Нова година в Япония е традиция
Нова година в Япония (на японски: Pro-segatsu) е най-обичаният и колоритен празник, празнуван на 1 януари според григорианския календар, приет през 1873 г., пет години след реставрацията Мейджи.
Досега датата на традиционната японска Нова година се основаваше на китайския лунен календар и падаше в началото на пролетта, както в Китай и други страни от Източна Азия.
Как да празнуваме Нова година в Япония
Нова година е най-важният празник в календарната обредност на японците. С него са свързани много игри, ритуали и обреди. Новогодишните празници в Япония представляват най-голям брой ваканции. Обикновено празниците се простират от 29-30 декември до 3-4 януари и почти всички държавни и търговски институции в страната са затворени.
В края на декември, в навечерието на Нова година, японците почистват домовете си, купуват подаръци за приятели и роднини, изпращат новогодишни поздравителни картички, приготвят празнични ястия, излагат украси от бор кадомацу на входа на къщата, което символично защита на къщата от зли сили
Обикновено тази украса е направена от бор, бамбук, въже, изплетено от оризова слама (simenawa), украсена с папратови клонки, мандарини, а понякога - китка водорасли и сушени скариди. Всеки от детайлите има своя символика.
Семейната новогодишна трапеза, която започва вечерта на 31 декември (omysoka-ale yeru), също е от особено значение. По традиция то трябва да премине тихо и тържествено, без шумни разговори и трапезни песни. Нищо не трябва да отвлича вниманието от мисълта за това, което очаква всички през следващата година.
Но в съвременна Япония всички заедно гледат новогодишни телевизионни програми, играят традиционни или модерни видео игри, пият и ядат. Самата нова година много японци се срещат директно на масата, вкусно поглъщайки оризови юфка соба - факт е, че този ритуал също трябва да носи щастие, тъй като дългите тънки юфка символизират дълъг живот без ненужни проблеми, болести и проблеми.
Настъпването на Новата година се известява за 5-10 минути от звъна на 108 камбани, чийто звук се чува в полунощ от всеки храм. Според будистките вярвания човек е обременен със 108 вредни гряха и тревоги и всеки удар на камбаната прогонва една от тези тревоги.
Когато удари последният удар, хората излизат навън, за да посрещнат новата година с първите лъчи на слънцето. Мнозина вярват, че точно в тези моменти седемте богове на щастието идват в Япония на своя магически кораб.
Всеки бог, който японците наричат с учтивия префикс -сама, символизира едно от добрите качества:
- Daikoku-sama е успех
- Ebisu е самата искреност
- Banton-sama е дружелюбност
- Bysyamon-ten-sama е достойнството
- Джуродин-сама е дълголетие
- Хотей-сама е щедрост
- Fukurokuju-sama е доброта
Сутринта на 1 януари всички бързат да се събудят по-рано, на масата се сервира специална новогодишна супа дзон (супа от рибна и зеленчукова тинктура с голяма оризова торта мочи). След закуска семействата отиват в храмовете.
След това японците четат поздравления (nengadze) и внимателно проверяват съответствието между списъка с изпратени картички и списъка с получени картички. Ако не съвпадат, незабавно се изпращат липсващите поздрави, които ще бъдат доставени на адресата в следващите дни.
Следобед японците отиват на гости на роднини и приятели, както и на всички, коитобеше около миналата година. Понякога тези посещения се ограничават до факта, че посетителите оставят визитни картички на специално изложена табла.
На 2 януари в много храмове се провежда тържествена церемония каки-дзоме - първият през новата година изписва още един йероглиф за късмет
Какво се готви за новата година в Япония
Традиционните ястия, които японците ядат на Нова година, се наричат Ossety-reri или просто Ossety.
Първоначално съдържанието на "Осет" се състоеше от нетрайни продукти, с помощта на които беше възможно да се нахрани семейството и гостите през всички дни на новогодишните празници и да не се стои в кухнята през цялото време.
Напоследък обаче стана популярно да се правят луксозни комплекти с голям брой вкусни ястия, което не позволява на бедните японски домакини да почиват в мир. Въпреки това Осетия доста често се купува в универсални магазини или на новогодишни щандове на супермаркети, така че много млади японски жени нямат представа как да готвят тези ястия у дома.
Обикновено новогодишната празнична трапеза в Япония се състои от варени водорасли (ombu), рибен сладкиш (kamaboko), пюре от сладки картофи с кестени (kurikinton), варен корен от репей (kempira gobo) и сладки черни соеви зърна (kuromame). Много от тези храни са сладки, кисели или сушени и следователно могат да се съхраняват без охлаждане.
