Като пиете сок от цвекло, вие намалявате високото кръвно налягане

Високото кръвно налягане увеличава риска от много по-опасни здравословни проблеми като инфаркт, бъбречно заболяване или инсулт. Сега ново проучване, проведено от група учени от университета Queen Mary в Лондон (Обединеното кралство), заключава, че пиенето на чаша сок от цвекло всеки ден може значително да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония. Работата е публикувана в списание Hypertension.

Ключът към този положителен ефект на цвеклото върху кръвното налягане е, че това растение съдържа много голямо количество неорганичен нитрат, който в тялото ни се превръща в азотен оксид, в резултат на което кръвоносните съдове се отпускат и разширяват.

За експеримента изследователите набират 64 пациенти на възраст между 18 и 65 години, половината от които приемат определени лекарства за хипертония, а останалите все още не са започнали лечение. Пациентите са разделени на две групи: първата група получава 250 ml чаша сок от цвекло, а другата група получава плацебо под формата на сок от цвекло (без нитрати).

След 4 седмици участниците в експеримента, които са пили сок от червено цвекло наблюдават понижение на кръвното налягане с 8/4 mm Hg(систолично/диастолично), в резултат на което тяхното налягане се връща в нормалните граници. Има също 20% подобрение в разширяването на кръвоносните съдове и артериалната скованост е намалена с 10%. Както се очакваше, нямаше промяна в плацебо групата. След две седмици без прием на сок от цвекло, кръвното налягане при пациентите от първата група се връща към първоначалните стойности.

„Тези данни показват ключовата роля на нитратите в храната като леснодостъпно средство, което помага в терапията на пациенти с хипертония. Това е изследванепоказаха, че дневната доза неорганичен нитрат може да бъде толкова ефективна, колкото медицинската намеса за понижаване на кръвното налягане. И добрата новина е, че можем лесно да си набавим цвекло и други листни зеленчуци“, каза Амрита Алувала, съавтор на изследването.