Портокалова салата за Нова година
Оригиналната новогодишна портокалова салата ще изглежда много ярка и красива на празничната маса, а нейният отличен вкус ще бъде оценен от всички гости и семейство.
Снаксът се приготвя без портокали и се нарича така поради необичайния си дизайн.
И можете да украсите абсолютно всяка листна салата по този начин.
съставки:
- половин пилешки гърди
- 150 г твърдо сирене
- 4 яйца
- 2 големи моркова
- 2 мариновани краставички
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 консерва мариновани гъби
- растително масло
- майонеза
- сол
Как да си направим портокалова салата:
1. Сварете до готовност пилешкото филе, един морков и яйцата. Пилето се нарязва на ситно, яйцата се разделят на жълтъци и белтъци и се настъргват на ренде в различни купи. Оставете единия белтък, а другия морков за украса на салатата.
2. Запържете втория морков в олиото със ситно нарязания лук.
3. Нарежете манатарките и краставичките.
4. Настържете сиренето на едро ренде.
5. Поставете салата "Резен портокал" в полукръг върху плоска чиния на слоеве, намазвайки всеки с майонеза, смесена с настърган чесън:
- пилешки гърди
- лук с моркови
- краставици
- гъби
- настъргано сирене
- настъргани жълтъци
- настъргани белтъци
Поръсете портокаловата новогодишна салата със ситно настъргани сварени моркови.
Направете портокалови "жилки" от заделения белтък. Може да ги направите и с настърган кашкавал.
Оставете салатата да се влива поне два часа в хладилника.