Как да отглеждаме стриди на пънове и субстрат

Обикновената гъба е доста голяма гъба с тъмно оцветена шапка с чисто сив или кафяво-сив нюанс с диаметър 5-20 cm. Гъбите растат на групи до 30 гъби. Това значително улеснява събирането им. Вкусът на тези гъби е много подобен на летните гъби. Гъбите се използват за приготвяне на вкусни ястия, осоляват се и се мариноват, сушат се. Гъбите стриди могат да се отглеждат както върху пънове, така и върху натрошен субстрат от дървени стърготини, слама и царевични стъбла. Как да отглеждаме стриди върху пънове

За да отглеждате стриди във вашата градина, трябва да подготвите парчета дънери от твърда дървесина. Аспен или топола е подходящ. Сегментите трябва да са с дължина около 30-50 см и диаметър 15-30 см. Готовите чубаки се накисват във вода за 3 дни. В същото време водата трябва да се сменя всеки ден. Такова накисване дава на дървото необходимата влага. След накисване можете да започнете по-нататъшна работа. От единия край на всяка тръба и отстрани трябва да се пробият отвори с диаметър 9-15 mm и дълбочина 10-15 mm. Можете просто да направите дълбоки разрези с трион вместо дупки.

На сайта се избира засенчено място. По-добре е това място да бъде от северната страна на парцела. Там се изкопават ями с дълбочина 10-20 см на разстояние 40 см една от друга. На дъното на всяка яма трябва да изсипете 3 см слой пясък и да поставите малко дървени стърготини или сухи листа. Върху листата се изсипва предварително натрошен мицел на слой 1-2 см. Мицелът също се изсипва в дупките, направени в клубените, и се уплътнява. За 10 churbachkov ще са необходими около 1,2 kg мицел. Churbaks с мицел се монтират в подготвени ями, поръсени с пясък и пръст отстрани. След това те се напояват леко и се покриват с филм. Растежът на мицела отнема около 1,5-2,5 месеца. Скорост на растежмицел зависи от вида на дървото и температурата на въздуха.

Грижата за плантация с гъби е много проста: необходимо е само да се полива почвата в сухо време. В същото време поливането трябва да бъде умерено.

От всяка гъба през първата година могат да се съберат около 1 кг гъби. През втората и третата година реколтата ще достигне 1,5-2 кг.

Как да отгледаме гъби стриди върху субстрат

Ако искате да отглеждате гъби през цялата година, тогава методът за отглеждане на гъби върху субстрат ще ви подхожда. В този случай гъбите могат да се отглеждат дори на балкон или къща. Преди засаждането е необходимо да се подготви субстрат от слама, дървени стърготини, царевични стъбла и др. Подготвеният субстрат се обработва предварително: излива се с гореща вода и се оставя за 3 часа, покрит с филм. След това водата се източва. Субстратът се охлажда до температура от +25 градуса и при тази температура в него се засява мицел. Полиетиленовите торби или кутии се пълнят със субстрата, мицелът се разпръсква на дълбочина 10-15 см. За доброто развитие на мицела е необходимо да се поддържа температура на ниво 20-25 градуса и влажност над 90% . При такива условия мицелът нараства за 15-20 дни. Мицелът след растежа си заема целия обем на субстрата, образувайки плътен гъбен блок. След това започва периодът на образуване на плодове. Оптималната температура за този период е 15-16 градуса. До края на месеца ще се появят малки гъби. По това време е необходимо да направите малки дупки с диаметър 1-2 см в торбите и да поставите кутиите отстрани, тъй като в природата гъбите растат във вертикално положение.

На 5-6-ия ден след началото на плододаването е необходимо субстратът да се полива с чиста вода два пъти на ден. През нощта е желателно да покриете субстрата с мокра кърпа. 10-20 дни след първата реколта ще бъде възможно да се прибере втората реколта. За цялотопо време на плодния период могат да се съберат около 4 кг гъби от субстрат с тегло 10 кг.