Татарски новогодишни обичаи и традиции
Днес татарите празнуват Нова година заедно с всички в нощта от 31 декември до 1 януари, така че можете да празнувате Нова година в Казан.
Татарският народ има свой собствен Дядо Коледа, който се нарича Киш-Бабай, а внучката му се казва Кар-Кази. Kysh-Babai и Kar-Kazi със сигурност посрещат децата в навечерието на Нова година.
Според традицията и обичаите татарската Нова година се прекарва в семейния кръг, само след звъна на новогодишните камбани е позволено да се посещава.
Според татарския обичай трябва да вземете ястието "Чак-Чак" със себе си като лакомство - това е татарско национално ястие, което е тесто в мед, счита се за символ на гостоприемството на татарския народ и сладко и вкусен подарък за всеки празник.
Също така, такива ястия като "Губадия" често се приготвят за татарската Нова година - това е кръгъл пай с пълнеж от ориз, сушено сирене (корт), мляно месо с пържен лук, нарязани яйца, сушени кайсии, стафиди, сини сливи или uruki, "Urama" - това е татарски стил, както и ябълков пай.
По-рано обаче татарската Нова година (Навруз) се празнуваше в края на март, в деня на пролетното равноденствие.
Навруз е най-старият селскостопански празник, произходът му е свързан с появата на селскостопанския календар. Според древен обичай, преди пристигането на Навруз, хората трябва да уредят изцяло дълговете си.
Около седмица преди празника собствениците се опитаха да подредят къщата. Дрехите, особено детските, се пераха безотказно. Смятало се, че децата са най-податливи на гуша и водата трябва да измие всичко.
През този период хората хранеха птиците, които долетяха от юг. Жените пекоха сладки във формата на птици, децата ги мачкаха в ръцете си и хранеха птиците близо до верандата на къщата.
Самият празник започна след свечеряване. Носенето на новидрехи, цялото семейство се събра около осветена маса. Върху него се поставя огледало и се палят свещи според броя на членовете на семейството, които не могат да бъдат изгасени, докато не изгорят докрай.
Около две седмици преди празника върху ястията се сеело жито или леща. До празника зелените им кълнове трябва да достигнат 5-7 сантиметра. Тези кълнове станаха украса на масата и символизираха раждането на нов живот, нова година. И тогава от тези покълнали зърна се правеше сумалякът, най-известното празнично ястие.