Постна плодова торта за Нова година
Така се случи, че празнуването на Нова година у нас се пада на Коледния пост, който започва на 28 ноември и завършва на 7 януари.
Но отказът от бързо хранене по време на пост не означава, че на новогодишната маса не може да има вкусни ястия, включително сладкиши.
Предлагаме ви да изпечете вкусна постна плодова торта, която ще заеме достойно място сред новогодишните ястия и със сигурност ще се хареса дори на тези, които не спазват постите.
Съставки за торти:
- 225 гр. брашно
- 4 ч.ч. бакпулвер
- 175 гр. захар
- 6 чл. л. растително масло без мирис
- 250 мл вода (или минерална)
Съставки за крема:
- 2 чаши всякакъв сок
- 2 чл. л. грис
- Захар по желание
За пълнеж и украса на тортата са подходящи всякакви плодове
Как се прави постна плодова торта:
Две форми за печене трябва да бъдат намазани с растително масло. Пресейте брашното с бакпулвера в дълбока купа, добавете захарта.
Добавете растително масло и вода. Смесете добре. Тестото трябва да е тънко (малко по-дебело от заквасена сметана).
Ако тестото е гъсто, тогава трябва да добавите още вода. Разделете тестото на две части, изпечете два сладкиша при температура 180°C за около 25-30 минути, след което охладете.
За да приготвите крема за плодовата торта, 2 с.л. изсипете произволен сок в тиган. Добавете захар, ако обичате по-сладко и добавете 2 с.л. л. грис
Сложете на огъня, оставете да заври и гответе при непрекъснато бъркане 15-20 минути. Сваляме крема от котлона, оставяме да изстине и на студено го разбиваме на мус (тенджерата се поставя в купа със студена вода)
Една торта трябва да бъде импрегнирана със сироп. Намажете слой мус, отгоре сложете плодове. Покрийте отново с втората тортанапоете го със сироп. Отгоре сложете още един слой мус и украсете с плодове.
Ако желаете, можете да изпечете повече торти, тогава тортата ще бъде по-висока и по-красива.
Това е вид плодова торта, която можете да изпечете за Нова година и да се насладите на вкусен десерт, без да нарушавате правилата на поста.
Добър апетит!