Енергийният баланс е ключът към борбата със затлъстяването
„Трябва да ядете всичко“, казваха ни майките ни, когато бяхме малки. И по някакъв начин пропускаме, така че балансираната диета с достатъчно храна е ключов фактор за намаляване на риска от заболяване. Въпреки това, в допълнение към тази концепция, е необходимо да се подчертае значението на "енергийния баланс" като ключ към предотвратяването на затлъстяването.
Това беше установено на последния симпозиум, проведен в Лас Палмас на тема: "енергиен баланс - стъпка към грижата за общественото здраве". Както отбелязва Грегорио Варела, професор по хранене и хранителна наука в университета Сан Пабло и президент на Испанската хранителна фондация, този баланс е като банкова сметка. „От една страна е необходимо да се знае енергийното съдържание на калории от хранителни продукти, които съдържат протеини, въглехидрати и мазнини; и второ, необходимо е да знаем как да изразходваме получената енергия." Тоест енергийният баланс не е нищо друго освен баланс между консумирана и изразходвана енергия.
Всъщност затлъстяването не се влияе само от генетични компоненти, но има и други екологични и социални фактори, които влияят на този баланс. „Сред най-важните фактори, свързани с околната среда си струва да се подчертаят диетата и упражненията, но сънят, стресът, температурата на околната среда и т.н. също могат да допринесат за този баланс, казва професорът по генетична и молекулярна епидемиология , Катедра по превантивна медицина, Университет на Валенсия, д-р Долорес Корела.
Правете 2000 стъпки на ден или яжте 100 kcal по-малко всеки ден - това са промените, които трябва да направите в ежедневието си, тези стъпки се препоръчват от експерти, ако искате да подобрите здравето си и да предотвратите затлъстяването. Образованието и осведомеността ще помогнат за предотвратяването на този проблем, който вече се смята за един от най-подценяваните ипрогресивни проблеми през последните години. Хората се различават от животните по това, че имаме ум, благодарение на който можем да укротим някои животински инстинкти, да ги надвием и по този начин да насочим дейността си така, че да носи не само финансов бонус, но и физически.