, приготвя се от вода и ориз, крепостта варира около 19 градуса.

Японската кухня завладява все повече хора, японски училища се отварят в различни части на света, публикува се много литература с рецепти, където всеки готвач може да намери нещо интересно за себе си.

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!