Има много вариации на Осетия в различни региони на Япония. Случва се ястия, които се използват в един регион, да не се използват (или дори да бъдат забранени) в друг.
Трудно е да си представим японската новогодишна трапеза без мочи - кръгли хлябове от ким или сладкиши, направени от лепкав сорт ориз (мотигоме).
Вареният ориз от специален много лепкав сорт се поставя в специална дървена бъчва, след което двама души се редуват да го чукат с доста големи и тежки дървени чукове и един или двама помощнициобръщайте тестото след всеки удар. Първоначално в приготвянето на "мочи" във вътрешността на страната са участвали само мъже, но напоследък мъжкото население на селата и малките градове е намаляло рязко, така че мнозина се задоволяват с торти, приготвени на машина или закупени в магазините.
"Моти" не е само храна, това е и празничен принос към боговете, така че те винаги присъстват на новогодишната трапеза на всяко японско семейство. В допълнение, тортите се съхраняват много дълго време, което позволява на домакините да не прекарват много време в кухнята по време на новогодишните празници.
Моти за Нова година е символ на просперитет, богатство и добра реколта през следващата година. От древни времена кръглите мочи се свързват с кръгли огледала, задължителни атрибути на богинята Аматерасу, богинята на слънцето и прародителката на императорското семейство.
Има обичай къщата да се украсява с бамбукови или върбови клонки с мотиви под формата на риба, плодове, цветя и др. и т.н. Тези декорации се наричат мотибана, боядисват се в различни цветове (жълто, зелено или розово) и се монтират на видно място или се окачват на тавана близо до входа. Това се прави, за да може божеството на Новата година - тошигама - влизайки в къщата, да си спомни "задължението" си да се грижи за стопаните през новата година. След празниците се яде мотибанът, като според традицията всеки от семейството трябва да изяде толкова, колкото е достигнал тази година.
Друг вид празнични мочи са кагами мочи (огледални оризови сладкиши) – две мочи, свързани едно с друго и японски портокал (дайдай), прикрепен към върха.
Новогодишни игри и традиции в Япония
На Нова година е обичайно японците да играят традиционни новогодишни игри. То
- hanetsuki е игра на украшения
- sugoroku е настолна игра с подвижни заровечипс
- uta-garuta - новогодишни картички със стихове
- хякунин иссю — пускане на хвърчила и летящи хвърчила
Подготовката за празника започва много преди пристигането му. Провеждат се новогодишни панаири, където можете да закупите всичко - от сувенири и дрехи до ритуални предмети.
Това са различни новогодишни талисмани и сувенири
- хамима - стрели с бели пера и тъп връх, които защитават къщата от зло и неприятности
- кумаде - гребло от бамбук, подобно на "меча лапа", с което според поверието можете да "загребете" щастието
- такарабуне са лодките на седемте бога на щастието, пълни с ориз и други съкровища
При всяка покупка посетителите на магазина получават като подарък традиционна фигурка на животно, под чийто знак ще премине новата година.
Има стар новогодишен обичай да се даряват пари на децата - отосидама. Парите се поставят в малки украсени пликове, наречени потибукуро. Размерът на парите в плика зависи от възрастта на детето, но ако в семейството има няколко деца, обикновено сумите са еднакви, за да не се чувства някой лишен.
Под звуците на камбаните започва първото посещение на храмове през новата година - хацумоде. Напоследък младите хора се събират, за да отидат до най-близкия шинтоистки храм от първите минути на новата година и да направят първите си желания там.
В допълнение към хацумоде има и други „първи за новата година“ събития, като хацухиноде – първата зора, шигото-хаджиме – първата работа, хацугама – първата чаена церемония и т.н.
Децата най-често прекарват Нова година в гледане на телевизия и компютърни игри, които отдавна са изместили традиционните забавления като пускане на хвърчило, игри с карти или специален вид японско хагоита-цуки, при което се използват специални дървени дъски, богато украсени с традиционни новогодишни символи герои, модели Добре,и разбира се, съвместните пътувания с родителите до близките универсални магазини и увеселителни паркове също са неразделна част от новогодишното свободно време.
По правило празничното настроение продължава първите три дни от новата година, след което хората бавно започват да се подготвят за работа, въпреки че според традиционната концепция новата година в Япония продължава до 15 януари.
На 7-и според традицията се приготвя специална оризова каша, наречена нанагуса-кая - каша с добавка на седем основни пролетни билки, а на 15-ти (последния ден от празненствата за Нова година) цялата новогодишна украса се носи в храм и опожарен.