Тайните на отглеждането на спанак на перваза на прозореца
Съдържание
- Описание на растението
- Полезни свойства
- Нарастващ
- Капацитет и почва
- Семена и разсад
- грижа
Описание на растението
Спанакът се отнася до едно- и двугодишни растения, чиято височина е 25 сантиметра и повече. За храна се използва листната розетка, образувана в началото на вегетационния период. Зимните листа имат по-тъмен и наситен цвят, летните имат относително светли нюанси.
В Русия спанакът започва да се използва като храна в средата на 18 век и се сервира само в богати къщи. Много често този зеленчук олицетворява аристокрацията и се свързва с нещо в чужбина. Ястието се сервира с яйце и крутони. В края на 19-ти и началото на 20-ти век това растение, макар и да не е станало много разпространен продукт на трапезите на руснаците, все още присъства и се използва периодично.
Полезни свойства
Съставът на спанака включва огроменколичеството витамини и минерали, полезни за човешкото тяло. Това са витамини от група В, Е, С, Н, РР, А, селен, магнезий, цинк, калий, калций, мед, фосфор. Освен това съдържа фибри и бета-каротин.
Витамините С и А се считат не само за предимство на този зеленчук, но и за устойчивост на топлинна обработка, което ви позволява да приготвяте "зелена култура", без да разрушавате полезни вещества. Смята се, че това растение е полезно за профилактика на различни заболявания. Хората, които страдат от проблеми с венците и зъбите, могат да подобрят състоянието си с помощта на този продукт. Освен това спанакът има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, регулира работата на стомашно-чревния тракт, слюнчените и панкреатичните жлези, а също така забавя развитието на тумори.
Друго положително свойство е премахването на токсините и замърсяванията. Такъв продукт е просто незаменим за хора, които избират диетична храна или правилните продукти.
Това растение е показано на бременни жени, деца и хора, чието тяло е изтощено и се нуждае от подкрепа. Продуктът има противовъзпалително, диуретично, слабително и тонизиращо действие и може да бъде полезен при лечение на анемия, гастрит, както и в борбата със стреса.
Поради съдържанието на йод, растението се препоръчва за тези, които искат да подобрят работата на щитовидната жлеза. Съдържанието на хлорофил и фибри са полезни за стабилизиране на работата на червата.
Нарастващ
Спанакът е студоустойчива култура, чиито семена могат да покълнат при температура до +6 градуса. Възрастните растения издържат дори на замръзване (не по-ниско от -6 градуса). Най-добрата температура за растеж на растенията се счита за около 15 градуса. След появата на разсад зрелостта настъпва след 30-40 дни.
Капацитет и почва
Отглеждането на спанак у дома включва използването на саксии или кутии, вискоито са приблизително 20 сантиметра. Може да бъде пластмасова или дървена саксия с полезна площ за растението най-малко 10x10 сантиметра.
В магазин за цветя можете да закупите готова смес за създаване на почва. Подходящ е неутрален вариант или такъв с ниска киселинност. Можете сами да подготвите почвата. За това може да се използва смес от кокосови влакна и биохумус. Дъното на саксията е покрито с дренаж.
Семена и разсад
Ако сте се чудили как да отглеждате спанак на перваза на прозореца, тогава трябва да запомните, че ранните сортове са по-подходящи. Обвивката на спаначеното семе е доста твърда, което изисква предварително накисване. След като семената престоят във вода около дванадесет часа, те се третират с разтвор на калиев перманганат.
Засаждането на това растение изисква добре навлажнена почва. След засаждането на семената се поръсват с още 1 сантиметър черна пръст. За покълване саксията се поставя за една седмица на топло и тъмно място и предварително покрита със стъкло или филм.
Когато семената покълнат, саксията се премества на добре осветено място (растението обича светлина), където температурата е около 17-19 градуса. След месец ще можете да използвате листа от спанак за готвене. Тоест в рамките на малко повече от месец ще получите готов за консумация спанак от семките.
грижа
Правилната грижа е гаранция, че отглеждането на спанак ще се превърне не само в хоби, но и ще помогне за разнообразяване на ястията на вашата маса. Това растение обича светлината. И ако можете да се справите с естествено осветление през лятото, тогава през зимата трябва да използвате флуоресцентна лампа за няколко часа на ден, за да удължите светлинния период. Ако въздухът в стаята е много сух, когато отоплението е включено, можете да навлажнете листата на растениетос обикновена пръскачка.
За да расте растението, почвата трябва да е плодородна. Ако сте използвали стандартна градинска почва, препоръчително е да наторите със специални препарати. Ако сами сте направили плодородна почва, тя трябва да е достатъчна за вегетационния период.