На закритолавър (дафинов лист, лаврови листа) как да отгледаме у дома

Какво по-обичайно за кухнята от дафиновия лист, любимата на всички лаврушка? Дори в древногръцките трактати можете да намерите многобройни препратки към използването на тези чудесно ароматни листа не само за венци, украсени на победители.

Но както всяка подправка, дафиновият лист има свой срок на годност. Пресният лист постепенно губи аромата си, докато изсъхне. Не е изненадващо, че много домакини предпочитат да използват за своите ястия не кафяви сухи листа от торбичките, а сочни, пресни, току-що набрани.

За съжаление площта, в която расте лавровото дърво, не е толкова голяма, колкото биха искали начинаещи готвачи и опитни готвачи. Какво да направите, ако местният климат не ви позволява да откъснете дафинови листа от дърво в градината или предната градина?

В този случай си струва да се опитате да отгледате своя лавров храст точно на перваза на кухненския прозорец. Възможно е (и това е най-надеждният и най-лесният от всички) да закупите малка фиданка от лаврово дърво или пораснало, доста голямо растение в специализиран магазин, който продава стайни растения.

Можете да отрежете клонка от здраво растение и да я използвате като издънка. Поставен във вода, той в крайна сметка ще даде корени. За съжаление това е доста дълъг и труден процес. За да се стимулира вкореняването, може да е необходимо по-ниско отопление и специални вещества, които насърчават образуването и растежа на корените. Те могат да бъдат закупени в магазини, които продават стимуланти на растежа, инсектициди, торове и други продукти за грижа за стайни растения.

И можете също да опитате да отгледате своя вътрешен лавр от семена. За целта ще ви трябва пресен, узрял плод на лаврово дърво. На лаврови дървета, растящи в Южен Крим, малки плодове, донякъде напомнящи на малки патладжани, узряват през ноември.

Снимката показва лаврови клонки с плодове и плодстайна граната

За съжаление лавровите семена губят кълняемостта си твърде бързо. Следователно те трябва да бъдат засадени в земята възможно най-бързо. Тъй като трябва да отгледате доста голям храст или дърво, по-добре е да изберете средна или тежка почвена смес.

В рамките на две до три седмици и половина трябва да се появи лавров кълн. Долното нагряване също подпомага процеса на покълване. Разсадът на лаврови растения, отгледан от семена на закрито, се чувства много по-добре в къщата, отколкото разсад или корени, изкопани в градината, трансплантирани в саксии и внесени в апартамента.

Най-добре е да поставите младо дърво на добре осветен прозорец. Лавърът не изисква силно поливане. Подгизналата почва не е подходяща за нормалното съществуване на това растение. Ароматният храст може дори да се разболее от прекомерно "поливане". В същото време краищата на листата ще станат кафяви. В този случай е най-добре да отрежете всички повредени листа. Необходимо е да се отстрани излишната вода от съда, в който е засаден лавровият лист, и да се премине към умерено поливане. Ако всичко това е направено правилно и навреме, сравнително бързо, в рамките на една до две седмици, париеталните бъбреци ще се събудят. От тях ще растат нови клони. Домашното лаврово дърво или храст, подобно на екземпляри от лаврови растения, растящи в градини и паркове, се поддава добре на срязване. Може да му се придаде почти всякаква форма. Такова растение е подходящо и за създаване на малки, но изненадващо красиви дървета - бонсай, всяко от които е внимателно проверена композиция.

Не толкова важно, лавровото дърво ще се превърне в елегантен бонсай, прекрасен акцент в стилна всекидневна. Ще бъде ли храст, който украсява кухненския прозорец, служи като източник на пикантни лаврови листа за супа и печено. Ароматното тъмнозелено на лавровия храст ще придаде уют на всеки дом.